第15节

把蒸粉果放蒸锅，调火候，程袖步调酱料。

馅酱料，搭配蒸粉果食，为摆盘装饰蒸粉果蘸料。

程袖两备案，金桔酱，水煮酸涩味，反香甜，颜色金黄色，蒸粉果白色搭配温暖感觉；另樱桃酱，像金桔酱香甜，却酸溜溜泡沫般甜意，颜色深红色，搭配白色蒸粉果画更冲击力。

程袖左思右想，决选樱桃酱。

樱桃味酸，蒸粉果味甜，样两才相依相偎，果再选金桔酱虽味差，却难以显现酱料食次之。

程袖樱桃颗，柠檬提樱桃酸，加入少量糖盐，放入石臼，杵捣碎。

捣液体酱料，程袖舀勺，浇她挑选盘。

盘两边非称，菱形边沿呈具灵性动态感，红色蘸料浇盘，波浪线条为盘内谐点缀。

程袖把柠檬切两片，它重叠之，并摆放樱桃酱边缘，再青笋交叉放柠檬旁边，形立体装盘。

蒸笼蒸粉果终，程袖把晶莹剔透蒸粉果拿，摆放柠檬距离两寸位置。

每盘蒸粉果，剔透爱蒸粉果盘众点缀，更为巧诱。

给予厨师1很快结束，服务员入厨房，开始端盘。

因程袖最先完，照顾食物热度问题，先由她吃开始为评委品尝。

服务员端精致口蒸粉果，依次走厨房，程袖跟她身。

理，直接举拇指：“厉害，‘叼王’很为届‘乞巧厨王’厨王。”

程袖微怔：“‘叼王’？”

什奇怪称呼？

理笑：“叼王刘云，壶春酒庄老板，次金堂酒店吃饭，正巧厨新品菜——栗烧羊骨。因初期口味必欠缺，尽管，实际受少顾客评，谁想刘云因点瑕疵，回头美食点评杂志《食曰》把栗烧羊骨批评处，让做菜厨失颜。唉，做止回，口太叼，普通吃菜，却被嫌弃样，慢慢叫‘叼王’。”

程袖恍：“被‘叼王’，倒荣幸。”

理点点头，：“走吧，‘叼王’等。”

程袖回外厅，次‘叼王’刘云，四位评委，身份般。

王瑰，瀚溪酒楼厨兼总厨，瀚溪酒楼真正意义掌舵，最长，辈最，最资历。

张钟鸣，瀚溪市烹饪协副长，曾任京鸭宝阁总厨，既实力实权物。

连孝，连第号物，内名气，但外创办餐厅，连外趋之若鹜！

万炤，万梦集团老板，万掌权，程袖住房甜点屋万梦集团……知位佬为什为厨王赛评委。

理把些向程袖介绍。

程袖承情，：“谢。”

理摇摇手：“别谢，选手，工。”

程袖笑笑，理选手般详细，点她知肚明。

影响理，肯位‘叼王’刘云，毕竟刘云别饭店老板，位再高跟理什关系，倒位瀚溪酒楼厨王瑰，曾品尝她做‘蟹肉烧麦皇’，应该留给些印象。

之理给客买包仔粿，恐怕位客便她些印象王瑰。

样话，通……

程袖点摆放每评委桌，明晃晃灯光，把水晶般蒸粉果更显晶莹剔透，红色酱料鲜艳比动。

王瑰般精致点，笑呵呵：“蒸粉果，瀚溪菜单。”

