第282章 豆腐汤——白萝卜豆腐汤
穿成八零俏厨娘A爆全场 · 三只小奶兮
“毛毛，第轮第场第轮第场比赛题目什？”
“凉粉西兰花，貌似以清淡素菜为。”侯毛回答。
安茵茵深吸口气，嘴角露微笑：“正合意，荤菜烹煮太费间，且味少点受，知第轮比赛题目什，已迫及待。”
“女士，先，各位厨师，午~”
“欢迎第六赛区厨师赛第轮比赛，请五百厨师团队往专属临灶台处等待比赛开始~”
安茵茵侯毛走第百五九号灶台，两视眼，信笑，互相打气，“加油！”
“咱第轮比赛长仍四，题目围绕豆腐汤由挥做菜，各位厨师团队加油哦~”
花火眼间，高声开口：“宣布，比赛—开始！”
淘汰组厨师团队，场位置，简易灶台加，夹层食材更丰富。
第菜安茵茵打算做白萝卜豆腐汤，清淡、简单美味。
安茵茵先锅加水烧开，期间侯毛已白萝卜皮切片，嫩豆腐切块。
切白萝卜放入锅煮至筷以轻松穿放入豆腐煮开。
往锅放入勺盐、少许鸡精少许白胡椒粉调味，香葱碎、虾皮放入锅，再次煮开即关火。
锅安茵茵淋点点香油，吃更香。
因为菜实简单，因安茵茵组做，组做。
位评委视眼，：“豆腐散，怎吃啊？”
“吃吃啊，谁让咱题做豆腐呢？尝尝吧。”
试吃第百五号白萝卜豆腐汤候直接萝卜吐，“萝卜熟，吃完拉肚啊？”
“算，算，打，菜。”
接品尝第七百零号菜品，七百零号正柳慧青辛巴鸿运饭店，做白萝卜豆腐汤。
“菜错，豆腐散，香味甚浓。”吃口豆腐，连连赞叹，“真吃，嫩嫩滑滑，以满。”
打尝安茵茵菜，跟柳慧青数相。
紧接第菜，菜豆腐羹。
侯毛听菜名候些担，“茵茵，咱次做汤，羹应该吧？”
安茵茵扶灶台：“叫罢，算汤，吧，咱开始，汤比条菠菜做，至少每次焯水。”
首先豆腐切块、菜洗净切碎、姜切丝，火腿肠切块备。
把切豆腐放入淡盐水浸泡儿，样做目以防止豆腐煮程变碎。
侯毛则取空碗，放入两勺淀粉五勺水搅拌均匀做水淀粉待。