第十三章

欢散，远处王景倚门框饶兴致争辩内容听清楚，“为何突离？”

宋怀玉斜眼，什情，“感情。”

王景抱胸挑眉，“因为理由？”

她步伐顿，回：“呢？”

既互相讨厌，为什待？抬头低头，间久，矛盾越越。

她回屋收拾己为数囊，收拾最，拎压枕头底钱袋，递，“钱己留吧。”

王景接，“哪？”

“谋路咯。”

她钱袋往怀丢，头回，沿往市集路走。

宁静偏僻李村喧闹市集，宋怀玉摸手王景钱袋拿几两碎银，抬头望眼，“希望切顺利。”

市集往，叫卖声、讨价价声彼伏，她暇欣赏眼市井繁华，站榜文牌寻找合适己招工令。

番寻觅，名为‘百香居’刚招跑堂。

“跑堂跑堂吧。”

她深吸口气，绕几处拐角，问几才找百香居位置。

市井易觉僻静隅，百香居临水立，湖畔棵红豆树正值花期，远远望团雪白。

许辰尚早，百香居影寥寥。

宋怀玉探头探脑往逡巡圈，店内陈设简单古朴，木质桌椅排列齐整，空气隐约弥漫淡淡饭菜香。

角落，身靛蓝色衣衫丰腴女正倚账桌拨弄手算盘。

她深吸口气，跨门槛迈店内。

脚步声寂静空间显格外突兀，女闻声抬头，双眼直直向她，“姑娘，吃饭打尖？”

“…寻活计，知您儿招跑堂？”

女闻言放手算盘，她打量遍，“模样倒伶俐，跑堂活儿累很，吃消？”

听戏，宋怀玉眼神亮，“，，帮衬操持务，什苦吃。”

女笑，：“，先跟王婶，手脚麻利，活干，留。”

她连声谢，跟女走向正忙收拾碗筷桌椅王婶。

王婶身形精瘦，动麻利，眨眼间桌椅碗筷收拾干干净净。

女向王婶简单交代几句便回账桌，王婶打量宋怀玉眼，：“愣干嘛，先把几桌碗筷收。”

宋怀玉赶忙应，翼翼穿梭桌椅间，王婶样，些磕磕绊绊桌狼藉收拾干净。

待收拾完，王婶教她何为食客点菜，食客，她紧张手冒汗，话结结巴巴，怕答错，但她记忆力错，王婶旁边提点，勉强应付。

半，腰酸，背痛，两条腿更灌铅样重抬。

送走最桌食客，宋怀玉倚墙根敲捶酸疼。

“干错，今先歇，明接。”

女走她跟，手碗热气腾腾。

“谢。”

她接碗筷，刚往嘴塞口，浓郁味寡淡口味让胃口全。

她什挑，挑吃，想己初乍，若抱怨饭菜难吃，恐怕给留印象，强忍把嘴口艰难咽。

咽条，她抬眼打量四周。

百香居理位置错，食肆环境以，但吃饭并，厨做饭菜并太合胃口。

思及，宋怀玉动，她世纪，厨艺拿手，己改善百香居食谱，为己谋更机。

她囫囵几口吃肚，厅，她走女跟，局促捏衣角，“掌柜，您儿...住吗？...处...”

她现真太想回李村盛远段思。

女抬头，懒懒托住巴，“倒，脏点，若介意...”

“介意！”

住，她挑。

“...，跟吧。”

女领她院，指堆放许杂物空屋，“待儿让收拾干净，再给找张床被，先凑合住。”

完，她打量眼宋怀玉纤细身形，细胳膊细腿，怪怜。

“谢掌柜！”

送走女，宋怀玉先收拾，奈何她太瘦，病初愈，搬几东西累喘停，浑身停冒虚汗。

夜，她躺简陋床，翻覆难以入眠，满脑己曾做各美食食谱。

盐水鸡、烤鸭、酸辣鸡杂、煎包、炸鸡、烤串、铁板豆腐...

，她真想念世纪活！

宋怀玉摸肚，砸吧砸吧嘴，什味儿，真寡淡命。

神功夫，女领几女回院，吩咐她杂物房收拾，宋怀玉本想帮忙，手伸，被女拦，“算，瞧细胳膊细腿，些重活让她吧。”

宋怀玉歉意笑笑，拿把扫帚清扫院灰尘落叶。

忙午，渐渐暗，她趁厨，翻找食材调料。

食，她挺想吃油泼。

按照记忆食谱，宋怀玉按照记忆步骤开始。

取适量粉，往撒些细盐增添口味韧劲，依次添入适量温水反复压揉，揉差放置旁边饧儿。

趁饧功夫，熟练烧柴火，往铁锅添入适量冷水。

等色再暗些，她抄擀杖，轻轻按压，手腕翻转，擀杖团滚动，颇节奏哒哒声。

片刻，张厚薄均匀雪白饼呈现眼。

她利落拿刀，饼切宽窄致条状，扯长条，放置边。

，铁锅水已烧滚烫。

她条放入锅，条水咕嘟翻腾，默数间，觉差，迅速条盛入碗凉水，避免粘连。

锅水翻腾，宋怀玉洗把嫩绿青菜丢汆烫几秒，筷捞，青菜沥干水码条。

奇怪，她魂穿朝代虽古代，但属世纪蔬菜调味料，该，现实调料吃精细。

依次撒细细蒜末、葱花辣椒粉，再点缀少许盐巴、提鲜佐料简单拌匀。

接拿把铁勺，舀勺提烧热油往碗泼。

呲啦声，热油激浓郁香味瞬间弥漫整厨，趁热意未散，她忙加勺豉汁，两勺酢，搅拌，雪白条裹通红油亮料汁，酢酸味、蒜香味、胡葱特殊香味齐齐飘鼻，勾她连吞几口唾液。

宋怀玉急吃，灶台碗油泼端厅。

“什香味？”

女抬头，向虚空吸吸鼻。

远远瞧宋怀玉端碗饭食走，空气香味愈浓郁。

“做什吃？”

她走，往碗瞧眼。

“想掌柜王婶吃晚饭，张做碗油泼...”

宋怀玉食案往桌放，摆碗筷，“知吃吃惯。”

女落座，挑根色泽诱条，凑近闻闻，酢酸味勾双颊泛酸，她咽口唾沫，试咬口。

爽滑劲皮齿间碰撞，番椒醇厚辛辣舌尖炸开，带独特焦香路刺激她舌尖咽喉，酢酸味却恰处股刺激辛辣味。

蒜末辛香、胡葱独特香味热油相遇，裹挟条麦香袭，越嚼越香，她觉加快咀嚼速度，口吞咽。

酸辣汁水溅嘴角，女顾擦拭，几口便碗吃干干净净。

“味何掌柜？”

宋怀玉紧张握紧双手，油泼实很常美食，且调味限，她确喜欢常美食。

女咽最口，擦拭干净嘴角鲜红，眼满惊喜，“很错，真，做饭。”

夸奖，宋怀玉笑笑，转头问王婶，，结果样，王婶很喜欢‘油泼’。

“以相求？”

女毕竟做久掌柜，每迎送往，，眼她想什，或求。

宋怀玉点点头，毫犹豫己期望，“想赚点钱。”

女眉梢挑，倒想她坦诚，托巴，思忖儿，：“，...求。”

“什求？”

她问。

女眯眼，“若五内让百味居厅坐满，给涨工钱。”

“。”

五足够。

宋怀玉捏筷，笑嘴角咧耳根。