第85章

宁澜愿错鲜，特抽半间挖些笋，部晒干，剩等笑笑朝回门做油闷春笋腌笃鲜。

吃笋需外青衣全剥掉，再留笋肉皮刮掉。做油闷春笋笋切开刀拍几，切段。锅放些猪油，热油倒入笋段炒透炒香味，放入酱油、盐糖调味，再加黄酒焖煮两钟，焖熟再火收汁以，整程需加滴水。

做腌笃鲜则笋切滚刀块、咸肉切厚片、瘦肉切块放冷水焯。咸肉宁澜选五花，以先鲜肉姜爆香，煸油脂，再加水瘦肉块、笋煮，水开火煮四钟，加少许盐调味，再焖煮钟即。

炖腌笃鲜汤白汁浓，咸鲜清甜，肉酥肥，笋脆嫩，春季特限味。

回门早笑笑李墨提礼品，酒、鸡、糕点、果品、粉、猪肉等等很丰厚。

“笑笑姐，想啊，为请半假，老师给布置两篇文章，”宁磊笑笑拉屋，亲亲密密话。

“想哥哥，”笑笑才话脸浮两朵红云，叫浮想联翩。

“想姐姐她，”李墨，“以书回吃饭。”

宁磊宁澜，宁澜点头，才应。

笑笑李墨儿，陪客宁守仁、宁守智秦哥才。宁澜把留屋李墨话，己厨房忙活，儿笑笑跟。

“哥哥，给打手。”

“剥笋吧，”宁澜递几颗笋问，“几辛苦吗？”

习俗，亲第新娘早早给长辈敬茶。唐朱庆馀写首诗：洞房昨夜停红烛，待晓堂拜舅姑。妆罢低声问夫婿，画眉深浅入。写新娘早早床，烛光打扮，等待亮堂礼忐忑。

敬茶件轻省，族长辈挨敬，叩首礼，受礼长辈回送礼物。

亲第，新娘亲厨做顿饭，顿饭做合乎婆每口味，才算贤良孝顺。部，并苛待新娘，刻薄，趁给新娘立规矩。

“辛苦，点习惯，”笑笑轻声，“夫君请婶打理，每什做。”

停顿片刻，听笑笑，“夫君叫喜欢做什什，必顾及。专门收拾厨房，便做点，病忙，帮忙抓药碾药。”

“，”宁澜才放。

宴席，宁守仁、宁守智秦哥轮番阵，灌李墨少酒。李墨知躲遭，拒全喝，虽醉醺醺，保持最份理智叫己失态。

亲月内新房空，午宁澜叫阿南知达把新送回。

第43章

元白元青捎信已月, 张九，宁澜些急，便想亲州城趟，别什。

提两情安排, 未亮便深脚浅脚往镇走。墨色空点点褪颜色, 世间万物显现原本样，片空寂之, 宁澜像听哒哒马蹄声, 马蹄声越越近, 越越近，宁澜念念。

“九哥, 终！”宁澜张九，惊喜张开双臂。

张九翻身马把手缰绳扔给满，轻轻拥住宁澜，丝印吻, “等急吧。”

“嗯, 担，怎憔悴？”宁澜抬头层青茬巴, 些疼。

“少爷眠休几, 才挤半间，”旁牵马满闻声。

“嘴, ”张九轻斥。

“忙，身体最重, ”村陆陆续续走动, 宁澜敢再牵张九手, 两并肩徐徐走乡间。

“想。”

张九低低沉沉声音叫宁澜打颤。

回宁磊已院内读书, 张九很激动, 拉问东问西。几吃早饭，正张九带块宣威火腿，宁澜拿做锅火腿鲜笋汤。

火腿鲜笋汤扬州称之为“啜鲜”，曹雪芹《红楼梦》第五八回写贾宝玉为喝口汤烫嘴。

宁澜先火腿铺葱姜片，倒入少许黄酒先锅蒸20钟。笋皮焯草酸、再切细丝，鲜木耳、黄花菜蒸火腿切细丝。锅倒水先放黄花丝、木耳丝、笋丝火腿丝煮，倒入盐黄酒腥调味，等水沸煮。

碗鲜烫汤，几鼻尖冒微微汗。吃完饭宁磊，张九才问，“怎笑笑？”

“亲，”宁澜之言并两语讲给张九听。

张九听完紧，拿200两银票递给宁澜，“惜匆忙，什给笑笑添妆，帮转交给她，钱财俗物，望她莫嫌弃。”

宁澜收100两，己才添150两，“九哥意，笑笑什。再添九哥添。”