我继承的四合院超好吃 第50节

欺负！

冯娟做长期准备，唯点她再接染边给她提供活计。

“娘边亲戚，之给介绍工。福利院杂工。包吃包住。打算。知，离婚官司打两，，给添麻烦。”

冯娟愿意给染再添麻烦，想再曾母脸。

旦清醒，做蠢总涌头。

冯娟现再想染帮忙候话，恨给己巴掌。

怎候她居“卖剩卤味拿回”话呢？！

欠己！

染闻言替她高兴，她热血头罢，总归比坑沉沦些。

冯娟笑苦涩：“虽知想孩想魔怔……但管信信，真喜欢孩。”

福利院，索性她想再结婚，福利院工稳。

等尘埃落，离婚财产，她往总越越。

染把她送，冯娟背影，她松口气。

砦泠猫眼滴溜溜转两圈，染转身之，悄声息跟冯娟曾。

唔，正试试狸花瘦猫给点，试把两运气转移另身。

*****

冯娟走几，染等位穆丽丽表哥。

染遗憾认识或许已找新工，再或愿意她厨。

之间染网招聘信息。

厨信息挂动静，杂工倒找。几染敲附近胡姐，叫李玲。

跟冯娟庭困难点，位玲姐显庭比较幸福。

四岁龄，脸深深笑纹。

“之做保洁，附近几办楼。别点胖，但做很麻利。厨房杂活什，样样。”

染喜欢玲姐爽朗气，两边场签合。

玲姐午候端碗鸡丝汤，滑溜溜汤，条粗圆手擀，劲光亮。染锅吊几次鸡汤清汤注入碗，两勺干煸加调料鸡肉丝。

热腾腾汤入喉，鸡汤菌鲜味瞬间占领味蕾。

细嫩青菜间嫩叶，随汤肚，像染尘埃妖精，挥舞己手绢。

染点抱歉：“先随便吃点，今午饭估量量，午咱包粽吃。”

玲姐把碗鸡汤喝干干净净，嗓门格外响亮：“叫随便？老板手艺，赚钱！”

染虽顶八岁壳，常做老，但哪厨抵抗住别夸赞？

玲姐嘴跟手脚样利索，夸简直全位死角。

染脸显，简直乐开花。

玲姐冷场，午包粽候，儿跟帮忙处理龙虾帮工熟悉，群两堆。

染跟玲姐包粽，另外边处理龙虾。处理龙虾，染拿些厨房。

儿炒锅麻辣味龙虾尾。

午刚吃碗鸡丝汤玲姐点坐住。

香，香……

染把龙虾尾全剥，端盆鲜红麻辣龙虾肉坐回凳。

，她拿片粽叶，把粽叶折角形口袋，泡糯米加两勺，再把做龙虾肉塞四五，再加撮己炒猪肉松，浇勺龙虾汤，再加两勺糯米封口。

玲姐咋舌：“乖乖，粽包肉，包龙虾。”

染系丝线，放边。

“吃新奇罢，包些，儿咱尝尝。”

染己平并排斥网红食谱，尤龙虾几才走众餐桌，各千奇百怪吃她愿意尝试。几兴透明粽，拿澄粉馅料外加层透明外壳，染试。怎呢，东西真吃颜值。

但眼肉松龙虾馅粽算以，胜新奇。

染包肉松龙虾馅粽转开始包别口味。

之腌咸鸭蛋取蛋黄，加腌五花肉，包之瓷实。

切腊肠加干贝香菇，腊肠香菇肉粽

红豆加金丝蜜枣，北最常甜粽馅料。

月晒干干笋，加处理腊肉，腊肉干笋粽。

板栗仁剥，配蛋黄……

染手指翻飞，指点玲姐。

午，两包足百各口味粽。

染绑绳颜色，挑五六龙虾馅先煮锅。

龙虾配肉松，麻辣味剥开粽叶闻。白糯米已变红色，仅外层点沾染红色麻辣酱汁。

染料放实，口吃虾肉肉松，混合糯米香味，咸辣口。

玲姐吃意犹未尽。

“玩意儿，怎吃呢？”

之玲姐龙虾肉，总觉吃头，尾巴点肉，吃带劲。

现放粽，味顷刻俘虏她。

香！辣！

偏偏辣味并像直接吃样冲鼻，肉松间拦。肉松香味压住辣油猛烈，汇合香辣配食满足感。

帮处理龙虾帮工竖拇指。

染点包几百粽，眼睛笑弯月牙。

明端午节，明她打算午餐供应，等晚再把粽拿卖。肉粽八块，甜粽五块，龙虾馅本高，卖五，知愿意……

染正算己收支，门外突传声音。

“，想问，招厨吗？”

话：

龙虾粽之买网现，味挺般，感觉像吃龙虾盖饭……己做候加点肉松才感觉吃点。本甜咸党，甜粽沾糖以，咸粽以。果吃最离谱粽，属之司粽礼盒，居巧克力流馅！真很难吃……

第36章

报穆丽丽名字, 己叫穆飞，穆丽丽表哥。

染把打量遍，为厨, 穆飞显偏瘦挂。脸色偏白, 长相清秀, 穿条破洞牛仔裤，脖挂耳机。

果报穆丽丽名字, 染混厨房。

染把让餐馆, 擦擦手准备试。

刚开始几问题算常规，染知重头戏嘴，正准备让穆飞厨房试试手候, 穆飞直言：“试试手艺。”

她总算知为什找工辣！

染觉穆飞实愧表妹挑嘴之名，挑剔手艺。

“问题，先示范基本功。”

穆飞嘴巴虽欠点, 但手功夫差，顷刻之间把手底两鸭处理，鸭把各部位肉全部，动云流水。

另鸭穆飞直接亮手，整鸭脱骨破皮。

饶染，承认, 手艺真赖。

穆飞：“亮手艺，该。”

染撸袖，兴致：“吧，吃什菜？”

穆飞给染数：“乾隆白菜、鱼咬羊、熘肝尖、店牛肉炒粉给份。”

染眯眼睛, 已掂量色。

厨点菜讲究, 丧吧唧, 点几样菜糊涂。

乾隆白菜白凉拌白菜, b市很饭馆菜，各做基本味样。但管怎样，头样配料必少，芝麻酱。【1】

果荤，做菜虽高低，但配料把握住，火候差星半点，舌头钝点吃。

配料简单素菜，做吃吃目。

鱼咬羊徽派菜，讲究把羊肉填鱼肚炖，鱼羊为鲜，正宗鲜字才。但菜关键点，鱼嘴把鱼内脏两根筷弄，弄候确保内脏残留，鱼肉破皮。手艺般点厨师做。【2】

熘肝尖常菜，但做并容易。把猪肝炒干硬，口感鲜嫩压住猪肝本身腥气，调料火候把握。

……

染轻快拿颗白菜，现手整鸭脱骨，她拿点本。

白菜取间，外老叶间嫩，间层嫩但软菜叶，手撕等片状。芝麻酱加白糖蜂蜜少许香醋老抽香油，把芝麻酱整倒撕白菜片，手腕几翻手，把拌均匀白菜装盘，最撒把白芝麻。

独属麻酱本身香味荡漾开，盘褐色麻酱均匀包裹每片白菜叶。

做凉菜，穆飞讲究很，直接抱盘吃。

托晚做烤鱼意，染现常太平缸养条鱼。

缸捞条鳜鱼，鱼尾处划刀，两根筷插鱼嘴，顺向使力，把鳜鱼内脏全绞。锅炒半熟羊肉块鱼嘴塞鱼肚，整条鱼先煎煮，鲜加鲜。