第十一章:拉面之秘:一乐拉面1/2(二更)
食戟万界厨师群 · 月叶明
刘枫歹聊qun混半月,哪些“花花哨”功索差,除直接美食点qun商城兑换qun食神制造些黑科技产品,qun员之间“交易”已qun常或另外特色功。
像刘枫乐叔样“交易”什特别情,qun常操。
己拿手菜谱或余需厨具、食材等物物交换或美食点交易,满足目身需,qun“食神”创建万界厨师qun目之。
以每qun喊少美食点售食材、厨具,亦或手抢食神红包具。但些牛逼哄哄厨具、食材等等,需量美食点,或等价值东西才交换,毕竟qun傻,像乐叔样老精。
刘枫第次跟别交易,迅速点开己储物柜。空荡荡储物柜,怜巴巴放闪淡淡蓝光食谱书。
刘枫手指轻轻点,食谱书些讯息便显现。
《乐拉·秘》
明:普通菜谱,次性消耗具。乐叔秘传拉烹调食谱,凭借拉连续获“木叶拉王”称号,被鸣誉为“论少钱吃碗”超级美味拉!
菜谱使跟之使具使样,储物柜取,展开即。
啪啦。
使之菜谱化数金色碎片涌向刘枫脑,瞬间,脑海很原本属己记忆。
、醒、溜条、抻……配菜西蓝花、鸡蛋、洋葱、鸣门卷、猪柳ru、竹笋。
鸡蛋煮熟剥壳,放入调味料浸泡入味,鸣门卷煮熟切片备……猪柳ru煎炸,最……
刻,乐叔独门拉“乐拉”详细做深深刻印刘枫脑海。仅仅瞬间,掌握料理做,刘枫再次感叹qun黑科技强。
,刘枫迅速收手机,回刚才烹调教室内。
“啊~抱歉抱歉,早吃太以点拉肚,现开始吧……”刘枫入之,便脸色已低沉快雨薙切绘奈笑。
止薙切绘奈眼神想杀,新户绯沙。
厕钟,且薙切绘奈极为爽候!她何,刘枫何?
介庶民,居让“神之舌”等长间,果礼之徒,堂岛辈,早判为合格离开!
薙切绘奈气急败坏想,双手环抱xing,盯已开始洗手准备烹调刘枫身,喃喃:“倒,远月度假村,实力何!”
洗手之,刘枫转身,薙切绘奈再次确认,:“确,做料理吧?”
薙切绘奈点点头,神色淡平淡口吻,:“错,为浪费瞬间,仓库准备各各样类,以直接选择使。”
“现?完全需,因为拉需现场手打才美味最话,且酵,肯比手打!”刘枫笃口味薙切绘奈。
装腔势!
刚才听做料理副担神色,现却副信满满样,言惭己手打。
吗?知,仓库酵,远月讲师亲手制,别,算席之,敢样打包票。
薙切绘奈暗暗想,刘枫屑厌恶增加几。
很快,薙切绘奈脸便挂惊讶之色。
却刘枫已拿袋粉,撕开粉袋,宽敞烹调台撒些,验知,为防止团候,团被被案板粘住,做准备工。
随,刘枫眼睛眨适量粉倒入案板,右手粉堆山堆打开拳头洞口,以清水鸡蛋混合注入。
接,便开始制手打为第步骤——。
,称之为揉,力气足,样做拉才韧性,吃嚼劲,拉极为讲究技巧,边手感受团水比例否合适。
些技巧刘枫丝毫马虎,虽第次,但刚才菜谱却关技巧,最为神奇之处,习菜谱之,己像千万次样娴熟,老练娴熟手,让旁薙切绘奈很惊讶。
乐拉秘诀,拉新鲜手打拉,揉nie团次数少,按照手规律,达揉nie次数九九八次,期间现间歇。
刘枫完步骤候,已满头汗,消耗体力少。
现需等团酵20钟左右即,以利些间开始处理配菜。
已洗干净竹笋、胡萝卜、土豆等切相薄片、猪柳ru改刀处理,熟练刀工云流水,让薙切绘奈儿才回神。
“伙……几实力!”
但,薙切绘奈终敢瞧刘枫,管刚才手现配菜刀工处理,证明实力,绝虚张声势。
……
(未完待续。。)