第2139章 灵魂菜品
美女总裁的神级兵王 · 若即若离
“嘶，……”
蔡澜轻轻嗅鼻，脸带丝笑意，随手表：“菜很兴趣，现间差，菜结尾吧！”
沈佳宜话，汤做差，海鲜筛盛，高汤伴白松露轻轻浇白米饭。
股沁香味碗直接飘门外，甚至让路诧异走探头，店微微侧目，惊讶边。
“什东西？”
冯世昌凑脸，碗简单汤泡饭，除几颗蘑菇配料外，再任何配菜，眼简直廉价思议。
“蘑菇汤泡饭！”
沈佳宜淡淡：“香江朋友教给，妈妈常煮给吃，听些吃剩海鲜，煮煮浇夜米饭，候记忆，挥之美味！”
“脑秀逗吧，东西端给蔡食神吃？”冯世昌屑。
简单汤泡饭，怕任何懂厨艺做，算普通，热水浇剩菜，直接倒米饭，算汤泡饭吧！
东西，怎高档餐厅五星厨餐桌呢？
“妨，候爱吃泡饭，老牙口已很久吃！”
蔡澜轻笑声，伸手接勺轻轻舀勺，吹放嘴，咀嚼咽。
“呼！”
口肚蔡澜沉思良久，之缓缓呼口气，兜拿手绢擦擦眼睛。
老眼角些晶莹，冯世昌问：“蔡食神，您……”
“意思，老情绪些把持住！”
蔡澜轻笑声，淡淡：“碗饭简单，什佐料，高汤米饭并什品绝味，厨师厨艺，算般！”
听蔡澜评价，冯世昌，意：“，吧，东西怎餐桌呢，简直……！”
“冯总！”
候蔡澜打断话，转头问：“听什叫菩提玉斋？”
“菩提玉斋？”
冯世昌愣。
“相传，南宋期，高官至礼佛,南华僧提供斋饭,蛋炒饭，令高官试之久久难以忘怀。
回京之高官依旧念念忘,便随命令厨制,惜菜谱，做蛋炒饭味。
，厨病,便让弟代工制,弟根本懂何制,奈之回忆老母曾为做炒饭，便休，母亲做直接给蛋炒饭。
高官试之,惊讶“味！”
随，每次府宴客必蛋炒饭,百，由母亲做给儿蛋炒饭便被唤做:“菩提玉斋”
旁章李亚缓缓开口：“便菩提玉斋故，相传蛋炒饭最高境界，听某宴厨，坚持，终勉强做菩提玉斋雏形！”
“错！”蔡澜点点头：“今碗饭，虽味算美味，但却股强烈感情。
己感情融入品，最高深厨艺，今让再次幸识，菩提玉斋味！”
“什？”听蔡澜评价众傻。
蔡澜沈佳宜满意点点头：“曾幸代表香江吃次华宴，两菜让记忆犹新，菩提玉斋，开水白菜。
曾以为，辈吃顶尖菜品，几月真让开眼界，贵宾楼鱼王汤，暗含纯粹及简之。
蘑菇泡饭，虽口味及菩提玉斋，但已隐隐代名菜雏形，相信之，必名扬内外。”
“，菜您……！”沈佳宜激动脸色白。
“很满意，五星厨之愧，甚至评价些屈才，未远期啊！”蔡澜点点头。
“真！”
沈佳宜激动话语气抖。
她万万想，蔡澜给高评价，己做蘑菇泡饭候，虽揉己跟旭阳之间感情，但远远叶枫碗海鲜粥感觉强烈。
由，叶枫手菜，恐怕早已超越宴境界。
“且，刚才海鲜菜品，虽吃，几刀工基础扎实怕，”
蔡澜点点头：“做次评价，很候情，般差，让。
松鼠厨房五星评价做最肯次，真惜，评审官给五星评价，实觉应该更高！”
“谢谢，谢谢蔡老师！”
“应该谢谢！”蔡澜站身：“今餐饭次惊喜，珠玉之，觉考虑，昨万丰食乐园评，虽做错，但距离松鼠餐厅差很远！”
“……”
冯世昌急切：“蔡食神，您怎样呢，明明首先五星评，评价递，现却摘星？”
“评价递吗？”
蔡澜转身问。
章李亚摇摇头：“，按照蔡老意思，松鼠厨房评价完并送，省麻烦，您真给万丰餐厅摘星吗？”
“错，菜比较，且听万丰食堂厨临请，专门为应样审查。
样话，实菜品部普通，并平，很难体现美食杂志权威性，以觉降颗星吧！”
“您考官您算！”章李亚点点头，什。
“样话，……举报！”冯世昌急切：“松鼠厨房蘑菇汤假食材！”
“什假食材？”
听话，蔡澜皱皱眉头。