第五章 一点都不正经的灶(求收藏求推荐么么哒)
大唐第一世家 · 晴了
梦,现白胡老爷,且真特穿红黄蓝颜色袍。轮番追问程处弼觉谁最。把程处弼睡梦吓醒。才惊觉,已亮。
洗漱之,早餐仍旧碗米饭,碟肉酱,碟鱼脍、碗羹汤碟咸菜……
唐勋贵早餐,跟盖浇饭似,浓浓酱味,吃程处弼差点怀疑。包括汤边居放酱,倒让程处弼吃料喝味增汤感觉。
身并长西南之,嗜辣麻程处弼,刻勉强填饱肚搁碗筷。
“哥,病,为何两吃东西吃少?”
今奉命护老四程处寸意犹未尽打饱嗝,身边脸索味瘫坐榻程处弼。
身为云贵川之土土长,餐餐辣椒,顿顿花椒,每第件先嗦碗麻辣牛肉粉才觉神清气爽,星期吃五顿火锅觉浑身力火锅王程处弼气力摆摆手,语气透股恋。
“府菜肴,向几样做?”
“?论府府外,样做,些饭肆酒楼边,做更精细些,像几位哥哥常识香楼,厨算长安城。”
“论蒸煮烙烧煎炸烤,味很流。特别香淋肉脍,但做工精细,且调酱料鲜美。”
“火锅?”程处弼坐身,满脸期待问。
“火锅,什?”程处寸陷入深深迷惘之,真听什叫火锅。
“。”程处弼脸死瘫回。
炖,蒸或煮饭菜,今仍旧,实令辣欢程处弼死之感。
穿越,车祸身故己言,绝算老爷恩赐重机,,想未辣椒入口,再品尝辣令醉味,该怎?
辣椒,火锅,连炒菜,做菜炖,蒸或煮,样,少趣味。
火锅,红白汤,爆炒腰花,水煮肉片,麻婆豆腐,辣鸡,回锅肉,红油口水鸡,酸菜鱼……
程老四突听水珠滴落声音,意识寻声望,整懵逼,歪倒榻哥刻嘴角清口水滴落凉榻。
“哥,哥?别吓。”程老四顿脸色变,骇叫。“风?”
“???”
程处弼整懵逼。抹抹嘴角馋清口水,鲤鱼打挺坐身黑脸喝。“胡八什。”
“哥吓死,呆愣愣流口水,以为……”程老四些太意思挠挠脸干笑。
程处弼闷哼声,站身朝屋外走。
“哥哪?”
“厨房。”
“厨房什?哥等等。”比程处弼两岁程老四赶紧屁颠颠跟脚步。
#####
“老四,厨房?”站厨房门口,程处弼直接懵逼,什,间开阔厨房边摆屋造型古朴精美青铜器铁器。
“啊,厨房,哪炊具。”程老四脸理。
为厨房管程济翼翼讨。“郎若饿,管招呼。”
“厨吧?”程处弼打量位长脖厨房管眼,干瘦,且脖长,哪半点厨师样。
程济指身边位肥头耳,脖老粗细缝眼笑。
“英明,位才咱府厨梅老哥,近才长安登云楼请回名厨,今府开宴,皆由梅厨操办。”
“、四。”梅厨恭敬礼。“知想吃些什?亲厨。”
“先等等,啥玩意?”程处弼扭头扫眼件己历史博物馆边扫眼青铜器。
“教知晓,物名为‘鬲’,煮粒食。”
“……”程处弼表情充满奇(实懵逼),程济赶紧热情给介绍唐各烹饪器具,灶、鼎、镬、鬲、甑、釜……
为唐重臣,高档勋贵烹饪具,美伦美奂,讲究,至少需做简约简单。
程处弼感觉己特厨房,闯历史博物馆厨房系列具展厅。情之复杂,简直以言表。
但问题些玩意样程处弼熟悉,让惆怅,己动手。
巧妇难为米之炊,特连炊具称手,怎做饭恰饭?想饿死吗?贼老!
“,问题,炉灶哪?”圈,愣找火做饭炉灶。
“炉灶?炉,灶外。”顺圆滚滚,很符合厨形象梅厨伸手指指,程处弼,造型颇为古典范青铜器。
“……”
厨房门,终灶,足足口灶建厨房空。
泥质灰陶灶呈现长形,隔火墙,火门,烟孔。
口灶,间口最灶居六火眼,摆釜、甑、罐等物,搭棚,应该为遮风挡雨。旁边摆几根竹制吹火棍,
程处弼脸震惊以复加,样灶具简直。
烟囱高度,超己脑袋,躺式灶形,特灶?露点形火炕差,点正。