第143章

调料，缺蚝油。

星希闻言点点头，“稍商城架，担。”

烤乳猪初步腌制已腌，星希猪拿，“第步腌制，次，除五香粉之外，需猪内壁涂抹酱汁、芝麻酱、腐乳、白糖、蒜茸、干葱茸、洋葱茸、味精、粉、汾酒五香粉。”

次需调料很，星希依次涂抹猪内壁，等涂抹，星希猪放边。

“需再腌制钟。”

直接吃烤乳猪已抱希望，但内期待值却越越高，样复杂工序，烤乳猪非常吃吧，真想想流口水。

烤乳猪第层腌制，星希开始做第四菜，“接，做豉汁蒸排骨。”

“菜做很简单，间长，首先，挑选排清洗干净，接，拌入少许油、盐、粉、麻油腌制儿。”

“接，排骨放盘，再次拌入粉，接放入干净豆豉、蒜蓉、抽搅拌均匀。”

“最，放锅蒸五钟。”

星希拌排骨放锅开始蒸，星希系列云流水操，嘉宾观众想，“？？”

菜蚝油菜什区别？

“菜超级简单诶！吃话，菜！”

“……正豆豉，排贵，直接以做啊！”

“今粤菜除两之外，真很，开始喜欢粤菜！”

“虽很，但更喜欢川菜，粤菜够辣啊……”

嘉宾欣喜，嘉宾遗憾，豉汁蒸排骨放蒸笼之，星希开始准备做菜肴，，虾饺皇！

“接，虾饺皇。”星希拿堆材料，虾饺皇最喜欢吃粤式点，“先准备皮，次包虾饺皇另粉，叫它澄粉，因为粉蒸熟之够馅料，澄澈，以样叫。”

“先澄粉混合熟猪油开水，做均匀皮，像样，开始做馅料。”

星希拿馅料需食材，“先虾仁洗净切碎末，拌冬笋丁肥肉，接加入盐、糖鸡精，馅料搅拌均匀，接，以包。”

星希手动卷，澄皮馅料包裹，加虾仁，接褶均匀铺开，很快，漂亮圆润虾饺皇包。

星希炮制，共包差，才停，虾饺皇放入蒸笼。

“虾饺皇蒸间长，澄皮因为间太长破掉，以，严格把控间，超钟。”

虾饺皇做，星希之腌制猪拿，“接，猪型，铁签插，支撑腹腔，七度左右水浇淋，等猪表皮肤干硬之，以涂抹糖浆。”

星希锅放入麦芽糖，“糖浆造脆皮效果，需选麦芽糖，放入开水、白酒香醋调匀，样才让糖浆现脆皮效果。”

“糖浆涂抹猪全身，最，烤。。”

星希暗炉，需烤乳猪放以，以星希忙碌完，直接烤乳猪放。

刻，论最开始做梅菜扣肉，做豉汁蒸排骨，以及虾饺皇，已全部蒸。

蒸锅，间动排蒸汽，以星希虞蒸间长，烤乳猪放炉，菜肴拿。

秒，股奇异咸香、豉汁蒜香虾鲜香共弥漫空气。

星希笑眯眯菜放桌，“菜哟，以品尝！”

嘉宾观众瞪眼睛，直接冲向菜肴，菜，论哪闻超级香，吃肯超级吃，但按照各口味，选择各最仪。

第嘉宾选择梅菜扣肉，夹肉片连梅菜入嘴巴第口，让睁眼睛。

“梅菜扣肉吃啊！”梅菜色泽金黄，味很香，“梅菜吃清甜爽口，吸收肉汁更股醇香厚重感觉，味极，五花肉很吃，蒸肉点腻，带股清香，真吃！”

让忍住口接口。

另位嘉宾吃豉汁蒸排骨，做菜肴很奇，尝口味，，最简单最朴实华未必吃，反返璞归真啊！

“豉汁蒸排骨真乎预料，蒜香豆豉味结合简直绝，排骨香嫩，嗦脱骨，口，蒜香带豆豉香汁水直接满溢口腔，吃够，根本吃够，味棒吃。”

豉汁蒸排骨它拥趸，虾饺皇更，位嘉宾刚完，嘉宾，“虾饺皇才最吃，澄皮软韧带弹性，虾本身很鲜，加冬笋丁更鲜更吃，且肥肉蒸以变汁水，混合感觉满口鲜香，点微微咸味更显鲜甜，且虾仁香嫩弹牙，才最吃，太鲜！”