宋朝小食店 第14节

祝陈愿凑耳朵边，悄声问，她想为何愿意堂，明明之刚入。

祝程勉像似叹口气，手背头，摇头晃脑，才开口，“堂师傅手艺太差劲，想吃菜，鱼总腥味，菜炒焦黄，阿姐，午食给送饭吧。”

之未，散回吃饭。

几以为受委屈却开口，想嫌烧菜吃，惹祝清弹额头，“想别想，怎别吃，挑拣四，让阿姐别做饭，省平白惯吃吃。”

祝清惯姐弟两毛病，爱女，却溺爱，更认《春秋左传》教，爱，教之以义，弗纳邪。骄奢淫泆，邪。

想教孩骄奢淫逸，纵容知高厚，以稍微板脸，祝程勉跟猫老鼠般，乖乖闭嘴巴，默声往走。

祝程勉完才觉己错话，师傅虽手艺差劲，但为善，总喜欢给打些菜，每每强忍难受吃完，师傅跟阿姐手艺。

再抬头向，门口站冲笑师傅吗？祝程勉头次体话被抓包虚，脸红烫。

“师傅。”嗫喏，快速揖，想绕，径直往堂赶。

“话路跟头听，，练练手艺，总阿姐手艺难，阿姐？”

师傅姓米，米师傅体格粗壮，手臂强壮劲，黑须，按理样瞧让胆怯，却长副善相，身材违。

“师傅，阿姐，孩总喜欢乱话，老别跟般计较，勉哥儿，赶紧跟师傅赔。”

祝陈愿赶紧表态，祝清几相觑，谁想别足，正跟头呢。

拍祝程勉，让歉，祝程勉红脸跟师傅歉。

米师傅反爽朗笑，并意，厨艺差，总被诟病，头师傅被选官府做饭，轮赶鸭架。

“并非意思，想勉哥儿总阿姐手艺，给尝做饭菜，正巧今碰娘，若话，请教番娘呢？”

米师傅姿态放很低，真太想厨艺，做点吃馒头抑或蒸饼给孩吃，窍开半窍，旁愿意教点，怕教坏徒弟，饿死师傅。

容易碰手厨艺，米师傅厚脸皮，番话。才选什，正碰，择撞。

“以。”

祝陈愿应，她很乐意，厨艺她并藏私，太婆教导她总，即使把厨艺教给旁妨，每做东西，口感差别，独。

但，世很，尝口味饭菜，。

米师傅很惊喜，眼睛睁很，站手足措，想，却停步伐，最连连谢，顺嘴问，以为眼娘拒绝，却想答应理请求。

祝陈愿跟父母告别，跟师傅头监门，她跟祝程勉走条路，叮嘱几句开。

特别，走几步亭、花架，敞开屋，回走动孩以及先。

米师傅她保持距离，压低声音祝陈愿听，“属实麻烦，工钱低廉，愁找手艺像样师傅烧饭给孩吃。”

像旁边太，肯给银，厨手艺，做馒头冠以太馒头称号，像，尽被笑话。

米师傅抹把脸，嘲笑笑，推开旁边厨房门，头烧火、、洗菜停手头活计，盯师傅头娘，默声。

“咳咳，请今指点厨娘，别她纪，东西，厚脸皮邀她指点，别什该话。”

米师傅话虽带笑意，向众脸庞却色沉沉，隐威胁之意，做活哪知脾性，倒怕，些什难听话。

“米师傅，今烧什菜？”

祝陈愿奇目光，怵，举止任打量，露体笑容，嗓音清脆尖利。

让瞧便信服。

“菜，做馒头。”

，米师傅颇为意思，管太监，常供应馒头，各馅，笋丝、鱼肉、羊肉、蟹黄等，或炊饼，汤饼，正饭菜，却很少，手欠缺，米师傅烧，难烧几次鱼菜，馒头吃。

祝陈愿暗想，怪什菜，瞧袋。

她什，让米师傅先揉让她，米师傅手劲，揉恨全身力气，为让变光滑。

祝陈愿瞧动，知揉头，样即使酵，吃，口咬，皮厚实难以咽。

“米师傅，揉技巧，轻重，死劲揉它”，祝陈愿边，边给米师傅示范，她往头加水，烫，手揉制，力手，光滑团型。

止师傅听愣愣，旁边全竖耳朵听，睁眼睛，敢落步骤。

“团取少，皮擀薄，馅调，怕错先做少点，等熟巧，再做量。”

祝陈愿教东西，细致藏私，遍遍矫正动，直最基本技巧，剩做。

闲，祝陈愿索性帮包馒头，她动快，擀皮加点馅，手指灵活飞快，馒头六褶毫差。

“娘手真巧，食店哪条街，尝尝。”

“，娘，常监走走，头回半点藏私呢！”

众彼伏夸赞直接淹祝陈愿。

…

“勉哥儿，今馒头真阿姐做？”

旁边胖墩茅八声音充满质疑，祝程勉高挺胸脯，副神气样，“，吹，阿姐手艺比，之给尝，吃吧！”

茅八想些美味糕点，使劲点头，瞬间想些馒头被旁抢先吃完，吃吃馒头，。

赶紧拉祝程勉手往跑，边跑边，“勉哥儿，再跑快点，馒头被别给吃完。”

