穿到没有辣椒的世界后 第69节

火锅现代乡愁，万物皆煮，甚至食材越，口味越驳杂，够感受百般美味越醇厚。物味固登峰造极，但相互融合激快乐间烟火。

拿现代，清代锅以，火锅向被认为以旁菜色并列菜，但随物质丰富，火锅华夏愈流，甚至“门知吃什，干脆吃顿火锅，反正什吃”。

简清想却更深入些。

火锅菜，虽些喜欢按固式、顺序加入配菜，但数，它魅力正食客挥未知。汤底组合改变让味基础变化，配菜入顺序炖煮间让汤底味改变，捞配菜蘸入调配具组合料碟，更样新奇体验。

，许吃细微变化，但吃火锅热闹气氛足以感染、放松精神，让为变休闲。

梁，贵族富习惯被伺候，次火锅推，简清仅想添加单火锅孤独陪伴业务，想让体验把己动手快乐。伙计外客负责介绍推荐，新雅间客伙计陪侍，但演示遍，交给己做。

总向往东西吗，刘炙总往装食材盘瞟眼神，知已忍住想己手。

简清，“少，什别？刘老认为驳杂，实则。火锅汤底味改变何？食材调料组合本千变万化，取正沾染味，才特殊变化。取些炖汤，取些涮制，滋味相互融合激，每吃火锅众珍馐美味。菜色，唯己动手才体味更深，更为独属各位口味。”

座几除眼巴巴盯锅刘宝随她声音想，越想越觉理。

简清神色变化，悄悄补句。

梁引领追求食物本味风潮位华阳王样吃火锅吃很开，些跟风，却跳。

啧。

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瓦儿仔细记录刘老新点菜色，带点菜单跟简清身退，刘宝久举抓手红艳艳牛油手跑雅间，哭往院跑。

“阿澈，阿澈，痛！”

简澈知觉已朋友靠伙伴，刘宝连娘亲陪伴拒绝，径直找。简澈辜负期望，被辣椒辣红手，简澈热水加醋洗涤之迅速痛。

刘宝挨简澈肩膀，急回吃饭，两蹲院晒太阳。刘宝奇问，“阿澈，阿姐做菜真吃，什，拜青凤山老呀？”

青凤山虚观简澈之听名字，城贵夫颇信奉尊，阿姐口，“糕点做贵难吃老头”。

“。”简澈摇摇头，推刘宝身，“阿姐，该信己。”

楚斐些已吃许次火锅，新鲜感，菜单新奇菜色倒些曾听，略吃几味菜色便寻简清解答，谁想却童口听样句话。

简清斯骄傲，尽。

何尝信命、信命。

简清听朋友什，厨华阳王堵简澈刘宝，知做什，刘宝脸茫认，简澈脸色却。凭简清解，正往臭脸演变兆。

“殿毕？”简清揽简澈肩膀，让团表情些。

楚斐简清略带护佑姿势，让开路，先往走，边走边，“想做厨，今手段，却输皇商。”

简清带两孩跟身，眉头微挑。

随酒楼慢慢展，她徐夫宗午听许先解消息。

之她知样，皇商梁为商跻身至高路径，但富商想获名号，除赚钱之外，给王朝极贡献才。贡献条限制许豪商路途，止步官相沟通层次，任由己业依附朝堂派系。

位皇商改良造纸术并力支援资，才被视为极贡献，以任命，改变己商户等命运。

今华阳王她件，什意思？

简清思考久，几步跨堂边缘连接院之处，热气腾腾、声鼎沸酒楼堂迎，混味香气并难闻，反令口舌津。简清觉露点笑容，轻笑，“殿盛况意动？”

话：知吃什，点火锅吧。

什想吃，点火锅吧。

朋友聚，吃火锅吧。

吃聊，吃火锅吧。

吃火锅点样菜，类朋友。

吃火锅吃菜，互补朋友。

万神奇菜系火锅哈哈哈哈。

谢谢爱收藏评论呀！抱住吃火锅（？）

第90章 火锅节（）

楚斐简清送刘宝雅间,简澈交给唯堂闲柳丫，通身安气质，倒显些柔,让奔霄旁边止住偷眼。

简清觉华阳王注视,柳丫嘱咐更快几,回身华阳王迈步向走。

雅间,带简清向门外，堂吃饭喧嚣声华阳王刻,内交流声音却更为驳杂,许双眼睛动。

俊美轻王爷站阳光之,光芒顺头顶奔流倾泻,背影感受身令目眩神迷气势,路姑娘紧张路走,以为隐秘悄悄余光瞥眼,却意识己知觉已往边靠拢许。

简清却受样吸引，门槛边缘止步,清晰询问,“殿酒楼，想几？”

楚斐回头，望长街街边凉棚形形色色百姓,淡声，“兄长富四海，何必做商贾之民争利。”

便简清才试探回应。

简清垂眼笑笑，屑争利、打算入股酒楼，但王朝正最商吗？正，王室富四海，最利之皆帝王掌,创造价值流通，缴纳赋税，变相获利。

，极为罕封王爷帝王信任亲近，位身倒明显，听提君王口气像寻常兄弟，简清认知视命草芥、厨师些偏执并相。

“殿慢走。”

听身简清声音，楚斐嘴唇微微动动，露些许疑惑神色，终究点头，“留步。”

等华阳王带侍卫离开，被压抑住议论声才爆。

“乖乖，华阳王啊！”

