第49节

刚刚想为什糕红枣香。

秦瑜身拿白色碟，长长木筷夹椭圆状两块糕，除红糖色，些红枣颗粒：“红糖枣糕，滋补甜蜜，寓意。”

糕名头劝退些，实比汤圆，实软糯带韧性糕，追求口感更容易头。

加浓郁红糖红枣交融，样热腾腾糕，咬口，整冬以充满甜糯。

“谢谢，明正常营业吗？”

“，什想吃？”

.....

两聊很简单，像熟悉朋友，客气。

简短交流之，赢之洲秦记。

久，王曼曼赵立新两各捧碗糯米饭坐旁边。

“香糯米饭竟少选。”赵立新靠近糯米饭闻闻，“若找，肯错。”

红色腊丁，搭配香菇丁，布满整碗，开始什味，旦靠近鼻尖。

些香味糯米醇厚融合，产嗅觉体验，以让顾切。

王曼曼由点点头：“确实，秦老板调皮，选完之才掀盖。糯米饭，什配菜，肯误导少。”

“饺馅全福，完全运气，杨妈昨帮忙，知萝卜猪肉饺馅。”

两聊几句，赢之洲口糕被拉些许长……

想象，穿修身衣身巴黎秀场俊美男，坐传统八仙桌，些傻气扯像拉样被拉长长红糖色糕。

画很美，很搞笑。

“哈哈，贵族裔？”赵立新赢之洲像吃条样，点点把糕塞嘴，嘲笑完提醒，“糕口咬死，尤新做，弹粘，但韧性极。”

筷试图伸向碟另块。

赢之洲眼神由犀利几，惜赵立新样老粗向很：“何？以给半碗糯米饭，平吧。”

，嘴巴糕咀嚼完，手筷赵立新快，眼睁睁另块红糖枣糕入王曼曼碗。

“曼曼，，喜欢愿意偿半秦记美食给，怎样，够意思吧？”赵立新话极为土味。

至少刚刚搬食材楼欣欣很想翻白眼。

但谁想王曼曼极为吃套。

“错，等跟回，拜访赵叔。”

“咳咳。”

赢之洲刚刚些狼狈，本吃些急，听，眼神楼欣欣般，些诡异向王曼曼，接才拍拍胸口。

原本想些什，王曼曼脸沉醉，偷偷瞄眼门口，果愿意偿五之四秦记美食……

吧，肯被传染傻气，秦记做。

“师傅送给羊肉汤，刚锅烫很，些吃哦。”楼欣欣把食材放，托盘送碗飘绿葱白汁清汤，带笑意调侃，“立新哥，刚刚姚哥，直接把秦记美食给媳妇呀。”

赵立新什？脑袋灵活很。

“欣欣懂，结婚结婚最区别，毫保留嘛。”完，推推王曼曼，“吧？”

惜，刚吃完糕王曼曼，已迫及待开动饭，弹牙糯米配柔软香菇肉丁，越嚼越头，越嚼口齿越散香味，哪注意力放交谈。

知她赵立新月，意味月吃秦记！

“吧，现很悔以怎走厨师，”赵立新摇摇头，幅透模样，“若秦老板手艺，哪光棍现。”

“立新哥，连赵爷爷豆做，别吹。”

楼欣欣咯咯笑，拍拍赵立新肩膀，离开特意再赢之洲耳边悄悄话。

“她什？”赵立新把半糯米饭拨给赢之洲，八卦。

赢之洲随意耸耸肩，并打算什，脸明显带些紧张。

直等喝羊肉汤候，状态才慢慢散。

原汁原味汤底，绿色葱花漂浮顶层，喝口，伴葱香奶白色鲜汤，再吃口炖烂羊肉，丰富层次感鲜美，让点点羊肉膻味变食材最真滋味，甚至闭眼候，像喝鱼汤细腻感，巧妙绝伦。

场赵立新开动，两暇理……

“嘞，开动吧。”赵立新场极为习惯，曾度怀疑，果秦老板男，媳妇已跟跑。

带庆幸秦瑜女孩，幸己脸皮够厚情，口鲜汤，口糯米饭，最实吃样亦乐乎。

第66章 土豆 椒

冬至傍晚，虽秦记已关门，条非官命名秦街依旧充满气，听叫卖吆喝声。

秦记，正场别开比试。

，正评审席位已坐，秦瑜、赢之洲以及邵逸。

至旁边，邵老爷顾老太太两坐旁，为“监督员”，正观摩场比赛。

除之外，秦爸秦妈众粉丝团正磕瓜围观。

席位再桌两边各摆灶台炊具，虽位置，但五脏俱全，楼欣欣顾云霖别站旁边，刚刚第菜已制完。

“，两位师傅第场比赛，以土豆为食材品已完，究竟厨间更长，味觉更为灵敏楼师傅征服，半路，但凭极高记忆力极强析力顾师傅抓住胃呢！拭目以待！”黄丘虚握拳头，假装话筒，动浮夸，“让再重申遍，由黄记影视宜食物流冠名赞助播第届秦记亲传弟赛正式开始！菜！”

