第53节
外婆的早餐店 · 吴下阿若
店太藕,样规整,圆圆片,切很薄,担太占胃,沾亮晶晶糖浆,秦琼玉口咬半块,嚼两,立刻些惊喜,外藕煮刚刚,口感粉粉糯糯,糯米因为塞紧实,咬些糕口感,q弹嚼劲,外淋知什糖浆,甜,但刚搭配味糯米藕,她口吃完另外半,:“糯米藕错,尝尝。”
第菜候,桌手撕鸡吃完,蜜汁糯米藕倒空盘。
第菜橙酿蟹,蒸熟螃蟹,蟹肉蟹黄拆,橙半切开,取橙肉,橙皮雕刻花边。
蟹肉入锅炒油,再放入橙肉,调味勾芡之锅,放入刚刚橙皮,锅蒸橙味变明显即。橙肉取候留外层薄膜,若让蟹肉直接碰外白色橙皮,蒸橙酿蟹味苦。
四橙酿蟹,装碟摆,秦夫取蟹醋,稍微滴几滴,勺舀口,蟹肉鲜甜,橙保留咬口汁感觉,点腥味,实吃。
秦以别店吃橙酿蟹,菜做腥让怀疑,儿带满满警惕舀口,现鲜味,惊喜:“吃。”
秦先点点头:“老板确几手艺,菜倒容易做。”
橙酿蟹,儿吃完,服务员适端几菜,梅排骨,樱桃肉宫爆虾球。
樱桃肉实形似樱桃,把肉切樱桃正形,再力揉圆球,裹淀粉入锅炸至金黄色,随番茄熬酱,火收汁,倒入炸肉球翻炒,让每肉球均匀裹酱汁,锅稍微装饰。
现很店樱桃肉番茄酱,姜筱筱番茄,酸甜味足,熬酱比番茄酱更吃,红色肉圆,口,酸酸甜甜,很开胃。
几菜之便佛跳墙,接服务员端盘,盘荷叶形状,随意四散放些像荷花样造型包,包顶褶儿,浅粉色,服务员介绍:“烤鸭荷花包。”
“哟,包真,”秦伸手夹,捏粉色褶儿咬口,“诶,烤鸭啊?错,样包实,以往吃造型包,,包什胡萝卜豌豆,点吃。”
几菜,虽量算太,几饱,最盘清炒藕尖,姜筱筱便端四盆走,让服务员桌放。
“什?”秦玉琼像荷花缸造型盆。
“甜点,”姜筱筱,“叫荷塘。”
秦打开盖,顿哟声。盆盘造型精致点,清澈水游条金红色锦鲤,旁边片荷叶,朵荷花绿色莲蓬,问:“头吃?”
姜筱筱点点头:“吃。”
甜点造型精致,量,秦先叉叉锦鲤咬口,锦鲤外糯米皮,则香甜莲蓉馅儿,些,吃瘾,挖勺水,现清澈水层柠檬味果冻,底则白色冻芝士蛋糕,酸甜腻,奶香浓郁,莲蓬,荷花荷叶慕斯,样尝口,蛋糕吃完,秦遗憾放叉:“甜点再些。”
秦琼玉白眼:“以为谁像似,跟猪样吃?”
姜筱筱让服务员拿水果拼盘,切桃,青提,草莓山竹,:“尝尝水果吧,店水果味很。”
秦高高兴兴叉叉青提吃,惊喜:“吃,比吃!”
姜筱筱问:“菜怎样?”
秦夫点点头:“很错,尤橙酿蟹,吃味最次。”
姜筱筱笑:“儿蟹够肥,拆做菜,等秋再,给做醉蟹吃。”
秦先兴致:“醉蟹倒直喜欢很,现提倡什健康饮食,让吃,做醉蟹醉熟蟹?”
淡水蟹因为寄虫,今部店确做,姜筱筱螃蟹胡村弄,存寄虫问题,她笑:“两,以保证处理寄虫,您喜欢话,候吃呀。”
秦先立即点点头:“挺挺,放,秋。”
秦夫:“意般,试宣传?”
“原客户群体交叉太,”姜筱筱奈,“实,原本早餐店,突楼开私房菜馆,顾客挺惊讶,常吃饭。”
秦夫点点头:“实环境,菜,做私房菜相合格,回圈给宣传吧。”
姜筱筱感激:“再,谢谢秦夫。”
秦琼玉旁吃块桃,突开口问:“果想扩知名度,但办,兴趣参加厨艺赛?”
“厨艺赛?”姜筱筱愣,“专业厨师啊。”
“科班身才专业厨师,”秦琼玉指指桌,“弄样桌菜,怎专业厨师?”
姜筱筱被她动,问:“什样厨艺赛?”
“实点类似综艺吧,先各区海选,选12名厨师最比赛,周次,以直播形式,每周淘汰,最名获胜。”秦琼玉,“觉身份海选挺优势,比较综艺感。”
“比赛间差月诶,”姜筱筱,“余间己安排?”
