第41章 羊汤拨鱼面 朱砂豆腐，榨菜肉末米粉

第41章 羊汤拨鱼 朱砂豆腐，榨菜肉末米粉

场雪第早结束， 宋鑫门候路边少量积雪，但已放晴。

温度昨样冷，甚至比昨低， 昨菜市场穿棉服， 今宋鑫戴毛绒帽。

昨晚吃牛羊肉力，宋鑫手脚感觉超暖， 买菜很快。

两早粉，宋鑫每基础做些， 除第准备， 几物钟恢复。

即使早吃费间， 挣扎早点吃早饭。

周四摆摊开始，今宋鑫准备羊汤拨鱼， 昨晚开始熬制羊汤， 羊肉已软烂筷轻轻拨散开。

羊肉撕细丝，需调料。

温水活软， 筷极富技巧拨弄，根两头尖圆形条锅，形状很像条鱼，煮熟捞。

撒羊肉丝， 再浇勺羊汤。

最绝宋鑫准备羊油辣椒，东西羊汤绝配！

她做候辣椒选择特别辣， 但加辣度低，至少宋鑫做拨鱼候几平太吃辣， 抵挡住羊油辣椒诱惑。

加之冷跺脚早吃满头汗，嘴巴稍微空，“斯哈斯哈”吞吃冷空气解辣。

宋鑫奈，她已提醒几遍， 辣椒纯香，辣度，刚入口因为羊油缘故，辣味突显露。

但即便吃眼泪，几凑声夸赞宋鑫做。

虽宋鑫认为话掩饰快掉眼泪，冷空气入嘴巴缓解疼痛，加两勺，饶宋鑫吃辣觉嗓疼。

“离开老些，再吃吃羊油辣椒，等儿再买几碗，给尝尝！”

哥突，关键真端碗排队。

刚才话熟很诧异：“买完再回迟，咱儿迟扣钱。”

“，等请假。”

“，请假全勤，百块钱呢。”话为哥舍。

“嘿嘿，次加班调休，现候。”哥笑些憨厚。

哥接：“羊汤拨鱼加羊油辣椒，老娘肯爱吃，媳妇儿喜欢，跟让她，送吃问题。”

哥完间，“间闺女应该单位，买回她吃，知啊，闺女亲，整爸爸儿爸爸儿，真愁。”

嘴愁，哥嘴角，努力控制奇怪表情，早熟悉样，找机炫耀宝贝女儿。

候女儿拿己实习工资给买根腰带，现系哥腰呢，想刚完几，哥每穿搭为凸显腰带，熟五岁老爷容扭曲。

注意力，排哥闻哥碗羊油香味，恨队伍太长，怎己！

快排候满羊汤拨鱼，根本暇顾，哥话语给本香气浓郁增加层美味滤镜。

宋鑫速度已很快，即使拨鱼需边拨边煮，宋鑫今碗速度煮、米粉速度差。

今羊油辣椒实太受欢迎，宋鑫做候考虑状况，刚开始糖醋萝卜片给教训，次羊油辣椒做足量。

宋鑫每递份羊汤拨鱼，感觉顾客眼睛冒绿光，像饿夜。

哥早，愿买四份打包带回，宋鑫听哥之话，想，父母妻孩，份四份。

结果哥熟离开，哥急，即使调休，之内走完回，间点赶，哥吃快些。

“怎买四份啊。”知情况，哥老爷世，现四份很突兀，宋老板量，份足够。

哥笑奇怪：“回趟把刚吃早餐消耗掉，再吃碗！”

哥带己战利品走，留排队遍遍数几以排己。

因为宋鑫买早餐需排队，短短两周赵明明数明显步，喜贺！

赵女士赵先开展庭议，推卸责任，探讨赵明明样像谁，讨论最，两达致。

百之像爷爷奶奶，百之像姥姥姥爷，最百之四则赵明明由挥，基因变异外加形。

她两矜持优良品性完全被赵明明遗传。

话候两位请把打包带回两碗羊汤拨鱼放吗，融化开羊油辣椒浮表，房间充满羊肉香味。

为口吃，赵女士现赖床毛病很，赵先以买早餐候赵女士依床相亲相爱～

赵先，记养理论吗，保温杯枸杞，曾值完夜班吃清淡养胃食物，严格管赵女士赵明明饮食，现——

“条养胃，以保护胃黏膜，东西，羊汤属温热食物，早喝碗，促血液循环，冷以御寒保暖。”

