第三章 一点小发明(上)
大秦帝师 · 殷扬
豆粒即使煮很烂很软,牙齿老,吃很困难,周冲实忍老给豆粒折磨,决现代式让老以再为牙齿倍受折磨。
“把豆磨烂,做豆腐吃,牙齿关系。”周冲理。
周冲建议绝很提议,按理老应该加赞,老反应让任何想,很奇问:“豆腐,啥?”
豆腐现活最为平常食品,既以菜吃,饭吃笑话,相信知豆腐源太。据豆腐源西汉,鼻祖淮南王刘安。淮南王母亲喜欢吃豆,次卧病床,刘安怕吃,叫磨粉,加水调。为调味,加点盐,想居凝结豆腐。,刘安伙士,炼丹次研究,才研究豆腐制。
以,豆腐现常活,因嫩滑口倍受青睐,明代诗苏雪溪《平豆诗》“传淮南术最佳,皮肤褪尽精华。轮磨流琼液,百沸汤滚雪花。瓦缶浸蟾影,金刀剖破玉暇。滋味谁知,僧。”
周冲虽古代历史解少,但潜意识却以现代思维思考,之间忘记战之际豆腐,老问才记,颇几尴尬,解释:“把豆磨粉,加水挤汁,再加些盐,凝结豆腐。细嫩柔软,洁白玉,清淡适口,特别宜牙齿老。”
话带几利诱之味,以周冲想,即使老意,番词,毕竟战代新鲜物,想老听却很期待,问:“真豆腐?”牙齿吃饭,倍受折磨,老深知苦楚,闻更吃,期待之理。
“现代社基本常识,问。”周冲颇几笑,解释:“婆,爷,真。”
孙老头点奈:“,石磨,老,力气,。吃豆饭吧,命。”
老给予饭食,周冲感激,告奋勇:“爷放,付。”周冲平石磨,相信己身强力壮,点话。
“怎?”老马反。
周冲笑言:“爷婆,放,包准给做顿豆腐吃。”
老很坚决,再话。,周冲打理,把豆水泡,再把石磨清理干净,等豆开工。
第,豆已给泡圆鼓鼓,周冲知。工,担承推磨力气活,孙老头两口帮往磨眼填豆。老两口既期待,奇,很热,话,口应承。
周冲脱外套,往站,手握磨柄,推动石磨。孙老头木勺舀豆水往磨眼填,股白色豆液顺磨盘流。
现代,很平常情,战期古,很平常,很新鲜,老两口番惊讶点评,周冲笑言诠释。
通折腾,久把盆豆给磨豆液。周冲端灶台,倒锅,通渣、煮沸,盐沉降,白花花豆腐神奇般现锅。
点豆腐石膏汁最,之间哪找,孙老头珍藏盐石。直把周冲磨手酸,效果。最,孙老头咬咬牙,取知珍藏少撮盐巴才把问题解决。
古,水居现豆腐,很寻常,老两口惊奇置,劲叫“呐,水东西。”话既乍新物惊奇,咋早想悔。
“水,豆浆。”周冲笑解释,颇点悔:“忘给舀点豆浆喝。”
两老口,豆浆水回,点糊涂,问:“啥区别?样。”
区别非常明显,现代解释明白,古费番唇舌,周冲情解释,笑舀勺豆花放瓦罐,:“爷,婆,尝尝。”
空气弥漫股豆腐香味,老两口平第遭闻,早食欲动,筷夹豆花放嘴尝,咀嚼之仍老猿,两腮嘬嘬,但欢愉之情已颜色,点头欢笑:“吃,太吃。以吃饭,真折腾,吃省,牙齿吃,”
感叹,现代社,肯给讥笑,周冲深知每餐饭给豆粒折磨苦楚,笑:“爷,婆,等把豆腐榨干,油盐调味,更吃。”
“快点哦。”孙老头真馋虫动,开始催促。
等周冲把豆腐榨,孙老头狠狠,把块知滋少回锅肉贡献。周冲把肉切碎,做锅烂肉豆腐,老两口吃直打嗝才放碗。
孙老头咂巴嘴唇,感叹已:“真吃,比王赏肉吃。惜,以再吃。”长平战,秦王秦昭王亲劳,赏赐士卒酒肉。
周冲点懵,问:“爷爱吃,以做,咋吃呢?”
“油,味。”孙老头点疼块滋锅肉。
周冲笑:“何难,待略施计,包油洗澡以。”