第18节
人间灶（美食） · 三水小草
袁峥察觉气氛变化，笑两声，：
“鱼路让精饲喂，吃燕窝参，才现样……罗，除鱼头，鱼尾做？”
“且慢！袁郎君否两句话？”
声今客——新任转运使盐使范绩。
袁峥笑答应。
“东，鱼杀！”
孟酱缸走罗守娴身侧声劝她。
罗守娴向己师伯：
“师伯，您怎？”
粗胖灶头脸色苍白，手紧紧攥：“杀样鱼，咱遭谴！”
罗守娴轻皱眉头，笑：
“师伯，咱禽，杀牲点火给饱腹，哪什报应？”
“次样！东！、哪鱼？修半龙呀！鲤鱼本龙！”
巨鲤鱼挣扎，罗守娴它，轻轻摇头：
“几斤鱼咱杀做，敬些鱼长易，尽全力之烹佳肴，便敬。但鱼像龙，让敬它怕它，忘禽本，万。”
她微微俯身，孟酱缸腰间抽杀鱼刀。
“东！”
“师伯您敢做，做。”
高处忽传袁峥笑声。
“范仁善宽厚，实些盐商福气呀！”
带红光，声：
“罗东，鱼且杀，劳烦您另取鱼做拆烩鱼头，鱼啊，暂养池吧。”
听，园许松口气。
吴举些遗憾咂咂嘴，想吃鱼之抄卷书送庙抵账呢。
罗守娴笑：“惜鱼口吐言，亦通理，怎该拜谢范袁爷恩德。”
罢，她抽鱼刀跨鱼身，鲤鱼再次甩尾，竟被她膝盖压。
固住鱼身，银亮刀比鱼腮。
“黄河，维扬城遇两位善，范念长易，愿意客死异乡，袁老爷亦之德，才让本该拆头桌鱼以寄身流景园内，两份恩典千万记。”
罢，她鲤鱼鳃盖划刀，拔片鱼鳞。
“名鱼菜，因念之善舍之，座宾客，皆恩，记牢。”
抬头，她向孟酱缸：
“师伯，它送入池吧。”
“！！”
轻俊美盛香楼东竟制住鱼甩尾，伤鱼取鳞，取真鱼鳞，松。
，谴之忧。
池边，鱼入水之摆尾即，罗守娴色沉静。
“东，黄河鲤……”
“让崔管带快马入城，咱盛香楼院养两缸鳙鱼赶紧捞带。”
“。”
站她身，孟酱缸羞愧非常，今原该展身手候，偏偏退，偏偏让东拿刀。
“东……”
“师伯，幸咱真备路，今麻烦。”
喉头哽哽，孟酱缸想话口。
“鱼麟拿回给碟，她喜欢。”
完句，罗守娴便转身快步往灶房，解开革带，湿绸衣被她脱放旁。
宴黄河金鳞*，她更让知她盛香楼金鳞何等炫目之美。
幸，今气。
重新入座候，议论条鲤鱼，议论位罗东。
“罗东真胆魄，若她取鱼鳞，知少被条鱼流景园吓跑呢。”
吴举喝两口茶水，已等菜。
先冷菜，葱油酥蜇、凉拌双笋、银杏香菇、炝拌牛舌、糟香鹅掌、香醋肴肉、四美芽姜、凉拌紫茄、刀鱼菜卷、藕条拌野鸡。
六热菜，清炒虾仁、煮干丝、裙边鸽蛋、紫坛虎尾、参鲍双烩、烧狍肉。
味由清转浓，挑食性，吴举越吃越美，越盼最菜。
“清炖狮头。”
滑软肉几乎嘴做停留咽，柔美肉香口流溢，吴举眼睛直，唯手记举勺再挖块。
“、狮头，精妙！”
等“扒烧整猪头”被端，先被浓郁肉香气吸引，再盘内，完整猪脸略显巧，酱红色肉皮薄薄裹层汤汁，越油亮诱。
本以为酥烂极致口感，咬嘴才惊觉竟弹软之外略嚼劲，肉香味摄却丝毫显油腻。
吴举连点评，肉往己碗夹。
少吃块儿，怕以夜半做梦哭！
待两菜被吃干净，端汤。
“怎先喝汤？鱼头呢？”
金乌西斜，微风习习，溪边草叶轻摇。
抹金色辉光轻落溪水。
霞光已照。
“、什？”
向高处缓缓流溪水，抹抹鎏金色水飘摇。
晚霞？似乎并非晚霞。
水似乎金黄色鱼儿游动，仿佛花眼，明阳光倾洒。
阳光怎顺水流？
穿淡色石榴裙婢女溪边半跪，双手水捞淡青色盅，仿佛捞晚霞赠厚礼。
“？”
范绩已站。
今条仿佛金龙鲤鱼已够吓，什神迹？宴品官配吃吗？
“稍安，罗东受袁某托，办‘金鳞宴’。”
洒金箔金黄色“糖灯影儿”做莲瓣形状，金色鳞片，载装拆烩鱼头淡青色盅徐徐，仿佛水霞，却妙手塑辉。
话：
*金鳞本身鲤鱼意思
第18章 春宴·余韵
淡青色盅轻薄蛋壳，装裹满浓汁鱼头，鱼巴骨，细细条条、滑滑润润，以直接吸嘴，舌尖勾溅嘴鲜香，鱼眼白肉形月牙，贴鱼头骨，现鱼骨，把它鱼眼吸入嘴，两娇嫩两鲜。
维扬江边，凡城老饕，吃鱼手，鱼肉刚贴舌头，品妙处。
“鱼头汤鲜甜醇厚，鱼肉鲜美相辅相，竟想怎做。”
吴举喃喃语，唇齿流连鱼肉，却溪流。
“底怎做？”
举薄胎盅范绩范今。
袁峥笑。
桌议论纷纷，想等答案，唯穆临安身溪边，捞片“金鳞”。
“原糖糊制。”敲敲，掰块，放鼻闻闻。
“光除金箔，糖制油灯，已被烧化。”
朝四品宣威检视敌讯般薄薄“糖灯影儿”翻覆查，底部构造，抬手力捏，竟给捏碎。
“原，想瓷盅再轻放船倾覆之危，船底竟空。”
穆临安搓指间糖碎，流入池正渐渐化“金鳞”，忽水暗影流，条巨黄河鲤偷偷吃池边碎糖。
忽觉趣。
金鳞宴趣，条今死逃鱼趣。
像窍突开，清风缓缓流入，像双程富贵眼突双眼，流云漫卷，晚霞碎金铺洒。
“维扬，错。”
“罗东实吹糖，糖糊吹空泡贴船底，像船船腹般，载盖盅。她初提，觉惊骇，罗东奇，便令信服，她越便越信，让专门寻朝薄胎套碗令仿制，烧坏千盏，才今席。”