，赵先，为什碗样漂浮满满羊油辣椒，手抖误加吗？

两良父母吃嘴巴通红，凑推卸责任。

赵明明早吃清淡版羊汤拨鱼才校，真狠狠谴责赵先赵女士，赵明明现样，明她两言传身教！

次早餐吸引很，即使宋鑫卖完准备收摊，几买顾客，宋鑫把盛羊汤保温桶拿，羊汤提炖，宋鑫装保温桶。

确点汤，她放弃，拨鱼，宋鑫做间重新活次。

“老板羊油辣椒卖给点吧，回己煮点拌拌！”

找半终找以买东西，姨兴奋喊声。

声紧，管买买羊汤拨鱼围，之菜卖，每次收摊剩点点料汁，次羊油辣椒难剩些。

热切眼神把宋鑫淹，宋鑫周围，再向剩底羊油辣椒，话，周围却明白她意思。

决己解决问题，互相之间眼神充满杀伤力。

“吃，羊油辣椒应该让给些买！”视眼，买几形联盟，先占领德高点。

她联盟奉攘内必先安外政策，先把东西扒拉己，之再内部配。

几几，哪，她数。

“凭什啊，买晚，买早，买辣椒什关系。”清局势反驳。

往之间，被买几姨压制住，姨辩论，些嫩呢，姨以超市老抢鸡蛋，以惩罚犯错误怜兮兮孩。

她领域，她敌。

几内立马收敛，几龄差相处谦让，最最平平。

宋鑫内直呼，活姨样，想东西争取，犯，以力争，争才。

，姨拿羊油辣椒美美回。

宋鑫给姨算低价，毕竟刚做，剩，刚刚像雌狮样争论却丝毫占宋鑫便宜，按照市场羊油辣椒价格浮两，己算价钱给宋鑫转。

她做羊油辣椒值价，什材料专门买，挑，听耳边账声音，宋鑫情点复杂。

收拾干净回，宋鑫接宋嘉电话，“姐，论文初稿终通老师检查，马以回！”

以宋嘉觉校难熬，因为她候宋鑫，现宋鑫回，想宋薏次群照片，宋嘉羡慕两眼通红。

嫉妒使她目全非！

想吧，宋薏，嘉嘉姐回，宋嘉觉姐听，喊姐姐清喊哪，她严格求宋薏必须喊她嘉嘉姐，硬喊习惯。

“什候实习？”宋鑫关宋嘉实习问题，走之她校边找实习，顺便开始复习研究考试。

考试宋嘉因为病错，办，烧快四度算考场写什东西，跟担。

宋嘉果断决再考，次准备间更长，把目标再高点。

“找实习，老师给推荐，刚给打电话。”宋嘉介绍己实习单位，校老师推荐，除实习工资低，比较靠谱。

宋鑫想己兵荒马乱实习，她论文四期才开始写，因为老师寒假期间才把题目给她确。

宋嘉现样比较，造情堆。

“马回，今晚，明找。”宋嘉话让宋鑫惊，速度果很宋嘉，她，已毕业精力。

“啊，明给接风。”

“～给带际饭店蝴蝶酥，呃，宋薏巧克力哈斗，她今高份，才给她带呢。”

“嘉嘉美善，做情气！”

宋嘉现状态比儿，宋鑫合理猜测论文初稿通，身担松些。

明做什，宋鑫拟菜单，宋嘉早早，宋鑫甚至怀疑宋嘉她摆摊候。

精力般旺盛，，精力，宋鑫己候精力，每习以消磨掉半精力。

宋嘉典型高精力！

宋嘉聊儿，两暂明午饭，午饭两，宋鑫想想，筒肉必做，宋嘉爱吃，她己爱吃，因为点麻烦，平做少。

再加油焖虾，她两喜欢菜，两素菜，她两吃足够。

“烧素肉圆，炒雪笋怎样，样四菜，再加甜汤，凑够四菜汤招待。”

宋鑫笑，宋嘉点意思，“谢谢姐姐啦～”

