祖宗们拿刀逼我做菜 第195节

[剁椒鱼头，，旁边放份拉呢。孙饭店剁椒鱼头拌吃。先把剁椒鱼头肉吃完，再把煮拉盘，剩剁椒汤汁搅搅，贼吃。]

[啊，再疯……]

[，简直受罪……]

直播间退，。因为流量，孙饭店五周店庆元菜活动各平台热搜，几内，闻风，带设备直播越越。

孙饭店门口很神奇现象，拍照直播，竟比吃饭刻几。

焦明吃饱喝足，八菜让吃肚很撑，几乎吃两碗饭，最壮胖，吃四碗饭！

“嘿难，咱难美食博待遇。”焦明喝口绿豆汤，向围拍感叹。

吃午饭，坐原处休息儿，吹风，聊，赏远处景，活比惬意。

食客惬意，厨房众，却累。

午两点，送走最桌客，坐椅，靠椅背，风扇吹风。

柳婶瘫倒靠椅：“累死，以管元旦庆，累！”

赵娘瞅她眼，“赶紧吃饭吧，吃完饭回睡觉。早午累点，晚轻松。”

柳婶负责洗菜切菜，早已把部食材给切。

举办活动她确实觉累，但却恨活动够几次！

宝宝，像节假或周庆活动工资平倍。

孙宝宝深谙想让马儿跑，让马儿吃饱理。

饭店工苦苦，每工资断涨，底奖金，更福利。

导致几饭店离职，甚至外边数想入饭店工。

稍微休息儿，缓头坐桌吃午饭。依旧累躺躺椅，睡觉再吃。

太阳渐渐西斜，慢慢落入西山。

孙宝宝雄块门口把伞收。

晚太阳，以必伞。

“哎孙老板！”

突，旁边喊。

孙宝宝转头，露微笑：“江阿姨。”

站旁江慈，她旁边平姐。

江慈孙宝宝两收伞，走帮忙。

“孙老板今忙？”

“忙，忙死。”孙宝宝笑笑叹口气。

“猜，呢，哪忙？”

边聊，边快速几把伞全部收放边，几张桌重新摆放整齐。

做完，孙宝宝雄回饭店。

雄由感叹：“江阿姨之相比真变化。”

怎呢，整舒朗很，脸再愁苦冷漠表情，反露笑。

江阿姨，最近两儿名。

随望村江阿姨活越久，她历慢慢被众知。

历放任何身受，村民位失独母亲照顾。却曾想，需照顾。反倒照顾比她更弱。

今初，记知件，采访她。江阿姨之变位名，但名，先任何变化。

听给她捐款，她，让愿意捐款把钱捐福利院。

觉她装，装四五吗？她四五，每周雷打动趟福利院。

孙宝宝听雄感叹，她则哀叹。

知哪问题，几江阿姨吃她少鸡蛋羹。

管简单豪华，更甚加数名贵配菜，吃半点反应。

孙宝宝甚至怀疑她并非己机缘。

几，她再找第像江阿姨符合。

关键她，总觉江阿姨。

两，厨房。

休息，伙体力恢复少。

秦惠孙宝宝走，迎：“宝宝，咱晚东坡肉做些，今午做完全够。”

孙宝宝点点头，东坡肉卖确实。

她戴帽口罩围裙，首先烧锅开水，五花肉放开水锅煮。

稍微估计番，午基础，放六斤五花肉。

五花肉需煮熟，需煮五熟便。紧接把五花肉捞，放清水洗干净。

最关键五花肉皮，刀狠狠刮，头污垢皮毛刮。

洗干净五花肉切块，孙宝宝般切五厘米x五厘米块，样更入味，便食客享。

五花肉太调料，更需什配菜。顶切些葱姜备，再锅桌放点葱花提提颜值便。

孙宝宝做东坡肉砂锅，砂锅底部先垫竹箅，放香葱段姜片，再把猪肉块放入。注意猪皮朝，猪肉朝。

样仅够除猪皮猪骚味，让猪皮炖更加香糯。

食材放，便以放调料。

调料白糖，食盐，酱油以及最关键绍兴加饭酒。

绍兴加饭酒，实绍兴黄酒。它酒精度数算深，且越陈越香。仅够常饮，最重它烹饪。

除腥、增香、添味，便绍兴加饭酒。

它本身味呢，酒味醇香，微微带鲜甜，鲜甜适合东坡肉，以孙宝宝选择它制东坡肉。

四调味料放，便切交给火候间。

东坡肉流传千，若想做，便遵循字。

“慢火，火水，火候足它美。”

东坡肉需任何香料，完全靠慢火酒烹入肉，让肉肉香更加浓厚，腥味则彻底除。

孙宝宝砂锅调料调完，盖砂锅盖，放火炉文火慢慢焖炖。

，每砂锅猪肉块翻，再焖炖半。

步呢，半结束，猪肉该挪位。

猪肉砂锅装砂罐内，再把砂锅汤汁倒入，再次盖盖，放蒸笼蒸半。

次焖炖蒸制，东坡肉肥肉似被炖化般。它最特点软烂，以肥肉化为肥油。

孙宝宝今把晚餐间改傍晚六点，东坡肉四点开始制，直蒸开门迎客，刚蒸制完。

蒸东坡肉，取放盘，再撒些许葱花便桌。

夏夜夜空明亮，比白，许似更愿意晚孙饭店吃。

喝酒，划拳，聊，嬉笑，干什，孙宝宝厨房听爽朗笑声。

晚更加轻松些，九点半，最菜做完，彻底松口气。

忙碌几，肚饿呱呱叫。

吃晚饭，孙宝宝考虑很累，便雇佣村婶清理卫。

月光朦胧，灯光明亮。周围什声音，让孙宝宝总梦幻感。

她慢慢爬酒仙院楼台，入间包厢。

包厢内，她靠窗边，望老宅门口食客。

晚风，吹点昏昏欲睡。

孙宝宝正想离开，包厢门被推开。她转头，赵思衡。

“头干吗呢？”赵思衡走问。

“风景呢。”

孙宝宝，干脆。刻托腮，撑窗栏。

“风景？”

赵思衡顺孙宝宝眼神，跟儿。

突，赵思衡问：“理想实现吗？”

“嗯？什？”

孙宝宝愣，转头。赵思衡眼睛望远处，包厢内开灯，以环境昏暗，唯月光提供光亮。

朦胧月光，，孙宝宝清表情。

“啧……理想啊！”她嘟囔，眼睛慢慢睁，望向空，满思考。

刚想回答，突反应。

孙宝宝笑，拍手臂：“哎！，满脑怎想儿。”

几，实早，赵思衡想正名。

但孙宝宝以男影响业理由拒绝。

候两认识间，哪草率呢？