第428节
明星私房菜[直播] · 池陌
“穆姐，请问您做什菜？”随宁走跟穆冉互动。
穆冉把该食材取，才勾唇角，信笑：“推纱望月。”
“推纱望月？”随宁吃菜，便问：“您手拿什？”
穆冉笑笑，把褐色鸡蛋状东西拿。“竹荪蛋！”
“竹荪蛋？记竹荪食物，菌类，长跟般菌菇些像，怎手拿蛋状？”
穆冉笑笑，随即捏蛋：
“！现给变魔术！”
话间，穆冉姜葱水蒸泡20钟，20钟之，奇迹现，穆冉手竹笋蛋竟点点长，蛋竟长蘑菇样竹荪。
“太神奇！第次竹荪蛋！”随宁觉惊奇，问：“穆冉怎做？为什竹荪继续长？”
穆冉沉默语，老厨神扫眼，：“竹荪蛋完竹荪胚胎，四川盛产竹荪，收割竹荪以，为让竹荪保持间更长久，特别制竹水浸泡保存竹荪，样制竹荪仍蛋状，厨师做菜姜葱水蒸泡20钟，蒸泡竹荪继续长，为正常竹荪。别20钟，即便样简单程序，果厨师厨艺，做竹荪便难闻臭味。”
“原样……”随宁部观众样觉惊奇。
候样，受域限制，或己吃东西解，像竹荪东西，非本很少买吃。
，随宁奇问：“猜错话，推纱望月汤纱应该指竹荪吧？”
“错。”穆冉点头肯，手却继续处理食材。
“，月指什呢？”
穆冉笑拿鸽蛋：“鸽蛋！”
完，穆冉处理鸡，开始煮鸡汤。
因为厨神之战比赛，什以切换镜头，让全观众穆冉做菜，实缺少些花样，再，菜，做四五实太正常，果穆冉做5话，观众岂她做5菜？
录制之，制反复叮嘱随宁：“问些问题，让现场至太聊！”
因，随宁才直跟穆冉身边问东问西。
穆冉继续做菜，随宁问：“菜名字很诗意，难什典故吗？”
穆冉笑解释：“推纱望月川菜，重庆名厨张栋创，灵感源《醒世恒言》句话‘闭门推窗月，投石冲开水底。’因为菜做完，竹荪盖鸽蛋，像透窗纱轮明月，筷拨开竹荪，正推开窗纱，以，名字既文雅形象，动！”
她专注做菜，随宁问老厨神：“老爷，您菜什补充吗？”
老厨神笑笑，随即朗声：
“知想必知，据世纪70代，张栋凭借菜扬名香港，迷死众老饕，很排队等吃菜，，菜食材非常简单，做并复杂，甚至电视机眼，回做，往往越简单食物想做越难，推纱望月菜最难点汤，汤仅鲜美，清澈，做毫杂质，否则，便让纱够清楚，让月够明亮，因，做汤才最考验厨师功力！因，今评判重点便放汤！”
“原讲究！”
第137章 137 厨神之战（2）
【虽懂球语, 却想，名字诗意啊！】
【确实，推纱望月什, 很像或诗名字，点像菜名。】
【样，蛋炒饭, 番茄炒蛋, 卤水豆腐类名字比较直白。】
【蚂蚁树, 夫妻肺片名字比较玩，但推纱望月，播解释, 真听懂菜什！】
【今厨神之战，忘记打赏播！打赏播1月间, 播加油啊！】
【播，称霸球吧！厨艺征服吃货！】
【点实，打赏播辆宇宙飞船！播, 纯真双眼？】
【哇塞土豪！加油打赏加油投票啊！播剩几万票超第名啦！】
【播, 为厨神吧！并夺宇宙第播称号！征服宇宙吧！】
直播器屏幕停闪打赏何停增长投票数，穆冉笑眼睛弯。
鸡汤煮四才达穆冉祈盼水平，虽间很长, 但省, 因为菜，汤味决菜口味，, 火慢炖，她旁慢慢守。
炖鸡汤程，即便站边穆冉闻点香味，些做汤候，停揭开盖让汤味香飘四野，正确，因为果让鸡汤香味提跑散，等食候，香味便浓郁。
想做锅鸡汤，首先选锅，穆冉今选择锅墨脱皂石锅，皂石锅原材料源西藏，够固味，非常适合炖汤。
次，炖汤，穆冉把鸡油给摘掉，样，炖汤油花，油花飘散汤，把香味封住。
留住鸡油鸡汤缺点。
四，穆冉解开锅，摄像机适给特写。
浓郁鸡汤非常浑浊，飘层层油光，样，模模糊糊，以想象，样鸡汤，正老厨神，让月非常明亮，窗纱非常模糊。
随宁忍住为穆冉捏把汗。
却穆冉慌忙把鸡汤盛，再取鸡肉，双手拿菜刀。
间，观众穆冉两手快速挥动，两把刀白刃交叉落，久把滩肉给切丁。
“穆冉，现做什？”随宁觉奇怪，菜明明鸡肉。
，老厨神却像知穆冉做什样，眯眼点点头，似很赞赏穆冉做。