“,己安排,以继续回开店。”
姜筱筱顿些动,果综艺比赛,即使拿第名,她把早餐店名气给打,简直本万利,她想想:“,考虑吧。”
秦琼玉点点头:“节目朋友赞助,虽给开门,候以关照,节目些综艺效果手脚给动。”
综艺效果手脚?姜筱筱想想明白,之听综艺为收视率,恶意剪辑,把明明谐场景剪剑拔弩张,她点点头:“谢谢啦,己先通海选吧。”
“,”秦琼玉笑,“比较综艺第季,手脚允许做,靠口碑打基础呢,罪观众做。”
林若涵给她泡完茶之,儿正外弹古筝,秦琼玉兴趣,走外,坐旁边石头凳听她谈,曲结束,才礼貌鼓鼓掌,身准备离开。
走之她笑林若涵眨眨眼睛:“再仙女,回再啊。”
姜筱筱:爱,她新仙女。
厨艺赛,姜筱筱很放,秦离开之,姜筱筱楼打开电脑搜索,果厨艺赛信息,镇海选,她参加话,s市,第次海选结束之,选拔赛,之才选参加综艺12名厨师,厨师求倒限制,论什,什菜系以,常菜,唯求色香味俱全,,她倒挺符合条件。
完参赛求,姜筱筱跑楼问屠师傅,屠师傅倒比她爽快,:“反正现忙,比呗,损失啥啊。”
姜筱筱为难:“果比赛话,周码开店呢。”
“怕什,”屠师傅,“磨刀误砍柴工,名,候怕忙,耽误几月什紧呢?”
姜筱筱被情激动,楼填报名表,报名表需写己厨艺涯历,姜筱筱把己开店稍微总结写,,掉麒麟孙悟空部,恐怕被神病筛。
送完报名表,姜筱筱些患患失,怕己简历太简单选,毕竟她才做厨师,徐瑞安候,姜筱筱正坐阳台呆,走问:“怎?底门关,打烊?”
早餐店门关,般离开姜筱筱己关,今她忘记,姜筱筱猛跳关门,徐瑞安拉住她:“帮关。”
姜筱筱才坐回,厨艺赛,徐瑞安想想:“觉既采选拔式,因为做菜间太短选,毕竟店呢,现网点话题度,算点。”
“倒,”姜筱筱稍微放松些,笑,“惜胡倾城她样靠类信仰之力修炼,节目估计精少。”
徐瑞安笑:“实样,节目宣传,候客,点升快啊。”
,现私房菜两桌,果每满六桌,攒点早餐店几倍呢。
约她报名间些晚,节目组边回复挺快,第早,姜筱筱收回复邮件,让她两s市试。
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第73章 青提潘趣酒
海选s市酒店, 因为太,现场等做菜, 做之带, 以部准备点或冷菜。
姜筱筱直接带盒桃花酥, 隔开放木头盒, 避免候碰坏, 实桃花酥热候最吃,办现烤,点常够彩, 感觉很保险,思想,姜筱筱带桃花酥。
她徐瑞安, 以海选现场比别省力许, 直接瞬移外,因为太,参赛选手,门口确认身份之, 姜筱筱朝徐瑞安挥挥手。
她报名晚,排五号, 问才刚号之, 姜筱筱松口气,找坐。
怕食物被碰坏,数手捧食盒,姜筱筱咧咧拎塑料袋, 她歪头,袋知什食物,评级,概凑热闹玩吧。
她正四处打量,凑她旁边问:“哎,带什啊?”
她转头,男,手捧食盒,笑:“点。”
“打开呗?什点啊?”男往她凑凑。
姜筱筱暗皱皱眉,想惹麻烦,抱紧食盒:“现打开,怕软吃。”
“怕什,眼,久,”男举举己手食盒,“给,平交易嘛。”
姜筱筱带什并兴趣,摇摇头:“,想。”
“丫头,难现抄?做。”男依饶,“给坏。”
“什,比赛规则写明许干扰参赛选手,想直接退赛?”女孩声音旁边响。
男抬头她,似乎些惧怕样,嘀咕:“凶婆娘。”灰溜溜走。
姜筱筱松口气,感激向女孩:“谢谢啊。”
“,转转,直别带东西,刚刚被踢脚老实。”女孩姜筱筱旁边坐,“付知歹啊,够狠,像刚才样软绵绵拒绝。”
姜筱筱点点头,旁边女孩,高高,眼睛杏仁型,眼尾微微翘,鼻梁高挺,长很漂亮,些‘惹’女孩,她打量己,女孩转头问:“几号啊?”
姜筱筱己纸条:“五,早呢,呢?”
“四九号,刚,”女孩算算,“,两块儿呢。”
姜筱筱挺喜欢她,闻言笑:“太,希望。”
因为厨艺比赛,即使菜评委尝,够撑,以海选六,轮姜筱筱她候,厅已剩几,姜筱筱男,顿预感。
果,怕什什,男五号,恰她两块儿,两女孩视眼,彼眼神奈。
男她俩,脸现抹意神色:“刚刚怎肯给,现让知?”
姜筱筱翻白眼搭理。
厅,五评委老师加摄影师,姜筱筱并认识,倒听旁边女孩倒吸口气,念叨:“海选居周厨。”
姜筱筱评委姓名牌,五岁左右,长挺帅,但很严厉厨师姓周,概位吧,某比较知名厨师。
“四九号钟佳瑶,先把菜端吧。”周厨。
原女孩叫钟佳瑶,挺听,姜筱筱她,评委席打开食盒,端几碟,她瞥眼,四级评油浸番茄,包单独开放,女孩拿之,烤棍涂层调味奶酪,把番茄放才给评委。
菜实太适合样长间放,以现四级算错,评委拿包闻闻,稍稍尝点点番茄,周厨问:“餐?”
钟佳瑶紧张点点头:“嗯,。”
周厨点点头:“番茄奶酪调味错,包受潮,介等很久,点以原谅。”
差算,钟佳瑶脸露释重负表情,果,几评委商量,给通牌。
“五号,马环宇。”
男把己食盒打开,碟,碟碟凉,姜筱筱眼,现居五级评,由些意外,些开,评,肯关,最12强,想果己入选,比赛,姜筱筱由难。
厨师尝口凉,脸露微妙表情,位评委直口快:“老周啊,徒弟?”
周厨把碟放,冷哼声:“总店买吧?挺容易,早跨越半城市买,打包回装再带。”