第89章 麻辣小龙虾

若水本以为些些鱼虾，想居五六龙虾。

龙虾非常肥，肉质饱满，制麻辣龙虾绝佳材料！

想香喷喷辣乎乎沾满手油麻辣龙虾，若水忍住咽咽口水。

她装半桶鱼虾木桶拎回。

找盆，鱼，虾龙虾别开装盆。

清洗干净之，挑几条拇指头鱼开膛破肚之放盘盐腌。

剩些寸左右鱼。

她找调料，制鱼酱虾酱。

墙角搬两废弃坛，捣碎鱼酱虾酱别装坛，密封，放阴凉干燥，酵半月之做味鲜美鱼酱虾酱。

制鱼酱虾酱之，太阳已快落山，劳动纷纷回吃晚饭。

“该做晚饭！”若水望眼已落间太阳，言语。

齐庄山忙活整，非常疲惫饥饿。

她放案几清洗干净龙虾几条鱼，嘴角露浅浅笑意。

再犹豫，她开火开灶，开始做饭。

揉，锅蒸馒头。

另外口锅放两勺猪油，等油热之，把盐腌制鱼放油炸。

‘滋滋滋滋’

鱼刚放锅，立马‘滋滋’声音。

等炸金黄之，她鱼反，接炸，直把鱼炸酥脆金黄为止。

候，整屋充满炸鱼香味。

盛放盘，装满满盘，金黄酥脆，色香味俱全，很诱。

盘炸鱼，若水忍住咽咽口水，伸手拿条最，放嘴。

‘咔嚓’‘咔嚓’

鱼被炸很很酥脆，连鱼骨头酥脆酥脆，吃嘴香喷喷。

“完美！”

她很满足舔舔手指头。

接麻辣龙虾。

提准备调料，等油热之，先把龙虾扔油炸，等炸变色之，再放入葱姜蒜辣椒酱花椒料等秘制调料，再加水，锅红汤，开始火炖。

‘咕咚’‘咕咚’‘咕咚’

儿，红汤烧开，‘咕咚’声音，阵属麻辣龙虾特香味屋弥漫。

锅红汤，却几龙虾实浪费。

若水洗些蘑菇，摘些木耳，刨些竹笋，弄些青菜扔红汤煮熟。

锅候盛满满盆。

撒些切碎蒜苗点缀，提味。

以撒些香菜，她爱吃香菜，把香菜换蒜苗。

盆麻辣鲜香麻辣龙虾摆放桌。

若水忍住吸吸鼻，屋气味很浓，仅仅吸口味足够令满足