第608章

听，童夏月嘴角觉露笑意！

果她预料样，次比赛为招待外宾选拔厨师！

持话音刚落，开始忙碌。

之预演候，她已想食材鸡……

，她预演很食材：鸡鸭鱼肉，牛肉，羊肉……

凡代弄食材她几乎设想，猜样，鸡！

办！

童夏月跟旁边任佑视样，露微笑：“加油！”

任佑：“加油！”

声加油仅跟，己！

加油！

童夏月开始挑菜，厨房找砂锅。

童夏月鸡剁块，清水反复清洗，血水全洗净放漏网，待晾干。

调酱料：两勺柱候酱、勺耗油、勺白糖，搅拌均匀，再加入勺淀粉。

淀粉以让酱料更包裹住鸡肉。

酱料倒入已晾干鸡肉，接加入点油，之搅拌均匀。

鸡块腌制候，童夏月开始准备配料。

切少量辣椒丝，放刚刚腌制鸡块，继续静置。

葱头、沙姜、姜、红葱头切拇指，青红辣椒切斜块。

锅放油，油太少，至少铺满砂锅底部。

放入姜粒，火半煎炸，把姜粒味带。

菜除肉肉，配料很重，配料香气味够够，很程度影响菜否功。

姜质比较硬，概需样半煎炸3~4钟，炸表点皱。

以放入沙姜，样铺平，继续半煎炸，炸香味。翻动，概半煎炸3钟。

再加入蒜头，把锅食材搅拌均匀，蒜头比较容易炸软糯，概炸2~3钟以。

刚刚准备配料平铺砂锅底部，放入刚刚腌制鸡块，鸡块放候筷铺平，堆。

童夏月条紊操，火焗，五钟，锅盖边撒圈老酒！

接焗钟左右以锅！

做童夏月并打开锅盖，跟之做丸汤样，砂锅灶台拿放边，再动它。

接做菜，菜童夏月言轻松，但想博外宾欢肯番功夫！

玉米松仁，麻婆豆腐，咕噜肉再加西湖牛肉羹！

桌菜很快做！

童夏月忙手边菜转身向任佑边，伙，做叫花鸡！

代些菜式平咋，比赛现，必引奇。

比赛间，评委陆续走桌边。

首先张龙菜，张龙今做锅鸡！

利铁锅鸡炖煮软烂失嚼劲，铁锅边贴饼皮，吃更番别样风味！

评委吃纷纷点头，接吃几菜，评纸写写画画。

接任佑菜！

虽竞争手，但童夏月依旧很奇评委评价。

评委走任佑，任佑才锤外层土敲碎，荷叶打开，接闻阵浓郁肉香味！

香味带股荷叶清香，味极！

别外评委，连本评委第次荷叶包裹做鸡！

外评委惊讶：“荷叶吗？太神奇！竟以荷叶包！”

任佑笑：“，荷叶，菜叫做叫花鸡！”

另评委惊讶：“刚刚鸡外裹层土？土吗？什吗？”

任佑解释：“，土，为保温，样烤鸡肉更加鲜嫩汁！”

，筷鸡拆开，肉眼汁水流淌！

鸡拆，别夹鸡腿鸡翅给几评委。

评委菜充满奇，品尝！

刚鸡肉放嘴，几评委相觑！

“真太吃！鸡肉怎做嫩？”

“啊，汁水很！吃！太吃！”

“股清香！连鸡胸脯肉柴！般咱吃鸡胸肉太柴！”

“啊！任师傅，真！”

完，尝做几菜，致肯！

第511章 她想赢次比赛吗？

童夏月站边评委反应，既高兴，些紧张……

愧南风，跟之样优秀啊！

样次比赛目！

几评委吃完几菜筷再次放叫花鸡，唯独外评委，童夏月边，清清嗓：“咳咳咳！留点肚吧，童老板菜尝呢。”