第3章

郭管苏宛几眼，若她身围裙，挽拣菜篮，身姐打扮，怎敢信厨娘。

“咳咳，”郭管清清嗓，“苏姑娘，需报四需食材，做记录，便现场核。”

苏宛拿做什菜，露难色：“郭管，否宽容，明登门报给管。”

郭管摆摆手：“。四书院百余皆品尝菜品，食材量甚，今便遣准备，耽误。准备，若苏姑娘把握，早早放弃。”

郭管信苏宛细胳膊细腿姑娘吃什厨苦，她闺闲聊玩玩，输承受住，难场哭鼻，反倒让场难堪。

苏宛听郭管话，急。

她回忆几庖厨菜，古代食，她太擅长，荤食猪牛鸡鸭鱼，什新鲜，容易林撞，蔬菜倒许江南特色，除些寻常青菜，莼菜，春笋，茭白等等。

“苏姑娘再决，走。”

“，”苏宛急忙指，顺己手指向，现篮茭白，“做茭白……茭白粥！”

“茭白粥？苏姑娘做简单吃食？”郭管想，姑娘果懂厨艺之。

苏宛神色坚：“正。”

今正值芒，虽乌庄江南水乡，但气已稍显燥热，些连几雨，潮湿。

气候，难免沾暑气，书院读书便更必，几辰头重脚轻，倍感疲惫。

茭白粥清爽解暑，季节吃最为适宜。

第2章

郭管苏宛回复之，便再待，提步走。

走，苏宛缓口气，拖沉重步，灰溜溜取几茭白放砧板。

茭白粥她情急之拿，今冷静，确实些头疼。

想把茭白粥做功难，难难她怎做色，必须敌做膳食。

毕竟做粥话，既荤菜口感丰富，素菜清爽口，糕点巧诱。

苏宛以吃几次茭白，茭白粥她候爷爷做，具体做现实想，靠己摸索。

苏宛站灶，庖厨少猜她准备烧菜，陆陆续续围。

苏宛她爹开食肆，些皆知晓些，毕竟苏强食肆声名算，少少听闻食肆菜堪称绝，连少京城贵宾座客，样爹，迫及待想苏宛厨艺何。

，苏宛副指沾阳春水模样，众她抱太期待，由惋惜几苏强厨艺难以继承。

苏宛倒点意身旁围，沉略略思忖煮粥步骤，凭验取几块猪脊肉篮菌。

若纯茭白粥，很难抵荤食给胃口带冲击感，既余位做荤食，她必须把荤味加，

苏宛确认遗漏什，便两手放，坚握刀柄。

她把食材抓，抬手甩几精妙花刀，久，猪肉菌已被切致细条状。

未待众反应，苏宛左手亦提刀，两手交错砧板抬落，敲清脆嗒嗒声，猪肉菌霎变均匀沫状，竟点未飞溅。

连苏宛算熟刘婶料她等功夫，本以为苏强崔氏向忍她受苦，让她练什厨艺，苏宛身板长娇弱，怕刀抓利索。

现观她刀工竟神入化，刘婶眼睛瞪，由叹：“宛，刀工比爹差毫啊。”

苏宛笑笑，并未神，埋头处理猪肉菌搁置旁，便拿茭白切。

才识苏宛刀技之，绕她身旁众已敛惊奇神色，似观赏般专注她动。

几嫩白茭白被苏宛游刃余切形状相丁状，被她单独放置盘，摆至旁。

处理需食材之，未待休息，她便俯身灶台火熟练。

等锅热，苏宛先舀水加锅，随倒入菌肉沫，便盖锅盖。

“宛，煮粥，忘放米。”刘婶罢，指指盘洗米。

刘婶开口，群应声：“茭白未放。”

苏宛解释：“菌肉沫先锅煮，便受米味影响，煮全部鲜味，熬制肉菌汤为粥底汤。，肉菌汤再放入米熬粥，比先煮粥再放肉菌鲜美少。”

刘婶点点头：“原，茭白为何放，熬制汤岂更加喝？”