声叫格外响亮，简清回望眼，却找谁声响。

吴恪带儿雅间吃完轮，朴六被遣找简清，正翘脚高椅剔牙。旁边虎头虎脑男孩已声打饱嗝，简清递杯解腻酸梅汤，换声谢。

孩父亲气质相似，实际却些怯懦，简清温柔笑笑，转向吴恪问，“吃什肉食？”

吴恪粗鲁衣袖擦嘴边汤汁，“丸吃吃，但块牛羊猪肉吃痛快，叫花鸡整吃比涮菜舒坦！”

位肉食动物已忘记初谁口口声声吃叫花鸡糯米饭。

“叫花鸡固，但总归吃，候换换口味。”简清善流接话尾，扫眼桌剩余菜碟，，“应觉店两限购买菌菇锅菜单之，各丸既合意，样活动两限双椒肉片牛肉片试试吗？”

吴恪夹锅底最丸放碗，夹筷吸饱汤水冻豆腐放男孩碗，瞪眼睛，，“知什吃，吃，吃完！”

完，吴恪才转向简清笑笑，话带揶揄，“怎，简掌柜舍拿些真章手艺？”

简清神色动，“笑，稍便送，每各盘？”

“两盘！吃肉才痛快！”

简清告退门，让朴六通知李娘拿冻或处理几肉食，己堂转圈，检查各伙计工度。

新招伙计李娘朴六手锻炼几，虽酒楼宾客盈门，但今第次特殊别样菜肴世，紧张难免，但忙序，堂最为沉稳朴六盯，倒什乱。简澈扫盲培训班功，柳丫为习武力压制帮忙。

今酒楼虽以她为骨，但已以许让伙计决何运转，最初几构酒楼核，之扩张落身。论之历什，最终结果，简清放客边打招呼，边走厨。

厨溜排开鼎新开铜锅已炒制牛油底料，阿菇盯口锅紧张，连简清门曾觉。

案新备收拾菜碟根据简清吩咐准备几肉类，锅高汤菌菇汤水断翻腾，炉火正旺，守厨两女额间挂点点汗水，连角落简陋木质冰箱升腾白汽。

随酒楼业务增，连占半院落厨房显些狭。简清李娘案忙碌做肉类预处理，暗暗冷库储藏库区记程。

简清洗手围围裙，走近，“娘，切些荆条米辣辣椒蓉，别碰眼睛。”

李娘被吓跳，“东！”惊吓便应吩咐，手肉块交给简清。

案早钟记运刚宰仔猪肉块，被简清指点让李娘操刀割几块，流水浸早才放干净血水，细嫩肌肉纹路手，仿佛呼吸般。仔猪肉嫩，猪肉韧，两口感菜品原本并高，嫩肉涮菜更挥它优势。

头猪月栏，春吃仔猪，夏慢慢已养健壮猪占流，秋冬季节膘肥体壮肥猪，季节拿农户养为明夏准备仔猪已颇为易。正易让刀工已步李娘并敢手割，等简清切肉。

既推火锅，肉片肉卷火锅必备涮品怎少，旁技术达步，梁现代肉卷机械辅助，苦掌柜本身，简清两为限菜品。

简清按肉块，手停，完全重复性动让更加神，切完盘交给李娘收旁边新搭木架。刚刚灶台案菜碟全被收木架，门别类摆，等堂订单。

块仔猪肉切许碟肉片，简清切碟鲜肉片停手，剩全拿做双椒肉片。双椒肉片求单薄，更功底显现调味之，简清切肉片，，瞥眼李娘手辣椒蓉，“以。”

辣椒蓉调酱油，猪肉片双抹匀静置，简清调料汁全交给李娘做，边盆双椒肉片刚刚拌，她切肉片碟占据木架半。

酒楼初开需准备包条些候，简清已许久样消耗体力。

简清捏捏些酸手臂，喝口冰酸梅汤，唤朴六，“鲜肉片、鸡肉片、牛肉片架，之样，卖两，安排。”

火锅店营模式些简清讲些，但具体堂管理伙计训练她并插手，考教之。

朴六胸竹应声，叫两伙计端走半鲜肉片碟，窗够托托盘穿食客之间，叫卖声开始滞涩慢慢变为灵动，“掌柜新品鲜肉片，盘半两钱，卖两，数量限，容错嘿！”

简清眼木架剩碟，由失笑。

活动刚开始阵忙乱之，酒楼众慢慢入平常差太节奏之。李娘腾手，叫伙计带走厨备两特制食盒，妇声音些尖利，满紧张，“千万别洒！”

伙计喏喏应，问，“店肉片装些带吗？”

显李娘想，求助转向简清。

旁简清刚开始新轮切肉片程，闻言怔瞬。

知怎，她忽想，仅徐夫捕头两食盒放新肉片，华阳王走早吃。些让吃阿菇练手炒火锅算辛苦，再送些肉片，像些太。

“各放碟，徐夫盒别加双椒肉片，夫吃。”简清吩咐，回身寻口锅，动娴熟烧热炒开葱蒜，加入牛油底料块烧开，随口，“问问谁路熟点，再送盒凤山。”

凤山酒楼关，之，除送樱桃次，位派拿，哪东送东西？

厨门伙计门内两由眼，简清疑惑挑眉，“怎？”

李娘脸神色变化最快，惊讶很快转为笑容，“，知给王爷加些吃食？”

“必。”简清盯火候，牛油厚重完全被辣椒刺激性香味勾至另重层，准机加勺干辣椒，才盖住锅盖，任由火锅煮沸再熄灭炭火。她擦擦手，淡淡，“别样。”

话：儿砸，走早啊！（？哪）

第91章 火锅酱

新物现总需间引潮流,但简氏酒楼火锅并受规则束缚。