两岁数差，宋鑫难听宋嘉喊姐姐，次变她。

挂掉电话宋鑫开始给己准备午饭，她回之豆腐店吴阿姨买两块豆腐，拿几咸鸭蛋准备做朱砂豆腐。

最近鱼肉吃，想吃点清淡，但想清淡，朱砂豆腐现脑。

实咸鸡蛋黄以，惜次做些咸蛋黄全做反沙咸蛋黄，忘留几咸蛋黄以。

宋鑫转念想，把咸蛋黄全完做反沙咸蛋黄够吃呢，最李云华宋志明打感情牌，才获最枚反沙咸蛋黄品味权。

再少做点，第次世界战以她开战。

，宋鑫再少做点，午全部吃完，宋志明李云华知美味存，任何问题。

宋鑫把蛋黄剥，咸鸭蛋蛋白扔掉，想浪费话很吃，最简单煮粥，白粥少放点，咸粥话放任何咸味调料，咸蛋白代替。

愿意麻烦点，炒菜候以咸蛋白，炒豆腐加咸蛋白，奇怪吃。

以把水把盐泡，之嫩嫩蛋白。

宋鑫留些咸蛋白准备煮粥，晚喝鸡丝粥。

晚情晚再，现继续做午饭，先把咸蛋黄拍碎，最遍筛网，但宋鑫今想筛网，她，直接勺把咸蛋黄压碎。

接把豆腐搅豆腐泥。

菜猪油才吃，宋鑫回间两月，已充满各油，玉米油、橄榄油植物油，鸡油、鸭油、牛油、羊油猪油，宋鑫熬些放，应菜品合适油烹饪。

罐罐摆，挺。

猪油火，火慢慢加热五六热，把豆腐泥放油锅翻炒，之把盐、胡椒粉提调水淀粉倒锅。

轻轻翻炒几以把咸蛋黄加，咸蛋黄最放，颜色才。

炒匀之朱砂豆腐愧朱砂之名，宋鑫选择咸蛋黄红，混合之给白色豆腐泥裹层外衣。

宋鑫第次尝试朱砂豆腐初，完《端午鸭蛋》，宋鑫止高邮双黄咸鸭蛋充满向往，提嘴朱砂豆腐产期盼。

回买咸鸭蛋做次，虽红咸蛋黄，但已很美味，宋鑫敢想正宗高邮咸鸭蛋吃。

宋鑫给咸鸭蛋规矩，以买咸鸭蛋，买高邮产，别！

宋鑫今咸鸭蛋高邮品牌，受篇课文影响，直至今，宋鑫仍觉咸鸭蛋己做算，买，买最正宗。

问哪咸鸭蛋最正宗，通读课文甚至快背诵宋鑫马回答：高邮！

宋鑫做精简版本朱砂豆腐，加火腿虾茸之类食材增加鲜味。

她觉食材本身已很鲜，鲜味掩盖豆腐味，她买豆腐什豆腥味关系，果豆腥味太重，加点食材。

且东西加问题，腥味，需加酒类腥，最味变杂烩。

杂烩吃，宋鑫沉迷朱砂豆腐候，宁市做朱砂豆腐饭店被她吃遍，最她更喜欢简单做。

至简嘛，换菜样，简单吃，最吃。

宋鑫己，各花入各眼，每口味样，她喜欢最，但肯超良线！

高才放锅铲信。

宋鑫配米饭，别裁买酥饼，间以剖开，油锅煎熟，余味，朱砂豆腐夹间刚，被外酥饼抢风头，味蕾，它绝角。

宋鑫吃格外满足，两块豆腐全被她吃完。

吃完饭宋鑫思考明菜单，吃清淡点吧，今羊汤拨鱼本。

因为羊油辣椒太诱，吃饭顾客传染俩。

太吃辣顾客被传染嘴巴通红离开。

宋鑫超市买榨菜，她，放弃包装，直接抱两包榨菜结账。

间早晚，超市错，收银儿老顾客呢，宋鑫结账，拉她聊儿。

反正儿什，老板管。

“宋老板买榨菜呀，明早吗？”收银员问翼翼，怕己问透露消息。

宋鑫知己众食客眼神秘形象，菜单每换，每早才知等儿吃什。

实话宋鑫每做吃，每现新物让忍放弃，她早被每pik之食物粉丝讨伐。

卖早餐怎每变换菜单呢，想挣点钱吗，保留原菜单基础开新菜单啊！

宋鑫听顾客呐喊，听辜向，“保留茶叶蛋水煮蛋吗？”

