第191章

“接，今最菜，椒盐米鸡。”

椒盐米鸡，虽听像很简单，但实做复杂，但却绝吃压轴菜，八宝鸡类似，却更重刀工糯米填鸡，鸡米香，米含肉味，鲜香美味，吃。

第61章

腌鲜鳜鱼、炒虾丝、杂烩杨梅丸论哪味令惊艳, 放最做椒盐米鸡什味呢？

间，嘉宾观众奇并且期待。

星希啰嗦，直接拿椒盐米鸡需食材, 开始做。

“首先, 处理鸡脱骨型，随放葱姜水, 加入少许盐、味精胡椒粉腌制。”步为腥。

“随，冬笋、香菇、火腿切干贝相似丁, 拿蒸熟糯米, 些丁糯米，加胡椒粉、猪油、盐、味精等调味料混合均匀。”考虑椒盐米鸡需做间比较长, 星希提糯米蒸，需拌匀以。

星希混合均匀糯米饭盛, “接，拌匀糯米馅料塞入鸡腹, 注意各位置布均匀，随放入糯米饭封口，再开水烫, 让鸡皮肉更加紧实。”

星希边边动, 开水浇淋之，明显整鸡变更加圆润紧绷，“, 放鸡盘加入葱姜料酒, 随整盘鸡放锅，火蒸制。”

步, 整椒盐米鸡做八宝鸡做相似，但接, 做太样。

“，蒸鸡候完全蒸熟，需七熟以，蒸鸡取，接，砧板压儿，让鸡糯米充结合之，再鸡身涂抹鸡蛋液淀粉相结合混合液，最裹包屑，放入油锅炸制。”

油锅冒泡泡，原本白色蒸鸡，随油锅炸制慢慢变金黄色。

“最，等整鸡炸，炸鸡捞，切块，摆放盘，接，取花椒盐、麻辣料干碟，以根据各口味沾吃。”

星希盛摆放炸鸡放桌，“椒盐米鸡做，以尝试。”

金黄酥脆炸鸡摆放盘，内五颜六色馅料，因为糯米关系带纯米香，但除米香之外，独属肉类醇香气息，两结合，嘉宾观众觉嗅觉片香浓馥郁，让口舌津。

“尝尝！”嘉宾，夹块已做椒盐米鸡，顺便沾花椒盐蘸料。

炸鸡刚入口，嘉宾瞪眼睛，外层酥脆，内却极柔嫩，糯米馅料鲜香美味，浸润鸡肉油脂，偏偏却青笋、干贝、香菇火腿鲜甜清鲜，口，觉口感丰富，味醇美，再加花椒盐微微鲜咸味佐味，嘉宾刻恨舌头吞。

“太吃吧！”吃炸鸡，但眼菜，虽样炸鸡类似，但味显比炸鸡更丰富更层次性更吃。

位嘉宾尝试，嘉宾观众遑让，纷纷伸己手，椒盐米鸡入口之，知，为什今吃菜，菜够压轴。

“真太香！”论椒盐蘸料碟麻辣蘸料碟超级吃，简直糯米鸡肉最完美结合，米各配料清鲜味，鸡肉油润脂香，鸡肉因为包裹糯米带糯米独米香清鲜香气，真正鸡米香，米含肉味，鲜香美味，吃。

星希笑眯眯听嘉宾赞绝口，再听，今直播间已，以恨直吃候，星希开口，“今最菜做完，播间，今菜式徽菜，希望喜欢，明间，散。”

，线，东西收拾，星希门哥哥做饭，因为希尔星部队益增，仅靠星希样简单厨房显办满足，香肠已早几做，再加哥哥几少掌握些做饭做菜精髓，以现哥哥部队厨，星希负责指点。

，虽厨，但做之需请教星哪需注意，调味料寡，以及火候控制等等，以免做菜候什意外，导致做品吃。

以现，星希门指点哥哥。

星希知，指点哥哥哪做饭需注意候，星政厅，啾崽遇悄咪咪靠近。

啾崽最开始并注意，因为星希开放星政厅权限，边常穿装徒，以偶尔穿装很正常，且些很寸感，意之入厨房，并随意乱走乱。

但今却样，因为入星政厅以，居直接奔啾崽茶室。