第10节
人间灶（美食） · 三水小草
袁峥赞叹声，饮杯酒，佐少俊美风流之态。
楼，刚刚为菜仲羽罗守娴轻声：
“东，西边楼刘官带客。”
罗守娴略抬手，让退，转身熟客打招呼。
“罗东，昨几位窗，未曾，甚惜啊，倒运气，今再遇。”
“昨，范举今泛红光，近？”
“罗东眼力，哈哈哈，暂，待，盛香楼订几桌席，罗东千万帮操办啊！”
“让范举，想绝之，以密，范举般谨慎，做，几气更暖，吃螺蛳候，正吃螺蛳塞肉，再配楼月启封新酒。”
“！论什吃食，罗东嘴让觉妙极！原先觉八，罗东螺蛳塞肉吊，竟觉必，哈哈哈哈！”
范举边话音未落，另边唤：
“罗东，‘折惊春’宴吃，名字风雅，些奇，名字何？”
罗守娴抬头，纪岁高男正倚楼栏俯视己，她几步，抬手臂，缓缓位陌客略拱手。
“芦芽新长，河鱼破池，桃花开树，嫩笋破土，恰维扬城让惊觉春至之景，才，折芦杀鱼春之味搬饭桌，唯独桃花娇嫩落即败，便猪肉仿春色，总之，东拼西凑桌菜，附庸风雅名字。”
她话，直直她，罗守娴带淡笑，并目光放。
敢跟外族做意，敢维扬城半城徽商手争盐引，样些负张狂难免。
真，她盛香楼新东，维扬城眼张狂恨。
“第四句‘斗酒烹黄鸡’何解？”
罗守娴笑意忽两，她眼明亮像被艳阳招摇江河：
“世忙计，顾芦芽、河鱼、桃花，妨，总先知春，呼朋唤友饮酒吃鸡，让些未知春之坐暖风乍闻春至。
“底，活世，算赏景思，该玩乐知情趣朋友。”
楼楼，处宾朋满座、觥筹交错，穿青色半长短衫头戴帽跑堂脚踩布鞋，步伐伶俐穿梭群之，报菜名声响阵接阵绝耳，被高举头托盘，刚锅诱佳肴暖香招摇。
四声沸沸，站楼男直身，楼轻貌美轻拱拱手。
“袁峥，辽东宁远士，初维扬，请罗东叙？”
撩袍角，穿身湖蓝罗守娴拾级，走袁峥桌。
她话，袁峥绕椅先礼。
“罗东，想袁老幼辽东西北闯荡，几认识少英才物，因许刻薄毛病，今，才知未曾识钟灵毓秀之啊！惭愧惭愧！”
般模样，罗守娴先笑：
“听闻几外贵客维扬城内吃尽兴，想袁爷，实相瞒，，想袁爷哪盛香楼，让您识识灶几老本，想袁爷竟般位客气。”
袁峥苦笑，拱手：
“罗东，持盛香楼，菜色味必，难般品气度，做。”
两相谈甚欢，片刻知己之感，穿赭石色袍刘冒拙老神坐旁，给己添杯酒。
妥妥，今盛香楼吃吃喝喝，妥！
袁峥走候，盛香楼午市已，走盛香楼门，转身送罗东挥手致意，任谁喝足坛半酒。
“罗贤弟，，明愚兄再，带管养厨，细细商讨，咱兄弟联手，让整维扬城，愚兄底，贤弟本。”
辆四匹马拉马车停盛香楼楼，马车通身木制金黄，应黄花梨木精雕细琢。
光织锦车帘缘缀排珍珠每颗拇指腹般，奢贵靡费惊步。
袁峥掀帘车，探头向“罗庭晖”，满眼恋恋舍。
罗守娴脸微酒晕，笑别：“明，弟恭候袁哥驾。”
驾车车夫高体壮，似原士，马鞭甩，四匹马便向远处奔。
“东，之勺打听消息，袁爷极挑剔，今，倒气？”
仲羽收回辆马车目光，凑罗守娴话。
“气？”罗守娴淡淡笑，干净帕擦擦手，“据草原鬣狗食腐，管野牛豺狼，死，被鬣狗盯，位袁爷，鬣狗称王称霸物。”
“怎……”
“夺徽商之势，欲做之首，志，做相恨晚之态容易。”
话候，她眉目微垂，唇角翘。
虽已，仲羽晃神，才跟她身回盛香楼。
话：
文很很特别菜色，些探店、查资料、刷视频、刷攻略、各烹饪视频积累。
狮头加花胶应该某位南京米林级别淮扬菜厨手艺。