评委表显，实内震动。

想王老姑娘！

厨艺错，做吃，等瀚溪酒楼菜单。

瀚溪酒楼五厨，做创新，符合数客口味，以及色香味俱佳菜品或点才菜单。

厨研究新菜品或点，需总厨考量，才决菜单，以王瑰评价评委眼些思议。

评委愣神刻，王瑰先动，拿筷，夹巧白嫩蒸粉果。

第19章 评委惊喜！

蒸粉果形半月状，头鸡冠傲立，色白玉，隐约皮蒸水汽。

王瑰咬住蒸粉果，粉果皮薄，咬爽口鲜滑，尤鸡冠，软嫩塌糊涂，仿佛嚼团云雾。

王瑰喜禁，热爱美食，追求美食极致口感，体舌头全身，鲜少舒服。

爽！

皮裂肉汁溢，略高温度，刺激舌肉，虾仁肌肉纤维唇齿间破裂，鲜嫩味终完全释放，肆溢唇齿间，让味蕾最极致享受！

玉米香甜更令王瑰断抖眉，甜把玉米香全部挖掘，让玉米味众鲜美肉糜陨殁，甚至促使鲜肉更加鲜美。

四位评委，王瑰般享受，知味差，相视笑，各拿筷，夹住薄白云雾蒸粉果。

口口，粉果鲜嫩比汁液肉糜给评委巨冲击。

‘叼王’刘云哼哼哧哧咀嚼，非常雅观，深红色嘴唇沾白色肉汁，把整蒸粉果吃，最才恋恋舍把嘴唇肉汁舔净。

低脑袋，仅剩两粉白蒸粉果，头次觉，厨师做量点少啊！

瀚城烹饪协副长张钟鸣，吃相比较正常，闭嘴巴细细品尝，难听声音，但双威严眼睛却反常闭，眉毛蹙，松开，似正常，实则已拔沉迷鲜嫩滑润口感。

吃完第蒸粉果，张长觉己舌头兴奋颤，禁苦恼想：己底久吃美食……

连孝第次吃程袖做食物。

第次品尝玫瑰花饼，甜腻，幽幽花香，至今让忘掉。

第次品尝水晶肴肉，凝固肉汁入口即化，肥腻瘦坚韧口感，更令刻刻回味穷。

今第次品尝程袖手艺，连孝期待准备，但咬蒸粉果，理智全，之准备仿佛笑话，脑杂绪已全部抛，剩嘴美味。

滑口，鲜嫩，甘甜。

果灵魂，必身处云端之。

蒸粉果吃完，连孝理智渐渐回炉，缓缓睁眼，怔住片刻，意识手抬擦擦眼，手指湿润让顿愕。

，竟被美食给感动哭？！

连孝羞赧扫向四周，现注意己，才松口气。

第次觉，内什名气，件。

万炤评委最轻，尤皮相，像翩翩，容亲，谁注意眼底蕴藏风暴般疯狂。

掩眼底玩味，以别眼非常认真态度吃蒸粉果。

牙齿敷衍嚼粉果皮，丝容忽视柔软让表情微顿，接鲜汁以势挡姿态侵入味蕾，让敏感感官受未冲击。

身硬邦邦肌肉仿佛软化，长绷紧神瞬间松懈，唇齿味蕾活跃状态，它未兴奋，断溢口水，仿佛欢呼久旱甘霖雨露。

蒸粉果被恋恋舍吞咽，眼些恍惚。

像很久舒适。

王瑰注意盘红色蘸料，筷轻蘸，品尝。

“错……”酸酸甜甜味，让王瑰眼睛亮。

搭配竟。

王瑰情绪点复杂，烹饪界传让高兴，让力，貌似女孩需任何教导什。

美食虽完美标准，却完美享受，点厨师够做，基本以徒。

己收资质徒弟。

王瑰己隐藏思，点淡淡失落，向爱女孩，实觉样女孩，跟样厉害厨艺太匹配；但样强信气质仿佛厉害厨艺很匹配。

评委把蒸粉果吃完，清清嗓，理微微点头。

理连忙：“评委品尝结束，现请各位评委为第位完点制选手打。”

观众差点欢呼呐喊。

别吃美滋滋，忍受吧。

吃程袖做包仔粿顾客，座五位评委更副仇视孔，包仔粿精致啊，档次！

五位评委数饥肠辘辘视线，把己给数写白色题板，最由理记，等余五位选手数打，统布结果。

程袖被服务员带旁坐等待，位完点制选手，位繁简餐厅厨。

繁简餐厅专做简易快餐济实惠连锁餐厅，客户白领、，饭菜精致口，很受欢迎。

位厨制点八宝糕，因本身便餐厅厨师，摆盘擅长，黄色橘蜜饯最，次红色枸杞、红枣，最白色莲及红豆。

夹软糯糯米，程袖之水蒸办，把糯米蒸黏性足。

评委各品尝口，便放筷。

观众觉奇怪，评委品尝太敷衍吧，口！口尝什呀！

五位评委实已想，八宝糕做错，八宝味融糯米，糯米糯性足。但红豆火候够，应该厨师为节省间把红豆跟糯米煮，造够绵软，莲呢，些微微苦，甘甜味全部挖掘。

实，果吃程袖做蒸粉果，动筷，但口感味美感俱蒸粉果，八宝糕缺点放，莲苦味，红豆欠缺口感，让忍住放筷。

繁简餐厅位厨评委致动，‘咯噔’，预感。

理把白题板拿，再次让评委把数写。

繁简餐厅厨怀忐忑情，坐程袖身边，向女孩，甚至故意忽略掉她。

认为己复赛候点挥失常，再加外表讨喜，以才导致票数点低。

但决赛，评委专业级别，以手艺连女孩比，且，女孩漂亮伪装决赛挥余，根本影响。

第位完点制选手，夜市妹，愧常夜市做点，制奇快，她做豆渣饼。

比程袖、繁简餐厅厨做点缺少美感，次评委略略尝尝，放。