第37节

竹捞些精肉肥膘切丁，稍微剁几，拌酱油、盐、木姜粉、花椒粉、辣椒、酒腌备。

剩五花、肋排等被陈秀兰抹些盐腌，样熏才容易坏，放久。

肉腌几刻钟，已渐渐入味。

陈秀兰竹拿节竹筒，开始灌香肠。

至郑青云，觉做项活计，老老实实踩椅灶房侧房梁拴麻绳。把盆腌块肉骨头钻孔系绳，串早备竹竿。

沉甸甸竹竿被套悬垂绳环，块块滴血水肉坠，微微摇晃。

铺层细干柴，郑青云点燃把松针往扔，很快窜火苗。赶紧跑外抱捧翠绿柏树枝搭。

火苗瞬间消失，噼啪啦声传，量白烟升腾，带股独特清香，卷垂肉块。

剁肉馅儿算，婆媳两很快全部灌完。麻线香肠扎节节，鼓鼓囊囊，清晰满满肉。挨扎孔，新灌香肠被搭竹竿，样挂柴堆熏。

儿急，慢慢熏才。除夜怕失火，之连几断，但明火，烟。且守，往熏肉把房烧。

灶房滚白烟，竹竿肉香肠烟熏渐渐变颜色，外皮微微泛黑，细却带透亮红。

黑蹲灶房门口眼巴巴瞧，馋流涎，被郑青云骂几回老实。底守规矩，灶房。

几之，熏肉腊肠外皮失水，变皱皱巴巴，才撤柏树火堆，把竹竿挪土灶。样每烧水煮饭搭点儿烟气，担臭坏。

熏腊肉香肠溜走，眨眼便腊月八。

张翠莲总算祠堂，她几乎每吃顿饭，夜睡，整憔悴少。

曾背编排纷纷找门，张翠莲难怎口。

但她休整晚，第冲隔壁，刘芳萍打架。

抖落少刘芳萍儿，譬她最开始郑青云命格玄乎，她猜测俩老把宝贝留给郑山，刘芳萍偷拿婆婆钱却栽赃给陈秀兰……

惜她切查证，真真假假，谁清，给村民添点茶余饭谈资。

第42章

郑青云冯彩云拿豆腐, 沿路遇几乎早闹剧。

“河真，己做些儿，想推别头。”

听觉笑——叔装模样功夫真厉害，恐怕仁善。

已九, 冯彩云开门卖豆腐, 院清净少。郑青云耽搁, 拿豆腐交钱, 马停蹄往赶。

山间郑, 竹她正忙打扫。仅把边边角角蛛网、烟灰刷刷, 各碗碟、坛坛罐罐、桌椅板凳搬院，清水擦洗干净。

郑青云背豆腐院，竹赶紧迎，“慢点儿, 别掉。蹲，给接。”

“嗯。”

郑青云慢慢矮身, 感肩头轻才重新站直, 转身接竹手竹筛送灶房。

竹跟，解开麻布眼，共六块豆腐，四四, 压紧实, 满满豆香味。

“熏肉, 等儿剁拌两块豆腐, 炸盆丸放。”

竹想想：“炖汤猪脚老母鸡，留几根肋排炸吃吧。唔, 娘炸些麻花做零嘴。”

“，外头些什放收拾, 娘炸菜，几样东西忙。”

躲懒性，工，很快便各忙碌。

粉加入鸡蛋、糖粉黑芝麻揉团，再搓长条卷做麻花状，丢热油，儿便膨浮。

竹做麻花，站陈秀兰身旁儿，认真记步骤，赶紧洗手调丸馅儿。

样等儿麻花全部锅，马接炸丸，等。

豆腐丸竹炸，做应手。她精肉剁细末装盆，再取两块豆腐放碾碎，最加入鸡蛋、盐、酱油、姜蒜末等搅匀，丸馅儿算。

头陈秀兰已笊篱捞麻花，光听摇晃间沙沙声，知酥脆比。

今两口，且喜欢吃些玩意儿，陈秀兰便碗，捞几次才捞干净。麻花竹筲箕堆山，金黄金黄，外表泛油光，喜。

她把笊篱反扣锅沿，捡根递竹嘴边，笑：“尝尝。”

竹客气，直接张口咬住。陈秀兰做麻花，手指长短，太粗，因炸很透，外外脆。

虽舍放太糖，但蛋，油，吃极香。且嚼久，尝甜味儿。

竹毫犹豫点头表示满意：“吃！”

