张云的古代生活_85
张云的古代生活 · 南瓜夹心
县老杨婆娘擅长做血肠，关叔口，以每杀猪，关叔买些，回买鸡，碰巧赶杀猪，想既赶买些血肠回，谁知刚把想提，被给否决，杨已买鸡，添些血肠已，提什钱，给关叔反应间，剪段血肠送。关叔拗，把血肠收。
屋，关婶鸡收，把血肠拿划斜刀，切片片约0.5厘米厚片状，锅倒油，等油升温候姜丝葱花切。
等油温约四热候，切姜丝葱花倒入锅内煸香味，铲它锅铲。切血肠片放入煸香油锅，反复两煎炸，直切变色，血肠煎。
张云回候正菜做候，循香味厨房，边走边问：“娘，做啥呀，咋香？”
关婶端盘回：“煎血肠，等儿吃。”
晚饭关叔吃很开，张云则吃很怀念，些吃煎血肠，原边候，市场虽卖血肠，但吃总觉差什味。
腊月八，今港口最场鱼市，早亮，关叔关璟，急匆匆吃口饭，打声招呼两顶月亮走，鱼市路远，提赶路。
两顶寒风赶几路，总算赶渔船归港候鱼市。
刚归港渔船忙往卸货，些早海打回海鲜，活蹦乱跳，保证新鲜。
关叔常港口码头拉货，船老数认识，买货，船老任随便挑，挑找结账。
关叔谢船老，带关璟船舱，堆满各各样海货，今早刚打海，及类，堆。
船舱水手给海货类，样品挑放，认识关叔，打招呼，便继续己手活计。
关叔打扰工，旁边拿副手套，递给关璟：“挑己喜欢吃拿，捡些肥活，样吃。”
关璟接手套，找少，开始挑拣海货。
关叔关璟挑些黄花海带鱼，捡些新鲜海虾鱿鱼，至盛产鲅鱼，拿，因为关璟吃它敏，全身肿。
挑挑拣拣寻半，总算凑够整筐新鲜海货，合力箩筐抬船舱，船老等给估价钱。
船老抬筐海鲜，关叔：“给两银。”
关叔闻言：“筐几斤，算便宜吧？”
船老闻言回：“算错，东西挺，但些常，啥特别东西，按批价给，价。”
关叔闻言怀掏银递给船老，船老接银丢旁钱匣，关叔：“老关，初八候运批货州府，帮忙给找些吧。”
关叔闻言回：“少俩车？”
船老想想：“怎20几辆，货呀。”
关叔：“问题，找给声。”
告别船老，两赶车往回急赶，框装东西赶紧拿回冰冻，耽误间越长，越储藏。
两赶午之回，带回东西，连午饭吃，忙开始收拾，刮皮、拨鳞、内脏，盐卤放入雪堆，等晚些候加冰水冻冰坨。
晚张云回候，葱花炒盘鱿鱼，张云第次吃盘菜，觉味错，比韭菜炒香。