但因为每取代旧食物新食物很吃，宋鑫算话，笑笑原谅她。

论门手艺掌握极致重性！

宋鑫己倒特意每做食物样，她让临近几重复，怕吃腻，稍微隔几她很注意，但因为摆摊间长，每周卖样，很难重复。

“啊，明做榨菜肉末米线。”回答很随意，收银员却睁双眼。

够随意透露吗，保密明早才吗？

宋鑫每早菜单纯粹因为每早才写挂牌，怕什意外情况，绝想神秘。

宋鑫眼睁睁收银员秒钟变几表情，最格副电视剧受严刑拷打仍投降表情。

收银员挺表演赋，电视剧表情非常像，宋鑫联想。

“宋老板，放，为保守秘密，绝告诉别！”她掷声，宋鑫被她搞晕头转向，莫名妙付完钱离开。

快走门口感受背灼热目光，宋鑫忍住落荒逃。

宋鑫为便加粉店老板联系式，订明需米粉细需店，线。

明早手交钱手交货。

粉店之店，专卖各粉条，卫老板现做意维持温饱，给店拓展米粉意。

卖各干湿米粉，米些，既做批做零售，现卫老板意红红火火。

回宋鑫开始切榨菜，今切明以晚儿。

*

早宋鑫果床躺半，耐住物钟已形，昨晚睡很早，宋鑫最躺住。

买肉末午需食材，宋鑫回先把猪网油放。

东西找呢，她今跑几摊才找，想吃筒肉费劲。

宋鑫停止吐槽，赶快开始炒菜，把榨菜肉末炒，该门。

今菜单群引热议。

【榨菜肉末最爱，以吃完盘！】

【啊啊啊啊啊喜欢吃榨菜，怀念羊汤，怀念红烧牛腩……】

两之句话被翻，声称喜欢吃榨菜吃完整碗榨菜肉末，打包份榨菜肉末米粉，午餐。

【爱吃榨菜，榨菜神。】

【虽爱吃榨菜，但尝尝咸淡，喜欢吃榨菜，因为榨菜宋老板手呢。】

【＋1，样榨菜观感般，准备尝尝宋老板榨菜肉末米粉，爱吃米粉！】

【怎喜欢榨菜，榨菜最百搭最吃！】

【榨菜啊，炒吃，配米饭、条、米粉，甚至泡加榨菜别番风味呢。】

群因为今榨菜热火朝，宋鑫已习惯，第次因为口味争论候，宋鑫想劝架。

等她把己话，因为另外口味，俩开始致外。

以宋鑫管，样喜欢美食什坏呢，非群几句，真宋鑫餐车认亲，比客气。

宋鑫刚楼，遇准备楼宋嘉，裹严严实实露两眼睛宋嘉。

宋鑫早理准备，直接问她：“房间再睡儿跟摆摊？”虽两选择，但根据宋鑫宋嘉解，宋嘉选择——“摆摊！”

果己想样，宋鑫把宋嘉带门口。

宋嘉等宋鑫门摆摊卖早餐回校改论文，现什新鲜，短短段路，宋鑫回答她问题，问题已宋嘉嘴问。

宋鑫难怀念期间沉默宋嘉。

她怎珍惜！

但，尤眼力儿帮忙，宋鑫今早轻松些，桌摆放围布固。

甚至宋嘉熟悉流程之，边算账收款，归功宋鑫产品很少，米粉细价格样。

宋嘉帮忙，今收摊比平早。

宋鑫带她回，宋嘉眼睛亮亮，她第次宋鑫摆摊，之元宵算，外宋鑫样点样。

己专业领域挥斥遒感觉，虽餐车，但宋嘉觉她跟老师参加议演讲讲述己研究模样很像。

她宋鑫份工模样，宋嘉私认为现宋鑫才最开，煮候脸带笑容。

再加外食客停歇夸夸声，宋薏己被夸几句些沉迷，更宋鑫，每工环境很。

宋鑫站门口知想什宋嘉，伸手她眼晃晃，“想什呢，喊听。”

“嘿嘿～”

宋嘉傻笑，换鞋候问宋鑫：“宋鑫，现做情让幸福吗？”

“啦～”

宋鑫已坐，宋嘉状态太。

“想聊吗？”宋鑫问直接，语气却很柔，宋嘉听产任何压力。

她点点头，贴宋鑫坐，“啦，各情堆，突点迷茫，像做什，像什。”

临近毕业，她回备考，宋嘉，已找工，接读书，她样接备考寥寥几。

忙候顾，精神稍微放松，些情绪瞬间反扑。

“ 担，由，做想做情，觉己现做情想做，喜欢，浪费间，意义。”