芦芽拌河蚌菊花脑缕脍江苏代春令菜。
菊花脑南京吃点。
第10章 送礼
第，袁峥依约，仅带管养厨，带车干货。
“些北干货，粗糙些，送给贤弟聊表意。”
罗守娴迎匝匝被扎肉干、被装竹筐鹿角、密封油坛外写‘熊鞭’字……另许未曾食材，被几花袍壮汉背扛往盛香楼院儿送。
“袁哥，何使？”
“什使？等东西想随既，给贤弟，做几桌菜。”
袁峥浑意摆手，抓住罗守娴手臂，兴高采烈：“走走走，粗活儿手粗儿，贤弟咱楼聊。”
身跟，除穿身赭石色袍刘冒拙，另两身量高汉，江南富贵管打扮，蓄长须，瘦尖脸庞，另圆宽，腮肉横，眼角倒竖。
“贤弟，管，跟辽东闯荡，管叫老崔。宁远老带厨叫潘七，别维扬束手束脚，烤肉本真绝。”
显极为敬重袁峥，袁峥介绍候“罗庭晖”礼，尤位满脸横肉厨潘七，神态恭谨殷勤，向“盛世香”匾额候甚至些敬仰。
“实相瞒，若寻贤弟，打算让西北运活骆驼，些盐商宰，候架火，骆驼包羊，羊包鸡，鸡包鱼，鱼再包蛋，烤完！”
袁峥拍拍潘七肩膀：“骆驼太山，潘七非做……”
潘七嘴边瘪，甚至些委屈：“罗东，您内，跟，整骆驼想烤熟，五，脚儿把骆驼杀，脚再把晾儿干等？”
“哎呀，做做，别攀扯贤弟……”
罗守娴已笑声，她手扶桌，抬眼向袁峥：
“袁哥，西北风，火借风力，烤肉快，维扬城春风软湿，催动烤熟骆驼火。”
“？”袁峥含笑轻，“哎呀，怪潘七，话明白。”
潘七话，低头板装憨。
罗守娴袁峥楼隔间落座，袁峥花架盆早牡丹，笑：
“贤弟品，选花，常觉牡丹开太盛，红红紫紫片甚刺眼，盆淡黄色倒雅致。”
“祖母常山间观修，喜欢养花，本她几特意让捎。”
“！”袁峥意摸摸手白玉戒指，知意什。
仲羽端茶盏几样点摆，罗守娴袖掏张纸。
“袁哥，昨夜拟单，共六菜，食材名贵、令之物精烹细，您管选菜，之配宴。”
张单虽传龙肝凤髓，但鲥鱼、长江刀鱼、黄唇鱼之类被她列，几孟酱缸提赤嘴胶。
“张单，知贤弟渊源，思深，……些菜美则美矣，想让别北边儿粗，让知，玩儿套东西。”
袁峥向“罗庭晖”，想轻脸些挫败神色，却带微笑，袖掏张纸。
罗守娴新菜单放袁峥。
“袁哥，张单北名贵食材，昨夜想许久，想‘北材南做’，比……比拆烩鱼头，本鳙鱼，若换黄河鲤鱼，试。”
“黄河鲤鱼？”袁峥拿第张菜单细细，听她黄河鲤鱼，眼登亮。
“贤弟，弄活黄河鲤，让做维扬本菜拆烩鱼头，否？”
罗守娴巴微抬，语气笃：“以。”
“若鱼七斤重呢？”
袁峥位让第次知何为惊才绝艳轻。
“黄河鲤鱼……些黄河游水枯，想斤黄河鲤怕难，想鱼，开封以水捕，开封维扬城千路，七斤黄河鲤鱼，怎活运，袁爷神仙？算袁爷真神仙，光头斤吧？咋做啊？做，普通锅，想把鱼破开煮熟难。”
端碗酒，孟酱缸蹲坐院，抿口酒，咂咂嘴，抿口。
“再，重鱼，鱼油极，稍微煮鱼油颜色，做拆烩鱼头腻啊。”
罗守娴站身侧，手翻本食记。
“鲤鱼形若纺锤，头窄且尖，七斤黄河鲤鱼，论鱼头斤，约四五斤。”
孟酱缸摇头：
“四五斤鱼头，做拆烩鱼头，煮久？汤怎烩才入味？东，鲤鱼比鳙鱼，头骨头硬，贴鱼皮，绝像鳙鱼头拆。”
“想试试。”
袁峥开封运条足七斤黄河鲤鱼，罗守娴听己内潮水涌般鼓噪声。
做厨，追逐更厨艺，为难食材激动。
开酒楼，想做惊动宴，伦比镇场菜。
七斤重黄河鲤以拆烩鱼头做众掉骨头，保证鱼头完整，少厨样机？少酒楼东样排场？