我继承的四合院超好吃 第85节

，染网放预告。

“染v：本周六夜，本店举办场杀猪宴。入场费百，限百。”

第65章

杀猪宴消息传, 立刻蠢蠢欲动。

染放价格，百，孩半价, 店限量。

实另形式助餐。

, 次助餐现做现吃。

陆踊跃, 口气位置，准备带老婆几相熟朋友, 原些老顾客把染设特别提醒, 杀猪宴，等啥啊，赶紧抢吧！

, 等路再点预订界候，百名额已丝毫剩。

染挑周六做杀猪宴，价格百, 算高算低，比动辄几百海鲜助肯便宜，但全猪肉，像。

染全部给客吃猪肉，她另外准备些素菜，再买些水果, 让穆飞切些果盘。

等夜，染早早郊区拉回刚宰杀整猪。

猪怎吃？

果放普通眼，吃花样外乎些，但染眼, 猪拥限性。

首先猪内脏, 染把猪肉内脏带脑花全部清洗干净, 放旁。

猪肉内脏变花样吃, 先猪肺猪，猪肺配雪梨炖雪梨猪肺汤，药膳，润肺火。猪加莲炖汤，养安神。

接猪肚，加半老母鸡炖汤，锅候撒点胡椒粉，胡椒猪肚鸡汤。

肠洗干净卤锅，半做卤，半做爆炒。爆炒肥肠以盖手擀，做碗肥肠。

猪头肉半凉拌，半卤，猪耳朵切丝凉拌，脑花做烧豆腐，猪血留炖菜……

早早赶帮忙带吃席王娘呆。

“太厉害。”

光内脏样落，头。

且把凉菜汤给准备。

染挥舞菜刀：“才哪儿哪儿。”

重头戏呢！

重头戏猪肉全身。

梅花肉挑。半做蜜汁叉烧，电饭锅蒸锅米饭，客己取。另外半切碎做肉酱，边放菜叶米饭花碎，染交待李姐做点土豆泥。

拿叶包住米饭肉酱土豆花碎，算更改版东北饭包。

肩颈肉块，肥瘦，配菠萝做咕咾肉，酸甜口。

肩颈肉鬼脸肉，肉质偏老些，搅碎之做丸，加冬瓜做冬瓜丸汤。

臀尖部位，肉质肥瘦相间，拿做传统红烧肉最合适。

……

染忙忙外，客早，眼巴巴围。

染笑：“愣干嘛，该吃吃啊。”

反正助餐，边做边吃，图新鲜热闹。

客才晓，原坐等开饭啊！

周敏马先，给己包饭包，蹲染边吃，边跟米怀念己老。

“老杀猪菜，但谁喜，杀猪。杀猪候围，熬猪油猪油渣给点，撒点白糖吃……”

米南，她猪油渣撒白糖念想，反倒蜜汁叉烧让她格外意。

“叉烧太吃！”

边知哪儿男青登演。

“吃叉烧啊！为什？为什让吃吃叉烧！”

周围瞬间哈哈哈哈。

另男立刻接：“洋葱！加洋葱！”

“哈哈哈哈哈哈哈。”

“笑死，黯销魂饭吧？”

轻，儿功夫熟悉，群南海北扯。

哥捋袖：“老板，真贼烤肉，给两块肉让烤。”

旁边干：“，手艺肯比老板。”

染倒很轻松，切四片五花肉给：“屋桌烤架，开。”

男趾高气扬。

儿功夫果带几块烤算以肉回，染尝口很意外。

“很错嘛。”

男尾巴翘：“四练。校山，己租拷架，山水吃烤肉！”

染笑眯眯听话，手动点停。

脊肉滑炒，加豆皮包吃。五花肉粉蒸，腰窝猪肉做白切肉。臀尖肉做回锅……

，最重属重头菜，杀猪菜！

五花肉加酸菜块锅炖，再加猪血粉丝白菜，满满锅，边筐白馒头。

立刻东北闻味儿：“味儿太正，跟老嘎达太像！”

群挨给己打碗杀猪菜回吃。

染把之炖花黄豆炖猪脚端，卤蹄髈。

儿，百几乎齐，除开王娘带壮壮朋友，几朋友跟。

些孩瞎跑，叫被配盯场任务砦泠格外悦。

壮壮抱碗劲吃，腮帮鼓。

旁边男孩遑让，，王娘己吃，管壮壮。壮壮吃完碗猪脚饭，身抱碗找穆飞，给己舀汤。

回候男孩正跟长搏斗。

长：“！吃，吃！再吃肚撑破！真服，吃饭跟吃药样，意啊兔崽！”

孩：“吃！吃饭包呢！”

长：“吃哈，哥哥喝汤，咱喝点汤啊？”

孩迟疑向壮壮，壮壮把饭碗放桌，淡兜拿……

硕饭包！

壮壮美滋滋啃饭包，刚才盛汤候饭包，让穆飞给己包，拿才放兜。

长、孩：……

孩：“啊啊啊吃饭包……”

宴程半，众些吃撑，暗，染包饺啊！

咋办？

“怪，非早，抱叉烧吃叉烧饭，现，饺赶趟！”

“怪？吃白馒头配粉蒸肉吗？”

“……咋办吧！”

“……再撑撑！明吃……反正明周末。”

本染开放百名额，但儿众甜蜜疼痛。

菜般锅抢光，杀猪菜碗，饭包、卤肉、红烧肉、叉烧肉、炖汤等剩。

偏偏候……

卤肥肠炒肥肠！

几彪形汉美滋滋，饭量，儿吃碗肥肠呢！

染担剩菜，干脆叫王娘叫些街坊尝尝，另外之吃饭群明。

赶，抱怨己吃几样菜，反美滋滋。

“等待奇迹！？”

染把本准备做饺肉部，做几样炒。

候，门外路身材干瘦但精神很老。

老像终找，推开门。

“请问……”

话卡嗓眼。

院闹哪样啊！

轻伙热肠：“爷吃杀猪宴吧？，赶紧，省儿饭包被抢。”