我继承的四合院超好吃 第30节
我继承的四合院超好吃 · 公子葭
话,郑悦她妈眉头像打死结:“吃播号?【兄弟,今给店课】吗?警告郑悦,姑娘,样干,本意,霍霍干嘛,姑娘,吃胖……”
郑悦更悔,早知该!
她候喜欢吃,偏偏挑嘴,她妈手艺样,弄她米六七八斤。长之她己做,干脆撒欢找吃。做吃播号她闺蜜提议,两拍即合,吃拍,回之块剪片。
别粉丝算,但月挣几千块。
收益,郑悦更动力,恨每餐混外吃,再食堂受罪。
今被亲妈唠叨忍住漏嘴……
郑悦她妈唠叨,郑悦赶紧嗓喊:“菜菜!”
菜,各找座位落座,郑悦她妈怒气冲冲眼郑悦。
郑悦头皮麻,赶紧避开:“孩桌!”
桌,边桌放几凳,桌比较矮,坐基本各孩,最四岁,最才七八。
郑悦,立刻长。
知怎拐弯表嫂笑呵呵把四岁放郑悦旁边:“悦悦,帮嫂点豆豆哈,让吃太辣。”
完愉快转身,副把包袱甩轻松样。
郑悦:……
别问,问悔。
先桌凉菜,贵妃鸭翅、核桃番茄、辣卤双尾、凉拌藕瓜。
郑悦卖相点劲头,她鼻,凉菜味重,但依旧闻各点鲜香,尤摆盘,郑悦知手艺估计赖。
贵妃鸭翅拼翅膀,边放朵白萝卜雕花,刀功精湛。
核桃番茄摆盘却点西点风格,盘底放点白色乳制品涂抹开,另边却留白,。
辣卤双尾背景放几颗米辣,盘堆金字塔状双尾浇点汤汁,流。
凉拌藕瓜摆太极阵,郑悦圈藕哪,瓜哪。
凉菜之热菜等儿,间留给两句。
刘萍给满饮料酒,刘老太太却摆摆手:“,菜桌先吃!等吃饱喝足再!”
马先筷稳准狠冲辣卤双尾。
老太太,跟动筷。
吃,立刻惊叫声。
“鸭翅!真绝!红酒甜味跟咸味点冲!”
“番茄东西!滴乖乖,吃真香!”
“藕瓜……赶紧尝尝!”
……
郑悦夹根藕瓜塞嘴,瞬间,股酸味直冲脑。
菜,染再次改良菜品,眼藕瓜摆太极图,边陈醋酱料泡,白嫩莲藕沾染陈醋,显露淡淡褐色。另边则白醋,以保留原色泽。
染把藕瓜封坛,开坛酸香已外迷。
郑悦觉己吃两筷藕瓜之胃口开,鸭翅双尾各滋味,最绝番茄,本以为平平奇水果摆盘菜,吃口却冰糖葫芦质感。
菜格外受孩喜欢,郑悦手快抢,边坐四岁朋友豆豆手,啃满脸糖渣汁水。
郑悦空空盘,头骤像缺块。安慰己,。
直等把四盘凉菜清盘,桌刘莹才找话机。
“姐夫……找厨错哈……”
刘莹觉己味觉问题,刚才贵妃鸭翅,比几添福院吃五香鸡翅仿佛更滋味。
刚才点开已飞走,她儿莫姐服气,故意哪请厨打她脸……
正再几句酸言酸语,刘老太太色格外蔼女婿。
女婿黄老:“……催热菜!”
染厨房忙活半,黄老催菜她点纳闷,刚送四盘凉菜吗?
快?
黄老抹汗:“,,做先拿吧。”
盘光盘,做东呐。
样,染。
即把几做热菜炖菜先桌,寿桃炒饭直接搬。
桌盘鱼头泡饼,聚宝盆炒饭,八宝肉圆,铁板茄,五香烤鸡,金沙玉米……另边盘冒尖寿桃山。
染做菜很讲究配色,桌,首先各颜色跃入眼帘。
鱼头泡饼金灿灿,五香烤鸡脆皮仿佛滋滋响,寿桃粉嫩爱,八宝肉圆撒碧绿葱花……
郑悦点开手机眼疾手快拍张,给闺蜜:“!!!”
