第142章

刚听五菜，嘉宾忍住欢呼，“虾诶！吃！”昨现虾菜肴实让观众吃惊，万万想，样狰狞甲壳嵌，内却样吃，论虾蟹，鲜香味美，吃极，以至听今菜肴虾，观众异常高兴。

星希忍住笑，“很吃，虾饺皇很口点，吃很鲜香美味。”

观众听顿更加期待。

因为今做菜工序比较复杂，间比较长，以星希间聊，简单两句，开始做菜。

做第菜，烤乳猪。

“先做烤乳猪，耗比较长，做烤乳猪第步，猪内脏外皮清理干净。”星希展示烤乳猪早清理，但星希些需注意点，“切割候臀部开始，内侧顺脊骨位置切开，除内脏之外，除余油脂，导致油脂融化，影响口感，另外，切口宜长，内脏取以。”

星希给展示处理猪，随拿调味料，“接，涂抹调味料候。”

“为保证猪口感，需先盐五香粉涂抹腹腔腌制。”，星希盐五香粉涂抹，等涂抹，猪放边。

“先等猪腌制再继续做菜。”菜工序很长，以星希等猪腌制，转头开始做另菜，“接，做梅菜扣肉。”

听新菜名，嘉宾些奇，“梅菜？新蔬菜吗？”星希总很新鲜蔬菜，已习惯。

但嘉宾询问，星希却摇摇头，“哦，梅菜萝卜叶腌制菜肴，味很特殊，别清甜爽口特别味，稍以尝试。”

观众闻言更奇，萝卜果实吃，但萝卜叶以吃吗？听话，顿奇梅菜味。

星希解释，开始正式做菜。

“首先五花肉放锅，加入清水葱姜料酒煮开，等撇浮沫捞，控干水，五花肉抹酱油色，锅烧油，五花肉炸熟。”

星希边边做，很快，深色肉块炸，星希炸肉捞，“接，些肉切薄片，像样以。”

肉切，梅菜部，星希拿腌制梅菜，“接，梅干菜炒熟，锅放少许油，加入葱姜梅干菜清炒，接放少许盐白糖以。”

星希梅干菜盛，“，梅菜扣肉做，接，需挑葱姜部梅菜铺碗底，摆放炸五花肉，接，剩余梅菜放五花肉，接，放锅蒸，。”

星希梅菜扣肉放蒸锅蒸，菜很长间才吃，禁遗憾，“啊，久啊。”

星希些意思，“今菜需间比较久菜，豉汁蒸排骨需蒸菜肴，虾饺皇，话，先做蚝油青菜？比较快点。”

耗油蚝制，蚝海洋渔场之，星希耗油捣鼓，刻，正做青菜。

嘉宾星希安排意，星希直接开始做蚝油青菜。

“蚝油青菜做非常简单，”星希直接，“先青菜放入水烫两钟，青菜烫熟，青菜以任意选取己喜欢吃比较青嫩口蔬菜，随捞，放盘备。”

星希动很快，青菜转眼被捞，“，调料汁，首先锅放油，放入蒜末炒香，接，加入盐、蚝油、酱油、白糖淀粉，调料汁，料汁盛。”

“随，浇青菜以。”星希火调制料汁浇淋青菜，份超级简单却美味蚝油青菜做。

整菜花费钟，嘉宾观众目瞪口呆，“快？”

星希笑笑，“快，且做很简单，以尝尝，果喜欢话，以习，点难。”

吃菜吃少，但吃做甚至拘材料以己做菜太少，以至星希刚完，嘉宾观众忍住向蚝油青菜伸己手。

青菜刚入口，忍住睁眼睛，青菜温软失脆嫩，鲜嫩口，清鲜润滑，耗油味带极致鲜甜，加青菜本身鲜嫩，两结合，味极。

“吃！”

嘉宾想观众想辙，虽菜星希菜肴算最吃，但难美味，最重，它做实太简单，烹饪点解，常星希视频，觉菜难。

以，刚尝完，表示，“稍尝试做菜，蚝油已架商城吧！”