宋鑫回月她毕业之最快乐光，管别怎，她快乐，她喜欢，她最重！

她样宋嘉剖析己想，快毕业焦虑，找工以为样融入社，再最忍忍离职。

“每阶段迷茫，活迷茫，圣。”宋鑫笑。

听宋鑫以平语气把些情绪，宋嘉焦虑被抚平。

呀，谁迷茫问题，她纪迷茫才奇怪！

“做想做情，坚己想，被外界裹挟。”宋鑫很肯，她验之谈。

“回真。”宋嘉靠宋鑫身，似乎以宋鑫龄汲取穷力量，，宋鑫直很坚孩。

她认准情，管怎样，努力坚持。

宋嘉想候宋鑫练习刀工，宋鑫虽赋，但手艺凭空，练真很累，别孩外玩耍，宋鑫笔画写完业，接认认真真限间练习。

宋嘉情绪慢慢变，宋鑫想糖酥煎饼，把最半包拿，宋志明李云华吃太快，嘴巴磨破，宋鑫禁止她再吃。

俩明答应，背却把糖酥煎饼带单位吃，为宋志明李云华展代购业务，宋鑫已帮她买快斤糖酥煎饼。

老板白才卖，宋志明李云华班间完美重合。

东西吃让头！

宋嘉表示东西很让迷，候味样，她块块吃头抬。

很喜欢吃，但沉迷宋鑫表示理解。

宋嘉吃糖酥煎饼间隙她：“把换砂糖桔，理解。”

“明白！”代入己吃快斤，把己吃手脸通黄砂糖桔，宋鑫理解些糖酥煎饼沉迷。

但宋鑫提醒宋嘉，“吃太啊，东西纯米做，吃完喝点水挺占肚，晚点再吃午饭。”

宋嘉听把手最口煎饼吃完，连忙系装糖酥煎饼袋，“，吃，吃饭紧！”

煎饼虽让迷，但她最喜欢正餐。

宋鑫表示己真威胁意思，她觉宋嘉样吃，午吃少东西，晚点开饭，想宋嘉反应。

宋嘉眼巴巴样，“推迟，正常开饭。”

“给打手！”满意足宋嘉跟宋鑫厨房，宋嘉宋鑫差，少吃宋鑫做东西，她李谈样厨房杀手，熟练宋鑫帮工验。

“今四菜炸，先处理油炸东西吧，嘉嘉把冬笋皮剥，回头切块炸，雪菜梗烧，味。”

宋鑫完，宋嘉给冬笋剥皮更劲。

宋鑫开始准备筒肉，筒肉筒骨肉，猪网油包调肉馅，先蒸炸。

以很叫菜为猪网油卷。

宁市因为猪网油卷名字太直白，卷之造型很像猪筒骨，称菜为筒肉。

为菜，宋鑫专门买包鲜花椒，取些葱姜搅细末，菜猪肉需半肥半瘦，做口感才。

宋鑫手工剁式处理猪肉，容易吃次，剁口感更。

猪肉剁泥之把准备东西加，最重白肉汤，为昨晚宋鑫吃白切肉！

把肉汤倒盆，宋鑫紧接搅拌，搅拌团放边，接准备鸡蛋糊，鸡蛋、粉湿淀粉调制。

猪网油老板洗干净，但宋鑫重新洗遍，切合适形。

肉馅放猪网油端，放肉馅刷些鸡蛋糊，注意，鸡蛋糊刷。

卷卷放蒸屉，水开蒸钟。

候宋嘉已把笋剥，按照宋鑫指示把青菜胡萝卜煮熟，现正撕泡木耳。

“嘉嘉真干！”宋鑫像哄孩样夸张。

宋嘉瞪她：“比岁，听以为比几岁呢。”

宋鑫嘿嘿笑，装听，哄孩语气夸她。

宋嘉碍午饭命脉宋鑫手，嘴巴反驳，但眼睛宋鑫以示警告。

宋鑫懂收理，卡宋嘉忍耐边缘恢复正常，冰箱把沥水老豆腐拿，加入少量冬菇末煮熟冬笋末，增加肉圆鲜味。

最加入粉盐，搅拌以团球。

筒肉蒸拿放凉，宋鑫团豆腐圆候忘指导宋嘉切剩冬笋，造型，全切块。

宋鑫打样，宋嘉比开始切冬笋。

豆腐圆团，先炸豆腐圆，再炸冬笋，最炸网油卷，两菜吃鲜，被筒肉味影响。

锅倒入花油，烧热之以把豆腐圆放，宋鑫顺锅边放，高温，豆腐圆很快变色，花油香味传。