我继承的四合院超好吃 第87节
我继承的四合院超好吃 · 公子葭
姑娘纪,但手艺点轻。
东西再简单,料理很色。未必炫技般什特殊做,反最简单类型,做极致。
文厨忍住动,想收染做徒弟,虽已几徒弟,但任何以比染。
知愿愿意……
第67章
杀猪宴, 染店名气更,马,很老顾客回老, 以染店竟呈现跟名气太相符冷清。
冷清, 往记很清楚。
染觉最近常光顾老些奇怪。
位老每次, 换花样点单,基本重复。点很奇怪啊, 毕竟正常想“菜吃, 以次点”。
很少直换新菜。
老光点菜,跟染提些建议。
比“菜馅料换黄鱼肉更,味更鲜。”“菜加鲍汁更。”
染咋舌, 什黄鱼肉鲍汁,她菜卖四,加材料准备破产吗?
老头连几, 染开口问底干什。
明显做菜,之光试新菜挑毛病。很奇怪啊!
等她开口问,文老头己开口。
“知添福院吗?”
染点头,咋知,b市最名宫廷菜私房菜。
文老头正襟危坐:“添福院厨文添福。”
染哦声,疑惑解除。合厨师吃饭, 挑刺应该。
文老头些吃惊:“什想吗?”
染摇摇头:“。”
疑问解答,她确实什想问。
文老头强撑:“师父吗?”
染点头,她光,她师父!
文老头气势更弱, 师父, , 己问愿愿意换师父, 像太啊!
但真很愿意错样才。
“……愿意再师父吗?”
文老头踌躇,最终觉己厚脸皮蹭蹭。
染吃惊向:“您意思……”
文老头:“错,想收徒弟。”
“虽徒弟,师父,但放,让认原师傅。想找把己手艺往再传传。原宫廷菜……”
染:“愿意。”
嗓把文老头给弄懵,本已做染很难服准备,想费口舌,但样轻易意?
染跃跃欲试:“宫廷菜吧?愿意愿意。”
辈她拜师父教!
文老头:“……怕师父气?”
染些奇怪:“几师父,气早气。”
文老头差点叫口气给己噎住,啥意思?合第几号吗?
染些遗憾:“现……”
文老头情复杂:“吧,等给摆桌,咱师徒。”
染猛点头,她习菜式总限,儿宫廷菜师父,更高兴很。
文厨情复杂走,再候带条草鱼包豆芽。
文厨给染讲明:“先试试手艺,先教两菜,牡丹鱼,豆芽塞肉。”
染两眼放光。
文厨刀片翻飞,手脚快速把草鱼肉皮切片,鱼肉片每片几乎薄蝉翼,把鱼肉片加料腌,加粉,把鱼肉锤松。
开火油,严格控制油温,把鱼肉片炸处橘黄色焦脆。
再取山药泥,盘做底,把鱼片调整芙蓉花样。
菜,费费力,间保持油温火候。足功夫菜。
豆芽塞肉,更费,把肉条塞豆芽,再加热处理。
染全程,感叹菜精细控制。
再尝,牡丹鱼酥脆保留鱼肉本身滋味,咸香鲜美。
豆芽塞肉更别具风味。
文厨指导染做次,边边感叹,染做菜赋实色,她手很娴熟,但调味却很。
“,菜做错,再给送次食谱,跟练,带师兄。”
*****
殊知,文厨徒弟知己即师妹候,并特别高兴。
文厨徒弟叫赵铎,听师父再收徒弟,收女徒弟,更离谱,网搜次,现位女徒弟网红博。
赵铎满脸阴翳:“样收,师父真老糊涂!”
师弟纷纷帮腔:“,收样,拉低咱添福院格调吗?”
“女开店算,做什东西?”
“师兄,劝劝师父啊,让师父样瞎胡搞。”
赵铎沉脸,怎劝?偏偏劝,师父却现做菜之外思太,让己练手艺,别回头砸己招牌,至女徒弟,文厨己收。
赵铎气,但光气师父收样,更点气师父栽培。
明明现添福院扛把,手艺很拿手,但师父几样菜教给,之试图师弟挑教,师弟跟手底,知样罪师兄情干。
以敢应承。
但儿之,师父再把几菜教给谁。
赵铎烦躁,觉师父候招女徒弟,为几菜给!
瞎胡搞嘛?
她女,厨几女?
男。
赵铎甚至己吓己,觉师父准备把染挖角添福院。
几师弟纯粹觉再,师父肯重点培养,己本跟师兄挺,再山头,怎办呢?
赵铎沉声音:“,咱叫师父收。”
真收,以难。
几师弟样想:“咱找女,让她己知退怎样?”
赵铎摇摇头:“她拜师,肯因为言两语拜。”
文厨名气呢,现内拿两次金奖。
平论,果赵铎染,意。
赵铎咬牙:“咱找董理!”
添福院虽文厨名头,但文厨实占点股份,股份几董手。
厨直文厨掌管,但董却管。
赵铎带几师弟,浩浩荡荡找管理。
理冤枉,些明明厨情,师门内部问题,找做运营什呢?
赵铎给准话,把消息捅董。
且重点强调,染手艺麻麻网红,师父鬼迷窍非收,候打添福院旗号外做菜,坏名声?
,赵铎话疑点核。
董未必意厨收收徒弟,但意收徒弟司造损害。
,文厨班,接董电话。
“什?叫收徒弟?,收徒弟管司什啊!”
董解释,文厨收以,但让准外文厨名号。
话,文厨即怒。
收徒弟,难收摆?
收徒弟为传己手艺!
既传手艺,凭什外己徒弟?外,以丫头拿奖,难提她几师父?
平吗?
董料文厨居样态度激烈拒绝。