莫误双鱼到谢桥[网配]_124

宋霖帧表示愿闻详。

顾清远：“老爷，境吃苦，活比境辛苦许。正因为，境，才更应该吃苦，已享受比别更优越活，，应该体别曾体辛苦。别尊重，否则，眼睛岂？做，并任何处。”

宋霖帧：“老爷真妙，现够样想，已。”

顾清远笑点点头：“老爷轻候兵打仗，更吃苦，以比别更加够体活辛酸苦楚。以，相信老爷很喜欢。”

宋霖帧：“……”

话题怎突拐？

顾清远：“以啊，初外留，压根提给照顾什，凡靠己。受边快餐，己做。”

顾清远边，边走卖水产海鲜，水池活蹦乱跳鲫鱼，笑问：“今晚喝鱼汤怎样？”

*****

回，顾清远径直走厨房准备晚餐，把西装脱放边，穿围裙，戴袖套，开始准备料理晚做汤鲫鱼。

厨房开放式，坐饭厅宋霖帧够清清楚楚顾清远每动。

打开袋把鲫鱼拿，放流理台菜板，利落给鱼鳞、剖腹、清洗，，菜刀清洗干净鲫鱼轻轻划条条花纹，码盐、倒料酒、加精盐、味精、粉、蛋清抓匀浆，淋湿淀粉

……收拾切，顾清远流理台端透明玻璃坛。透玻璃坛，以鲜艳朝椒，白嫩仔姜，颜色金黄酸菜……

“霖帧，帮吗？”

宋霖帧走，：“帮什？”

顾清远笑：“刚刚想先把泡菜抓，现手腥气，抓泡菜，洗干净手帮抓点泡菜。”

宋霖帧：“做酸菜鱼？”

顾清远点点头：“做清淡鱼汤，待儿给凤书送，两吃酸菜鱼。重庆吗，应该很吃辣。”

宋霖帧嗯声，再什，走水池边，洗干净手，帮忙抓泡菜。

顾清远站身，眉眼俊朗儒雅，嘴角勾弧度。

第51章 【051】

顾清远做鱼典型川菜做，初外候买很川菜菜谱。八菜系，买最川菜菜谱。知因为南缘故，川菜湘菜情独钟。虽粤菜苏菜很错，但比之湘菜川菜，喜欢些。

现想，知冥冥之意，喜欢，正川渝。重庆以隶属四川，宋霖帧口味，应该偏川系。

，川菜以算最特色菜系，，民间最菜系。川菜素享“菜格，百菜百味”声誉。烹调，炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等八之。口味特别讲究色、香、味、形，兼南北之长，以味、广、厚著称。历”七味”（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）之。川菜特点味型样。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等调味品，配比，化麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各味型，厚实醇浓，具“菜格”、“百菜百味”特殊风味，各式菜点脍炙口。川菜系因具取材广泛、调味样、菜式适应性强特征。由筵席菜、众便餐菜、常菜、蒸九扣菜、风味吃等五类组完整风味体系。际享“食，味四川”美誉。

宋霖帧按顾清远，抓适量朝椒、泡菜、仔姜等物，码盘。点知该干什。现吧，感觉，吧，己帮什忙，厨房站做饭吗？想像错。但怎越想越奇怪？厨房做饭，应该最亲密之间才举动吗？

顾清远像清窘迫，递给塑料袋，“觉聊话，帮择菜吧。”

宋霖帧接，原刚刚买青菜。

顾清远站流理台，动娴熟把朝椒切段，葱切段，芹菜切段、仔姜切片……做切，开火、倒油、等待锅热。

油冒青烟，顾清远把刚刚准备鲫鱼放炸。宋霖帧旁，遂仔细解释给听：“炸话，待儿熬汤更喝些。”

等鱼两煎金黄色，才捞。热锅，把刚刚准备各佐料放爆炒。等爆炒鲜香辛辣味之，才倒入适量水，慢慢等水沸腾。

“实严格，样做酸菜鱼算正宗酸菜鱼。正宗酸菜鱼鲤鱼做，但今买鲫鱼，。”