满足开吃。
五香烤鸡,染本想买烤箱,但最近格外捉襟肘,再加烤箱温度底够高,索性院角做老式。
整鸡加工,间灌高汤直接吊烤,间取次涂抹枫糖蜂蜜,再加己做调料,直刚才才拿。
皮酥肉嫩,肉渗汁水,外鸡皮却脆香。
鸡皮入口,仿佛咔嚓咔嚓吃薄薄猪肉脯,内鸡肉柔软汁,哪怕牙老太太入口。
郑悦吃停,桌孩讲究吃相,手撕扯开合。儿把鸡吃剩骨头。
郑悦及回味忙抢八宝肉圆。
八宝肉圆南菜,江南边肉圆格外钟爱,之曾文规矩,酒宴第,必肉圆。常肉圆菜,葵花斩肉,八宝肉圆,四喜丸……【1】
染八宝肉圆猪肉肥瘦各半,加松仁、香菇、春笋、葫芦瓜等几样八珍,劲之锅炖,炖差再加酱料收汤汁,最圆格外香味扑鼻。
郑悦拿勺颤颤巍巍捞颗己碗,即纯粹肉香勾直接口咬掉半。
怎香!
肉圆先炖再收汁,肉攥股劲儿,八珍浑体。香香脆脆松仁,柔嫩香菇,清新春笋葫芦瓜……但些肉味之弟弟!
肉香味纯粹,知肉格外肉加工,像候街闻谁做肉香味。
必别,肉味断香!
郑悦觉己今装病真辈做最正确件!
什芋泥毛巾卷!什火锅烧烤!
她眼肉!
候手机“滴”声,郑悦闺蜜消息:“哇哇哇哇,新探店吗?怎叫!重,赶紧拍啊!拿素材回给剪!”
郑悦觉脑神“叮——”声,啊!
她怎拍?
宴虽便直播,但她以拍素材啊!回做短视频!
郑悦整理,悄悄拿麦别身,点开手机躲桌。
“各位观众,阿婆月野秃今给您带场寿宴,绝吃最吃寿宴!”
突,几脑袋钻。
“姐姐,阿婆什?”
“姐姐,玩手机!玩!”
四岁豆豆拿鸡腿啃满脸油光:“……!”
郑悦恋,把镜头准几豆丁:“,打招呼。”
“嚎!……叫斗斗…………阿婆!”
话:
注释:
【1】葵花斩肉,扬州狮头,淮扬菜,以清炖为。文写八宝肉圆《随园食单》做,以蒸为。
第24章
暂且论郑悦怎带群豆丁搞吃播, 桌边刘萍显,早已乐开花。
染做菜比几菜更加色,尤摆盘功夫。
四凉菜, 寿桃码放座山, 聚宝盆炒饭居南瓜做盅!炒饭吃最, 刘萍拿勺南瓜盅撇,现南瓜盅居蒸熟!
桌吃几乎间话。
铁板茄滋滋声音, 长条酱紫色茄, 背部朝,被铁板热度炙阵阵香味,浇勺猪肉酱, 肉酱香味浸润茄。口觉满口焦香。因为铁板温度,茄免些沾底,但完全妨碍!
焦香茄皮, 吃竟吃烤茄快感。
蹄筋花汤,蹄筋熬胶质浓稠,花炖煮抿碎,弹牙蹄筋入口,荤竟清新腻。
金沙玉米勺舀,玉米汁水被很包裹, 外酥脆甜香,配嫩玉米粒,连刘老太太吃几勺。
鱼头泡饼更让桌觉惊诧,味居比常吃某某阁色……
……
染掐点送菜, 桌差, 最送香煎菠萝豌豆米鸭糊涂, 正式宣布菜已齐。
给桌刘老太太送碗长寿, 染功身退。