第五十五章 做早点
乡村小神厨 · 羽少歌
等林雪薇满意足打饱嗝之，张狗剩才把碗筷给收拾干净，拿厨房洗洗，等再次候，却现林雪薇已靠沙睡。
张狗剩走，盯熟睡林雪薇儿，禁声笑。
“哎，雪薇今真辛苦，睡。”
林雪薇长长眼睫毛微微抖动，张狗剩赶紧手把嘴给捂，怕把她给吵醒。
晚睡沙啊，万冻感冒。
张狗剩想想，便找条毛毯给林雪薇轻轻盖，等己洗完澡再叫醒她房间睡吧。
想，张狗剩阳台取干净衣服径直走洗澡间。
摆旁黑色罩罩内裤，张狗剩禁阵悸动。
知林雪薇刚刚换。
努力抑制内躁动，张狗剩赶紧拿莲蓬头开始冲身，但脑海却直盘旋光身林雪薇影。
以场澡洗张狗剩难受极，草草擦干身，张狗剩便洗澡间。
等候，林雪薇躺沙，儿竟打鼾。
“雪薇真累啊……”
张狗剩苦笑，虽很想打扰林雪薇，总她睡外管她吧。
以张狗剩决把林雪薇抱房间。
念及至，张狗剩便走沙，之盖毯拿，翼翼伸手，林雪薇给横抱。
张狗剩动已很温柔，低头怀熟睡美，呼吸均匀，昂挺胸口微微伏。
“，把雪薇给吵醒……”
暗暗庆幸嘀咕声，张狗剩便抱林雪薇走她房间。
林雪薇放柔床，为她盖丝绵被，做完些，张狗剩才蹑手蹑脚退林雪薇房间。
等张狗剩轻轻掩房门候，被林雪薇微微睁开眼睛，被掩房门，林雪薇气咬咬牙，嘴娇骂声。
“哼，笨蛋，傻瓜！”
骂几句，林雪薇被蒙脑袋昏昏沉沉睡。
回己房间张狗剩床辗转反侧翻久，直凌晨候才睡。
第早，张狗剩被闹铃给闹醒。
想己今早校值班做早点，张狗剩敢再赖床，鲤鱼打挺便床爬。
刚房门，正林雪薇打哈欠走。
林雪薇穿薄薄睡衣裙，裙带挂手臂，直接露半被红色罩包裹圆球，张狗剩差点被把眼珠给瞪。
林雪薇想巧张狗剩床，张狗剩投熟视睹眼神，林雪薇惊叫声，回己房间换衣服。
张狗剩被林雪薇叫声给惊醒，反应张狗剩挠挠头，现解释已晚，毕竟，以张狗剩意，便跑洗漱，毕竟待赶校食堂值早班呢。
刷完牙洗完脸，张狗剩给房间林雪薇打声招呼，便匆匆门。
校食堂候，张狗剩孙胖已。
张狗剩急忙走，跟孙胖打声招呼：“孙师傅，您啊？”
“哟，狗剩儿啊，很早嘛？”孙胖抬头，张狗剩笑笑回应声。
“哈哈，，今值早班……”张狗剩边边换围裙，问孙胖：“，孙师傅，早般做什啊？”
孙胖听，随即指指案板摆放条、粉啥，介绍：“般炒啊、馒头包啥，哦，粑粑！”
粑粑张狗剩言，特色吃，实白馅饼，由粉包豇豆、腌菜、肉、鸡蛋、笋等陷，油锅炕熟。粑粑呈饼状，味很香，外酥嫩，通常为早点。
粑粑馅取材广泛，老腌菜、豇豆、萝卜、豆腐干、笋，甚至南瓜、韭菜等，另外加肉丝、灌鸡蛋很美味，最典腌菜肉馅。
馅粉包擀杖推擀圆形，之使平底锅以油煎熟，加鸡蛋煎。煎香味扑鼻，酥香味美。
粑粑为“粿”，特色吃之。以香、软、油腻名,深受广群众喜爱，外赞绝口。
粑粑据源徽州，聪明“徽州粿”基础加以创新便形今吃“粑粑”。
据清乾隆皇帝微服南巡扬州，徽客汪某客栈相遇，品尝徽州粿。回朝，内阁臣曹文埴谈徽州风味，称赞粿为食佳品。
张狗剩爱吃粑粑，以听己做粑粑候，显非常兴奋。
很快皱皱眉，露副为难神色。
孙胖张狗剩皱眉头，忍住问，“怎，狗剩儿，什问题吗？”
“额，实话，做食呢，知哪手……”张狗剩挠挠头，些意思跟孙胖解释。
“哈哈，以为什呢，简单，给演示遍，跟做，什问题直接问。”
完孙胖便开始。
孙胖粉倒案板，往粉掺入些冷水，边掺水，孙胖抬头跟旁专致志张狗剩解释。
“啊，现演示叫做冷水，果夏，往粉掺入冷水候，千万记住加点盐，防止团‘掉劲’，老俗话啊，‘碱骨头盐筋’，冬略微高常温水拌……”
张狗剩点点头，继续专，眼睛眨眨，像想似。
孙胖边加水边搅拌，嘴继续讲解，“水啊次掺入，因为次掺水，粉料吸，水溢，流失水，反使搅拌均匀，以次加水，掺入比例为比。但根据气候以及粉质量等情况酌情掺水。”
刻，孙胖手水已被给搅拌为雪花片形状，“水搅拌样，力捣揣，反复揉搓，揉团光滑粘手为止。”
很快，团团便被孙胖熟练调制，张狗剩以接以做，想，孙胖图放案板之，块干净湿布给盖。
，张狗剩些懂，连忙问，“孙师傅，揉图直接吗，为什盖湿布放啊？”
孙胖听，顿哈哈笑，开口解释，“狗剩儿啊，刚刚揉团直接啊，干净湿布给盖，静置些间，常‘饧’。”
微微顿，孙胖继续张狗剩：“饧间般为钟五钟，达半。团形，双手力‘揉劲’才保证品质量。”
听孙胖耐讲解，张狗剩若思点点头，解七七八八，随即便倒滩粉，刚才孙胖动，开始冷水活。
孙胖指导，张狗剩总算迈做食第步，虽手点疏，但总算做模样。
饧段间，孙胖准备包粑粑馅儿。
油锅烧热，火放肉糜炒，变色放料酒，醋，酱油等调味剂。翻炒加盐，锅放点白糖。再放油，炒杠豆，变色放盐，把炒肉糜加，翻炒，最加入搅黄池干。
等菜馅炒以，团饧差，拿开湿布，取团，包饺做饺皮样，揉，切段段，孙胖擀杖擀饼。
“做粑粑饼皮太薄，直径碗口差。馅料放皮间，像包包似慢慢封口，再擀杖轻柔包粑粑擀平，注意动轻，慢，搞破。”
孙胖耐给张狗剩讲解需注意项，张狗剩全神贯注聆听。