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第305章 第一次开员工大会

穿成八零俏厨娘A爆全场 · 三只小奶兮

她点点头,“,知,今班之开员工,妈参加吧。”

爱英些吃惊,“真…真吗?”

“真!”

傍晚,秦月众召集总店,侯毛搀扶围绕众走两圈,才坐。

“第次召开员工,很感谢准参加,,先介绍己,叫安茵茵,aj私房菜老板娘,男叫姜靖涛,现正外习,身边位侯毛,现正跟参加厨师赛,平西装革履则赵威,明辉报社总理,孩侄侄女。”

众相觑,谁知该做什。

安茵茵乎,做,什。

“次召开员工问题,第问题服务问题,第问题卫问题,第问题销售问题,今第次,交代做什,次带纸笔,话以柜台,否则怕记住。”

秦月皱眉,安茵茵今抽什风,竟开拿纸笔。

“既话便开始咱今晚第话题,便服务问题。

知咱餐馆,菜必须吃,次便服务,服务包括迎宾、点菜、菜、收账、送客等,切记顾客正冲突,知明白,因举例,毛毛。”

听闻侯毛走店走,安茵茵站笑脸迎接,“,欢迎光临,请问先几位?”

“位。”

安茵茵带侯毛走处餐桌旁让坐,“先您坐吧,请问您想吃什菜?”

“招牌菜什?”

“客点最海鲜、油焖虾,菜品价格写黑板,您您想吃哪?”

候安茵茵向员工,:“果客问咱介绍菜品,果客点菜候犹豫决以帮忙做决,但最决权客己身。

段间打印几份菜单,黑板,因为浪费很间,熟读菜品菜品,客问几样菜即。”

随即安茵茵回厨房端碗爆米花,“先,您点爆米花,请慢,什记招呼。”

侯毛随便吃两颗,喊:“服务员,结账。”

安茵茵微笑走,“先,您共消费毛。”

“记住,客点完菜消费价钱算,以免浪费必间。”

候新员工明珍举手,“…老板娘,…问题。”

安茵茵笑点头,“以叫茵茵姐,什,。”

“果…果客闹呢?比…比菜蟑螂,或菜做熟该怎办呢?”

明珍纪很,巴掌脸全纯真。

安茵茵皱眉,“真蟑螂或菜熟吗?”

明珍点点头,“…,菜,确实蟑螂,记端菜候……至菜…熟,客撒谎。”

安茵茵思考儿,开口:“果真卫问题给客免单歉或赔偿,赔偿价格范围掌控客消费倍价格之内,,果客再再找麻烦,直接报警,毛毛,段间让赵威找几保安,谁总闹直接压警局。”

“知,茵茵。”

“客钱给完送离开并‘欢迎次光临’,流程概样,知间难以接受,给月间锻炼,急,慢慢。”

安茵茵套现代理论,暂通,但她断服务顾客越越。

“,茵茵姐。”明珍兴高采烈回应。

众明珍眼,眼底满,安茵茵却很开,总算领导样。

安茵茵坐回位置,继续:“,现咱开始第问题,便卫问题,由婆婆爱英跟她午问题。”

爱英高傲清清嗓,“样,午总店店转圈,现最近越越偷懒,竟坐聊……”

“妈,卫!客候以休息,别跑题。”安茵茵阻止。

爱英点点头继续:“现给客碗盘水冲遍装菜,甚至连洗洁精。

店桌擦油乎乎,门口花汗死,酌料,几混,放菜吃吗?

电视机灰尘吹掉,因为儿媳妇偷懒吧?

再吧,体挺,但墙角真很脏,昨倒剩饭剩菜估计现清理,间久什味啊?

剩菜问题……些老死明明吃,点堆菜,浪费食材,浪费钱啊,概样,想话完。”

安茵茵按按额头,己常露真啊,卫竟糟糕!

“婆婆话听吧?虽店意错,再样搞估计客越越少,之些问题特意强调,今系统规划,做理准备,最近礼拜些累…咳…咳咳……”

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