话，开始饰两角，动承担服务员责任，把两碟菜放席位，声吆喝：“评委先，备碗筷哦。”

秦瑜笑黄丘动：“丘哥啊，怎比师傅激动？”

实本楼欣欣顾云霖现水平，产争执，谁知黄丘知变贼劲，秦记沉淀，必须纪录，才今比拼。

“叫仪式感，仪式感，以长路证，等以为厨，预约吃饭简单”黄丘想，秦记冬至营业，导致向两孤寡吃饭，话肯。

秦瑜感觉黄丘次次刷新她印象，连仪式感词：“以啊，丘哥真老谋深算，明给开灶，做屉榨菜月饼。”

她实很奇两徒弟现水平。

欣欣半长很快，今除最开始鳝爆，秦记食已由欣欣全权负责，马叔现跟她习食。

至云霖，才更惊喜，两月习速度，她怀疑之把云霖赶走师傅估计教，怎放掉样赋。

秦瑜承认，点逻辑数据力，确实办教理科思维徒弟。

“，首先请楼师傅介绍她菜品。”黄丘感觉己趟留果错，想鲜香月半，声音拔高少。

楼欣欣抬巴，顾云霖微微哼，向走步；“师傅，各位评审，今做椒盐土豆，核两工序别蒸煎，核食材土豆椒盐，椒盐己调配，师傅猜猜选什料。”

“。”菜秦瑜教，椒盐杏鲍菇她曾做，候椒盐她讲。

拿筷，选扁扁金黄色土豆凑鼻尖嗅，“加八角茴香啊。”

入口，外皮焦脆，随软香，椒盐滋味土豆层次感融合恰处，秦瑜嘴角笑意更胜：“花椒青红花椒，麻香调配，加茴香？”

茴香八角茴香东西，虽两叫茴香。

“！全！师傅厉害！”楼欣欣高兴失落，青花椒红花椒实很难区，她以为以难倒师傅，“师傅，怎样？”

“觉何？”秦瑜马回答，头转向赢之洲位置。

“错啊！”邵逸最先答复，“咸香适，给，怕骄傲！”

黄丘迫及待参点评：“吃!咱楼师傅至少秦老板八功底啊！”

“，欣欣真错。”秦妈秦爸两吃津津味。

赢之洲片赞扬声倒些突兀：“食材火候算，尤蒸，土豆棉密感很位，以入口外包裹椒盐以入味极快。”

“味觉感受，最开始太冲，即便知菜为浓烈感包裹土豆本身清香，之撞，，些重，尤再第口候，容易腻味，以给6。”

“些按照口味评判标准，希望打击。”最结尾比较含蓄。

虽词楼欣欣邀请，给机，但赢之洲很诚实点评，并因迁。

秦瑜结果话茬，她信：“若欣欣因为被打击，未。”

，楼欣欣表情很配合，脑袋连连点头。

“给6，若按照楼判断话，刀工2，调味1，火候2，1菜完整度很高。调味，现很想，至简，为香或某层次感味增加料话，犹及。”

“谢谢师傅！知！”楼欣欣听6实很高兴，她知师傅标准很高，尤以第次做她满意酸辣土豆丝候，秦瑜以给她才4呢。

邵老爷听，加入探讨：“欣欣菜，至少她爷爷7水平，数正合适。”

，话题并再深入，黄丘为持选择控场：“勒！最终第才22，接尝尝顾师傅第菜，请简短介绍。”

顾云霖才秦记两月，脸已胖几，原本书气变英气，笑依旧灿烂：“尊敬各位评审晚，今做第菜，式焖酥土豆，核两工序蒸烤，土豆、牛奶1比1，再加入蛋黄15克黄油，配比曾吃之反推果。”

顾云霖赋，像数式般，够倒推很东西。

焖酥土豆外形些像曲奇，呈现淡黄色花型，每像模样。

光外形极为精致，完全照顾云霖擅长模式做菜。

两月间，顾云霖问她最问题食材辅食材配比，火候需停留间，甚至己研究些数据，比最开始基础课程，酸辣土豆丝醋土豆体积比例。

别很怪异式，但结果却相喜。仅仅两月间，蒸、烤、煎等温度相言稳些手，极为熟悉。

顾云霖拿科研态度研究秦瑜做每菜，虽实际操很空间，但理论知识却极为扎实。

“趁热吃，冷掉很影响口感。”顾云霖己迫及待拿块，今第次做：“像奶味重些。”

别开始评价，顾云霖己先点评，“翻炒搅拌候，些粘锅，奶味算均匀，但感觉少点什。”

顾云霖知己习间比较短，刀工比欣欣很差距，以选择做，算扬长避短，调味像想象样。

场算赢之洲吃式餐饮，点评比较及：“新手选做很聪明，再加味，给8。”

段间秦记甜品少顾云霖果，赢之洲概知水平，菜实已相错。

“果再加些胡椒粉，或许甜点更特色。”秦瑜做，世界已，“步确实很，综合考虑，给7。”

完两向旁吃津津味邵逸。