第254章 计划安排
我的倾城大小姐 · 方圆
王文斌让己全部身投入新店筹备工，让己想徐薇，让己尽量想徐薇。
新店情虽，但王文斌做却并觉太累，因为关新店筹备工早做完整计划，每做什早已详细安排，以照做简单，码比操，照章办效率。
等装修完毕，装修司员撤走之，设备安装位，包括厨房设备已厅桌椅板凳冰箱吧台等等，物资设备位之员，员装修期间已完全位，包括专职服务员，包括兼职。烧烤店样，因为店，以专门招聘两位收银员，收银员专门负责收银酒水工。台工员装修期间被王文斌安排烧烤店简单实习，本身并少技术含量工，以简单实习些“新”完全熟悉流程。
王文斌些最关注实菜品厨师，做烧烤店深知才店灵魂命力。些厨师之，王文斌每午烧烤店歇业几安排些厨师烧烤店厨房试菜，些厨师之街头摆摊，每，几吃，但几吃做很，手艺，娴熟。总共八厨师，以吃店菜品加，类专门吃店偏少些，但刚开业段间王文斌准备让些做熟悉东西，因为专业厨师，接触新鲜东西口味肯哪，做吃砸口碑。
菜，王文斌逐试菜，先己试，给它厨师烧烤店工员试，最把些菜为赠品送给烧烤店消费吃，吃之询问每菜品怎样，样，菜品逐逐严格试菜之留五菜，五菜品致评。
王文斌吃店厨师实薪资制度烧烤店完全样，因为吃店因为每厨师负责己几菜品，以王文斌给薪资制度每厨师每月千块固工资，剩提，提模式按照每负责菜品销售额，王文斌给销售额百之，菜卖块钱份，每菜厨师提块钱，菜卖百份百块钱提，王文斌构想，严格审核菜品每师傅每月提低五千块，加千块固工资收入非常错。王文斌之以引入模式希望厨房形竞争压力，让各厨师够充动己积极性，让每菜做更加，因为直接关乎收入，比直接让拿店红奖金更加直接。
另外，王文斌把老刘烧烤店调吃店，老刘炒饭炒菜王牌，吃店少，因为吃吃需些食，些女吃够，但男食。烧烤店郭等几，跟老刘久，手艺完全问题。，单单炒饭炒菜肯，些给些厨师根据己餐饮风俗加些食，比各喜欢条做，饺馄饨些，些东西做难，反复试验习周左右，做东西达王文斌求。
另外，王文斌吃店加鲜果汁奶茶吧台，专门做喜欢吃各饮品。总之，王文斌想把吃店打造之校街浓缩版，聚集东西些最喜欢且价格相便宜食物，校街呆非常清楚哪些东西喜爱，很清楚什价位够承受。
，王文斌特意联系做烤鸡烤鸭店，店王文斌海混，知味非常且价格，王文斌知，烤鸡烤鸭东西轻每喜欢但部接受，部很喜爱。王文斌做调研，确东西以做才决。店达协议，每店直接拿烤店销售，，拿价格比卖市低很，拿回之放恒温烤箱保证味口感变。属店高消费品，王文斌需它卖，但却必须，因为满足些消费需。
老规矩，食品价格比以街边摊价格贵百之，以五块钱份东西六七块钱。价格王文斌通烧烤店，果完全按照街边摊价格王文斌刨各开支之太利润，果加太承受意降利润降，加价百之百之左右最理想，烧烤店功明切。
些王文斌临意想，开店之拘留候已计划，开店之己通些聊调研，完全确之才付诸动。
王文斌给吃店赋予几优势，第价格普通，接受范围内。第口味适合群体，点王文斌直努力追求。第菜品类丰富，俩基础点王文斌认为吃店最吸引群体优势，己，条街混，完全理解理。