第57章

苏宛约许今巳食肆相，正坐楼堂内候，门口些投视线，她倒羞赧，反倒坐更直。

芸香旁围愈愈，怕苏宛适，向问: “姐，头等许?”

“必，等。若外头想，便让，令知晓，女商。”苏宛容饮口茶，。

，许群走，向苏宛拱手: “苏姑娘。瞒姑娘，初并未相信苏姑娘真开食肆，想几姑娘做，实另刮目相。”

苏宛笑请许落座: “虽才几办，但为京城开食肆已准备几，并非蹴。莫，许寻仪差?食肆许，仅需布置整顿番，再招些，最迟周便开张。”

许颔首表示，凝眉斟酌，略带赧开口: “苏姑娘，开门山，知姑娘开少月钱?知姨母表哥并待，但处，今继续寄住，因想尽快攒够钱，己寻住处。”

苏宛食肆，便想月钱之，回: “许，知食肆才刚开业，敢保证给开丰厚月钱，但已算，论意何，每月四贯钱。”

苏宛提价格算低，但确实抵些意红火店铺做账房，许思索，抛些身外之物，船苏宛帮己未蒙，需知恩图报才。

“苏姑娘，愿做帐房先。”

许应，苏宛便唤取契书，画押，算。

请帐房先，步，苏宛便令芸香召集应聘店厮，向每简单询问考量几句，左右挑余，七放招待客，菜打杂，专门放庖厨，给苏宛打打手。

食肆需员齐全，周，众便食肆外外打理齐整，苏宛特花几两银，寻京城名算命先，算黄吉，按食肆开张。

古美酒，名唤琼酥，苏宛便借以谐音，食肆取名为琼苏楼，愿膳客皆品琼酥，尝玉食，美哉。

琼苏楼开张，苏宛给路巷铺送己亲手做吃食，邀请热闹热闹，以开张，琼苏楼门少，门口围水泄通，便知晓状况百姓幅场景，由停脚步观望。

苏宛先署琼苏楼字酒旗悬挂，随喜锣敲，高喊: “诸位，琼苏楼掌柜，今紫气兆祥，食肆开业吉，凡入店膳酒水全免，额外菜品赠送试吃，各位围门口，楼内品佳肴，令尔等失望!”

苏宛放言，诸瞧热闹动，结伴群食肆。

踏入食肆，便犹走京城，步入另水土般。

琼苏楼以食肆，楼内顶青瓦，砌白墙，墙挂山水风光图，入门远处修处水榭，搭假山拱桥，放潭池水流泉，四周清淡素雅，似真真走江南水乡。

令惊喜，楼仅眼之景，更入耳之音，众抬首，娉婷歌女坐楼墨色画，芊芊玉手弹琵琶，正微启朱唇唱未听调，调缱绻绵软，音律轻灵，引撞入仙境，恍惚已。

领众落座，高呼: “诸位客官，适值琼苏楼开业吉，掌柜特为各位列食单，以今必苦恼点菜，待座，每桌五菜汤送，吃完打荷带走，吃够唤续菜。五菜汤含荤素汤，荤乃松鼠鱼，凤尾虾，美肝，素乃白汁圆菜，蜜藕，汤则为莼菜银鱼汤，样样皆为江南风味美食，供各位品。今儿掌柜做些青团，若饭想尝尝，寻门口领。”

听番介绍，众觉新奇，头回酒楼食肆膳由掌柜决吃些什菜，禁期待。

，客亦些满，高声问: “，报些菜名听未曾听，更别知晓什滋味，全听凭决，倘若口味合意，岂白花银?”

位客声，众细想番，觉甚理，附。

抬抬手安抚众客，笑: “诸位莫急，掌柜，各位先尝菜，再付钱，若觉值，菜何处足，理据，顿饭啊算琼苏楼请客，免收钱!”

掌柜客气，楼众再言，闲谈等菜品端桌。

“菜喽!”

声吆喝，几楼庖厨内鱼跃，手端盘逐放坐客桌案。