等两气喘吁吁跑吃饭，祝程勉左右环顾阿姐身影，茅八领四馒头。

祝程勉刚坐听旁边孩，“今馒头怕换包，吃紧。”

“每味，吃愿意！”

祝程勉暗窃喜，吃馒头阿姐做，回告诉她。

茅八顶吃孩，境富裕，吃少东西，眼却馒头流口水。

馒头皮，光滑软弹，戳戳，现真样，高兴咧开嘴，露口牙。

茅八喜欢豪迈点吃，抓住馒头它间撕开，头肉馅掉碗，凑闻闻，米师傅做酸馅，鹌鹑肉做。

深吸口气，香味，怕味全溜走，赶紧夹细馅，往嘴塞，鼓嘴巴嚼，次根本费少力气，细馅口化开，满满鹌鹑味，鲜直眯眼睛。

趁嘴味散，赶紧吃整张皮，咽问祝程勉，“阿姐哪开食店，吃吗？”

“食店开让吃，等明儿，带阿姐食店吃顿，己付银钱，阿姐厨很辛苦，吃白食！”

祝程勉最句话很重，想店吃白食，！连干活抵饭钱。

茅八连连点头，双巴脸颊肉抖，捏己肚肉，默默，委屈，明带吃顿。

安慰完己肚，吃剩包，转头拿几。

直祝程勉目瞪口呆，拍拍己胸脯，，让付银钱吃饭，桌菜够吃。

…

厨房米师傅吃己包馒头，差老泪纵横，难回，做馒头松软口，硬己吃味。

“娘，让白费力气教怎把馒头做更，点诚意，请收。”

米师傅擦干净手油脂，递包银，想塞祝陈愿手，却被她给拒绝，她为才指教。

想勉哥儿吃饭怎样，想让米师傅手艺变吃已。

“米师傅，真，厨艺今教几遍，够，呢帮很，真想怎做馒头话，安兴桥边范馒头铺，最近收徒弟，空问问。”

祝陈愿给指条明路，再次婉拒包银，刚准备溜走，被米师傅给叫住，“娘意敢忘，样，食店肯买菜蔬或买鱼，以想买鱼，曹巷边米鱼店，哥开，跟声，，给算便宜点。”

米师傅旁样，喜欢称呼己儿为哥。

停儿，压低声音，“便做菜想白鱼青虾或新鲜江瑶，门路给弄。”

之她想拒绝，听头几样食材，祝陈愿倒重新审视眼男，怪凭手艺监师傅。

祝陈愿接受份意，再推辞，才走监门，午食馒头她吃，包午馒头饿肚慌。

监旁边专卖点，头欢喜团、豆团麻团做错，祝陈愿干脆买份。

欢喜团颜色，鸡蛋般，橙亮鲜橘皮搓细碎点缀头，祝陈愿做糕点手艺比做菜稍差些。

比欢喜团，买江米，热锅给炒蓬松米花才，熬半锅浓稠糖浆，全浇米花，最连锅底剩，放，搅匀，趁热手蘸水搓圆球。

豆团取豆沙、糖、粉全搅，再油炸型。麻团先糯米粉，往头塞馅，甜才，团圆球，滚圈芝麻才锅炸。

别祝陈愿每糕点做清楚，她手艺专做样，以些糕点她喜欢买吃，并喜欢己费力气做。

街吃东西并雅观，尤吃糕点，她找茶坊，让伙计壶冲泡茶，坐吃点。

欢喜团头硬糖浆，咬力些，祝陈愿咬口，并嚼，含，等表皮糖浆口腔慢慢瓦解，舌尖触头酥脆米花，再嚼，甜糖浆碰味清淡米花，似甜减弱，清淡甜，甜。

橘皮清爽头才吃，明明外头，却似包裹欢喜团头，味足。

再喝口茶，茶汤清苦，正冲刷嘴头甜味，让吃第口，跟残留味重叠腻。

话：

今美食除馒头馒头，馒头现包，蒸饼才馒头。

第13章 玉糁羹

昨晌午吃完欢喜团，祝陈愿尝豆团，茶吃肚，直晚食肚饱腹感，喝碗粥囫囵付夜。

今食店需食材，她早米师傅鱼店瞧瞧。

做玉蝉羹，鲈鱼、石首鱼或鲫鱼错，鲈鱼石首鱼现最吃节，冬鲫鱼，夏鲤鱼，节候，才最美食。

祝陈愿挑选食材，喜欢己挑选蔬菜，她，擅长庖厨，除技艺外，选菜蔬水产。

头挑，菜挑叶绿带露珠，叶尖黄，水产挑活泼，死鱼买，头问太，完。

米氏鱼店曹巷外头第间，祝陈愿刚刚拐巷口闻刺鼻鱼腥味，凡卖水产，般。

门开，头身量高，体格健硕男，祝陈愿瞧，知晓米师傅儿，实长特别相似。

米师傅儿叫米景，嘴皮溜，左右逢源物。

“祝娘吧，爹昨跟，很唐突，应该名刺府宅邀请，哪街问请教，阿娘昨已训顿，请娘怪。”

米景很热情，昨爹回几嘴，描述番祝陈愿样貌，孔，打眼瞧。