第31章 魂系梦牵的涮火锅极品食材（求收藏推荐投资）
大唐第一世家 · 晴了
程富位脑疾尚未痊愈耐解释，咱老程每因各故死几头健壮黄牛。
原因很简单，代牛肉实弄，但牛肉滋味，却糙老爷最爱。
按照唐律，牛肉以吃，但，牛肉必须老死牛。
，因为各突性故导致牛死亡。非正常死亡牛，需官府鉴，确非为杀害。
且需死牛户，向朝庭缴纳罚款，才够死牛宰杀售卖肉。
老程隔岔五开宴，想吃牛肉，难专门购买奄奄息，木老牛，蹲臭哄哄牛棚滴口水等老牛咽气？
唔……怕老牛等把己扒皮抽筋吃肉，被吓强烈求欲，精神头，再活两。
头强壮牛牛很短暂，它被高级干部隐幕暗格杀令，再被噬血凶残程府丁痛杀手。
它被干掉之，些老程丁很熟练伪装杀或意外身亡死牛现场。
以搅乱官府侦破视线，最终它历短暂之，为高级干部厨房等待烹饪优秀食材。
它死瞑目，两眼圆睁神眼，想必命逝刹，肯感慨，辈做牛，千万别投胎臭名昭著老程。
程处弼内隐隐泛丝内疚感，为口吃，明目张胆调戏律令吗？
像，啥问题吧？毕竟制健全封建社，操，哪牛肉吃？
已月尝牛肉味程处弼目光落头壮硕牛身，目光之，异彩连连。
程处弼目光已穿群，穿透牛皮，牛身各部份肌肉组织，脑海边立刻冒相应烹饪手段。
牛头适合黄焖，但香料，且洋葱必须加，口味浓郁，香气扑鼻。
牛蹄适合炖，但最猪蹄，再些特殊烹饪手秘制香料，以让汤色清彻浓厚。
味更加鲜香浓郁，且蘸料香菜狗肉香（薄荷），吃才香腻。
牛尾熬汤，更滴滴香浓滋补，惜西红柿，土豆，但并妨碍它美味。
牛颈肉，肥瘦兼，肉质干实，肌肉纹理较乱，肉质较韧，采铁棒锤打，千锤百练之牛肉丸口感弹牙，鲜香滑嫩，绝制撒尿牛丸极品食材。
牛脑肉肥瘦交错，且比例比较均匀，适熘、炒、氽等。
牛眼肉（划重点，牛眼睛附近肌肉组织）肉质细嫩，脂肪含量较高，吃口感比较香甜汁，干涩，适合涮火锅……
火锅，想词，程处弼内阵微微刺痛，辣椒，郫县豆瓣，己办做程氏秘制火锅调料。
火锅红汤，已失尊严灵魂，毕竟，牛百叶黄喉肥牛刻眼，白汤实。
“哥，饿？”程老四听哥吸溜口水声音。
“饿，馋。走，，”
程处弼已迫及待步撵。四、五、六弟弟屁颠颠跟哥脚步，跟哥厨房，肯吃。
脆爽牛百叶黄喉，肥美甘甜肥牛，卤制之棉香劲牛肚，以及以制灯影牛肉牛健……
尤最令己魂系梦牵涮火锅极品食材，谁敢跟己争，老跟谁拼命。程处弼脚步由加快。
“……哥咋？怎感觉哥杀气腾腾。”
“呵……老六识短浅，状态，四哥，叫护食。”
程老五脸恍。“，想，秦叔叔门狗样，敢动它骨头，连咬……”
弟弟正显摆己渊博知识，步程处弼脚步踉跄。
恶狠狠狮摆头，眼睛瞪像铜铃，脸黑像柴火熏锅底。
“……哎哎哎……哥咋？脸怎黑，吓。”弟弟被程处弼溢散开冲杀气吓瑟瑟抖。
“今仨屁孩再叽歪句，别想吃饭！”
程处弼毛，神特护食，亲哥，居拿跟狗比，几熊孩，简直。
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程处弼赶厨房院落，居管富叔光膀顶头臭汗，正几位欢喜程府力士帮助之整张牛皮剥。
头倒霉程府牛，早凶案现场暴毙瞬间，已老司机第间给它放血。
至肥头耳梅厨则默默站旁，安静鸡些体力程府丁头牛卸八块。
毕竟强项食材精处理烹饪，解剖工实适合肥头耳。
“，牛肉烹饪，什想？”
程处弼赶，已厨艺服口服恨跪舔梅厨赶紧迎。
“般怎做？”
打量正抄斧头狠狠剁牛肩胛骨管程富，力之，犹月宫砍桂吴刚，程处弼眼角阵抽搐。庖丁解牛呢？
程济为程府厨房总管，更言权。
“牛肉般嘛拿酱吃，些肉质细嫩部位，以拿做脍。
另外，牛油宝贝留，给府武器防锈，做蜡烛照明，给府门房做保养……”
“剩牛肉则拿盐腌风干，等想吃候才拿烹饪。知以为何？”
程济向程处弼，毕竟段间以，程处弼世才厨艺，已深深折服卢府厨房工员。
“样做，实太浪费，听，，牛内脏呢？”
“牛肝拿酱吃，牛、牛舌、牛肺些。
至牛肚些乱七八糟玩意，拿喂狗或喂猪……”
“？？？”
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