第134章
在古代养猫遛狗的日子[美食] · 林小酒
样蜜金桃酸酸甜甜,宁澜躺张九腿听讲候,伸手捏,几回之抓空,“啦?”
“啦,”张九把手半喂给,扶坐,“喝口水,仔细牙疼。”
底连吃两干粮嘴些馋,州城,张九让满把宁澜李物品送回,己带打牙祭。
两老店,才饭点,店零零星星坐几,点菜很快。
古饮食讲究水火协调、食材相配、五味齐全,两虽点几菜,宁澜已觉琳琅满目。
食红饭,皮麦红豆煮。饭颇典故,苏东坡被贬黄州,活潦倒,粳米吃尽,教奴婢把价贱麦捣皮壳做饭吃,甘酸浮滑味。叫厨加豆蒸,两相益彰,吃尤味。饭受追捧。
最让宁澜觉意外鱼鲊饭点素酒醒冰。
鱼鲊吃香味浓郁,鲜糯适口。肉肥青鱼或鲤鱼取净肉,切片,每斤肉两盐腌制夜,再控干水。加花椒、莳萝、姜、橘丝、茴香、葱丝、半两熟油、橘叶若干、硬米饭两匙及少许盐拌匀,放入坛,箬叶盖严实,黄泥密封。等五至七熟,笼蒸透即食。
素酒醒冰光听名字觉听,菜品更让惊艳,透明膏状物包整朵盛开梅花,外撒姜橙丝,舀勺送口,橙果冻味。梅花丝丝苦味姜丝微微辛辣,把橙衬更加酸甜口。
点拿琼枝菜做,淘米水先浸泡,太阳底晒,频频搅动,等颜色白洗净、捣烂。煮烂熟,放入梅花花苞,等梅花绽放、凝固形。
节早已梅花,梅花花苞花开节采,拿蜂蜡封,保存蜜,等几月或半,放热水花苞盛开新,股橙香气味,怪外洒橙丝配。
点外外尽思,且琼枝菜南海边才,因价格颇为昂贵。
饭,两溜达,宁澜先张九署衙,待张九,己回,堆东西收拾呢。
东厢许久住,阿北已打扫收拾,宁澜眉眼喜气,“少爷,啦!”
“阿北,怎糖水铺?”宁澜以为呢。
“满哥铺告诉,店知达哥,回收拾屋。”
“乖,”两合力把旧被褥换新,旧股潮味,宁澜,“回头找婆把被褥拆洗拆洗。”
“,少爷。”
两忙活半,把屋打扫清洗遍,端盆盆污水。宁澜把己衣物品摆放,已累直腰,“太累!”
“给少爷捶捶腰,”阿北勤快跑。
“,”宁澜推开,“包袱果干,拿吃吧。”
阿北听话解开包袱,“少爷,呢。”
“果干放,拿屋,馋吃。”
阿北嘿嘿笑,“谢谢少爷。”
“磊少爷几回?”
“,告诉磊少爷声?”
“,让安读书,休沐接。”
“驾车带少爷,驾车。”
“,”宁澜完仔细打量阿北,长高,眉眼张开,却满孩真,正脸骄傲邀功呢,夸,“阿北真厉害。”
阿北喜滋滋,“磊少爷样!”
俩随意儿话,宁澜瞧秦嫂舅妈给笑笑做衣服、鞋等,带些补品,望笑笑。
笑笑今月份,敢药膳坊走动,唯恐磕碰。宁澜她,她正厨房研究新吃食,赵婶儿把扶院,开门,让两几句话。
虽兄妹,顾及,宁澜把古规矩给忘。笑笑肚鼓,走路些笨拙,但色红润,精气神足,宁澜什放,几句话带阿北走。
第69章
正赶甜瓜尾巴, 宁澜闲,把菜杂草除,翻遍,短短几垄, 洒甜瓜。
刚洒浇透水, 宁澜正搬水桶浇水,知达铺回, , “少爷, 外叫路找铺,少爷认?”
“路?”宁澜怔, 随知达,瞧果牢认识,把请。
路更瘦更黑,比牢脏、衣衫破烂。顾解惑, 宁澜先叫知达带梳洗番, 翻套阿北套衣服让换,两身量差。
梳洗干净路倒叫宁澜认, 宁澜头次路干干净净样。眼睛瘦凹, 但股精神,宁澜问, “路,什候牢, 怎知州城?”
路路受少罪, 肚话便像倒豆般, “罪重, 牢之, 几被放。回,住房块塌,娘靠给别洗衣缝补度,想找份工,知坐牢。想许帮,打听几,先洞溪村,州城,。”