第64章 特供大豆（求三江票）

陈青虽富裕，但确实很正直，果什牵绊，绝占韩孔雀便宜。

韩孔雀现本红楼梦手抄本之处，想怎利食谱，本红楼梦手抄本记载做实太详细，才让韩孔雀萌跟记录实验想，实验收拾。

些，韩孔雀古玩街淘少东西，最终留，本残缺名古籍，记载化玉粉本古籍，再本红楼，被处理。

本红楼，跟版本最，记录量珍羞美味制。

红楼梦本描写很菜制，本红楼手抄本，更把红楼涉及菜肴，全做详细补充。

因为韩孔雀本红楼特殊之处，以才真收藏本书。

本红楼手抄本，花块钱买，毕竟什名抄本，且钢笔字手抄本，以太重视，随手扔书桌，果现，本手抄本妥善保护，以室条件，本书很快毁。

幸亏韩孔雀意之现本手抄本异常，才郑重把它保护。

韩孔雀研究阵，现，本红楼手抄本实什特别，菜谱，许因为抄写本书厨，以才把知些书涉及菜肴，清楚写。

本书除补充红楼菜谱，跟版本红楼什区别，以韩孔雀研究什之，放书架，收藏。

等想帮助陈青夫妇，让想本红楼梦手抄本，样，才让知本红楼梦手抄本真正价值。

陈青夫妇做吃，本红楼梦手抄本，正记录少吃。韩孔雀记糖蒸酥酪、松穰、风干栗、糖腌玫瑰卤、鹿脯、黄酒、烧酒、藕粉桂糖糕、松穰鹅油卷。

像寸螃蟹馅饺儿、鸡油炒瓜儿、菱粉糕、鸡油卷儿、奶油炸各色果、奶油炸牡丹花样果、洁粉梅片雪花洋糖、吉祥果、意糕、桂花糖蒸新栗粉糕、热糕、砂仁、红菱、鸡头等等吃。

吃，管够做哪，为饭店特色美食。

刚刚本红楼梦手抄本候，韩孔雀本红楼梦手抄本跟版本，曾研究记载些菜谱吃，并且试做。

现本书记录菜谱真实，做食物算口。

现想帮助陈青夫妇，再让卖普通肉包，特色，什样吃，够比红楼梦些特色吃呢？

正本书，正些，原重视，试验书记录真实效菜谱，现，。

韩孔雀记忆力超群，翻几钟书，第吃，豆腐皮包。

红楼梦，现豆腐皮包因为宝玉。

段，宝玉笑：“，太早些。”因问晴雯：“今儿府吃早饭，碟豆腐皮包，想爱吃，珍奶奶，留晚吃，叫送，吃？”

晴雯回知宝玉为己准备，但被宝玉乳母拿，宝玉乳母拿走原给袭酥酪，张拿走豆腐皮包，宝玉脾气。

抨击宝玉吃水忘挖井，宝玉处青春期，女孩儿表现矛盾，暂顾。

豆腐皮蛋白质含量丰富，含钙、铁等矿物质，医认为以止咳、清热、养胃。

豆腐皮内各很很常，豆腐皮包，把豆腐皮包金针、木耳、青菜、香菇、或猪肉、鸡肉、虾仁，加油、盐、姜丝、糖、麻油蒸。

把豆腐皮清水浸软，切正形，把香菇、虾米泡软，香菇、木耳、笋切丝，芹菜、香菜切细末，倒入调味料，锅炒熟，盛鸡胸肉拌。

把豆腐皮摊平，放馅，抓包，再丝线束紧，或别东西粘合，放入蒸锅刻钟熟。

韩孔雀本手抄本几，最简单，另外几，豆腐皮包裹馅，纸包之四折，包，以蛋清糊封口，笼蒸。

再豆腐皮裁为片，包馅兜，以麻线收口,蒸熟型,再麻线，亦以豆腐切碎，拌调味品为馅，包以，蒸熟。

豆腐皮包清代曾贡品，清宫御膳档案记载物，韩孔雀制，比清宫贡品考究。

豆腐皮包馅坐很讲究，般特制豆腐皮清水洗净，泡开水，回软切约3厘米长细丝，再洗净金针菇切段，黑木耳切丝，再配少许香菇末提味。

油菜开水焯，冷水凉，切碎，原料拌匀，淋葱椒油香油，再加入少许盐、味精、鸡粉白糖，最加入香葱末姜末拌匀，另外再配或半烫皮，拿折，包菊花形圆包即。

些工序少少现流传，反选材部，现已完。

宫廷贡品，食材材料特供，现恰恰短板。

宫廷东西，肯最，以制豆腐皮豆，最，现，供豆，几乎找。

清宫饮食由内务府光禄寺管理，各省各供应鸡鸭牛羊蔬菜等严格规，般内最，最名，才被列为贡品。

现代食物毒死错，选择材料殊为易，韩孔雀红楼梦手抄本食谱做几次试验，效果算。

开头，做肉制品，些选材算很难，虽材料够影响食物美味程度，但算厉害。

等豆做豆腐皮候，普通豆，虽做比外卖豆腐皮少，但跟手抄本描述美味及。

最韩孔雀按照食谱提供选材，仔细挑选豆，但找少谓机豆或各名目豆，太理想。

实验几回功，韩孔雀放弃，反找更豆做实验，些豆做豆汁。

因为豆需泡，次韩孔雀身边水，想偷懒办，直接控制脖挂旗，把旗吸收水放，泡豆。

想次泡豆，做豆汁，却明显比原，豆做豆腐皮，完全达本书记载程度，特别豆腐皮口感，入口即化，但完全普通豆腐皮粗糙感。

知常吃豆腐皮，果单纯吃豆腐皮话，咀嚼，感觉豆腐皮很难咽，豆渣问题。

本手抄红楼，却明确记载制豆腐皮包豆腐皮，润滑爽口，普通豆腐皮怎达程度。

因为，韩孔雀才知本手抄红楼材料特别，因为知原材料现材料巨差别，才耗费量功夫，想寻找合适豆，制宫廷御制豆腐皮。

韩孔雀想为什玄元控水旗水，泡豆变化，以把豆送专门食品检测机构检测。

检测结果质量最优，被玄元控水旗水泡豆，跟原豆样，豆已变最优质豆。

除豆少量农药金属残留，豆，完全达豆类顶尖水准。

样豆已完全以比美清朝期特供豆，样豆，现农业，已绝仅。