“等儿留些，尝尝。”陈秀兰话，往灶添把柴，锅油再次冒泡。

竹端馅儿料，站锅边开始搓丸。她动熟练，揪块馅料手团几，圆溜溜丸形。

豆腐丸漂油锅，渐渐变焦黄。或许添肉，散香味比炸麻花更为霸。

黑急嘤嘤叫，门槛处跳跳。

擦板凳郑青云抬眼它模样，怕它跑灶房甩些狗毛，连忙喝：“黑，！”

黑左右瞧瞧，底怕挨骂，步回头离开灶房，缠郑青云脚边撒娇。

郑青云拍狗头，“，哪回少吃，边儿，别碍干活。”

黑似听懂，再讨嫌，摇尾巴跑回窝睡。

屋婆媳俩炸完丸，开始炸肋排。肋排蒜末腌，外挂层薄薄粉，最炸外皮焦脆，内却依鲜嫩，点儿柴。

东西炸完，锅油损耗许，剩被舀陶罐装，留炒菜。

炸菜虽香，但脏器具，接番收收洗洗。

郑青云竹拎脏水，叫住她：“弄再烧锅水，把儿拾掇完杀鸡。”

“娘宰最胖母鸡，白鸡，记别抓错。”

“晓。”

锅水很快烧滚开，郑青云把洗碗碟塞碗橱，拿刀碗院。

阵咯咯声响，竹舀桶开水送，果两鸡已放血，歪脖安安静静躺木盆。旁白瓷碗装半碗鸡血，东西浪费，放汤烫烫便吃。

烫鸡毛味太闻，郑青云拒绝竹帮忙，让她端鸡血，带桃离开。己院把两鸡处理妥。

样忙忙碌碌度。

，飘雪花。

“歪歪，往左点儿！”

“样？”

郑青云早熬浆糊，开始贴联画，桃声音交替传灶房。

屋婆媳两正包饺，韭菜鸡蛋、猪肉葱皮撑圆圆鼓鼓，白胖爱。除夕夜吃碗，便财源滚滚、幸福美满。

两手停，句句夜饭安排。

陈秀兰：“荤菜弄炖猪脚、红烧鸡块、炸丸、熏鱼粉蒸肉。炒点儿萝卜丝菘菜，蒸碗豆腐，凑八菜刚。”

“干菌，泡些跟猪蹄炖更香。”

“，今蒸白米饭，省。”

计划，午忙夜饭至头脑。色，早早手准备。

但等八菜做端桌，外已模模糊糊。陈秀兰点油灯放桌角，照亮桌色香味俱全饭菜。

知谁先头放炮竹，似信号顷刻间传遍整村庄，噼啪啦声源源断传。

陈秀兰催促郑青云：“快快快，把炮竹拿点。”

长串炮竹铺院，郑青云举根烧木棍，伸长手臂点，待燃便飞快跑远。

屋檐几早郑青云点炮竹捂耳朵，但等嘭声炸开，忍住眯眯眼。

红红纸屑四处飞散，落，像满红霞，热闹喜庆。

响炮竹，敬先祖，接便该尽情享团饭。

之打两壶酒摆桌，除开桃杯白水，倒些。

杯盏相碰，情意尽言。

头，才敞开肚皮吃丰盛饭菜，几光顾喝酒，埋头吃满足。

黑趴门口，两爪抱块骨头，歪嘴啃正香。样，怎忘记它，每菜给它弄些，装满满碗，足够它解馋。

顿饭吃慢，直菜变凉，才陆陆续续放碗筷。郑青云胃口，少剩菜。

收拾碗筷，围坐堂屋，烤火嗑瓜，往趣儿，觉难熬。

黑趴竹腿边，颗花或瓜，高兴尾巴怎放。

夜色渐深，虽嘴怎停，并太饿，但陈秀兰煮些饺，每捞几吃。

突，片砰砰声响，连正打盹黑吓抖。

郑青云却兴奋，点燃火把，拉竹往外跑。陈秀兰牵桃紧紧跟。

姐妹俩明以，直爬屋坡才明白郑青云为何晚带她。

远处城池空升朵朵绚烂烟花，各各样颜色交织，纯黑夜幕绘壮丽画卷。

姐妹俩目瞪口呆难美景，眼闪烁明亮光，劲儿喃喃语：“漂亮！”

惜烟花易逝，并未持续太久冷寂。竹虽些惜，但想往，限期盼。

回，陈秀兰径直走卧房，竹她睡觉。

想儿，她堂屋，兜掏几红布包，满笑容给辈。

“新平平安安。”

竹笑眉眼弯弯：“，怎给封压岁钱？”

“眼，管什候，孩。”