穿到没有辣椒的世界后 第65节

但喜欢吃火锅，喜欢许吃饭。仔细想想，简清点点头，酒楼今订做铜锅、圆锅，单火锅满足，总客独吃或被放鸽，酒楼温馨陪伴搞。

几开始，火锅节占据酒楼销售，简清计划次活动慢慢减少己厨间，以固几菜每像叫花鸡样限量供应，阿菇李娘魔鬼训练手些模样，她盯调料火候，半副厨以。

虽离开厨，但比以闲很，手些旁情。毕竟，哪厨呆厨？

酒楼新轮招工启贴，每关门糕点查掌柜被常喊嗓柳丫念习惯，铺，问问路像找活计愿愿意帮工。

等回厨简清听朴六报华阳王离开，雅间剩张听涛笺。

“火锅，锅体略，宜独食。红汤底料醇厚佳，白汤次之。”

简清悄悄翻白眼，华阳王点名口锅，之火锅吃，谓略情，真找。

间，等华阳王听涛笺满打，酒楼招牌旗写火锅节间快，简清接达州两张帖，张张婉邀她参加端午凉夏宴，张宗午龙舟赛第轮选拔即开始，邀她船。

帖早早送，简清足够间安排，之火锅节开，需新招伙计点。

，些早预案情，简清敲敲张婉帖夹带信纸，品些趣。

沉寂许久曾现迎仙楼杜姐居？

据她知，最近酒楼排队仆役，先简氏倒，被迎仙楼拢几豪富客，简订菜色，才转迎仙楼。

局像原身记忆简父病倒候。

风水轮流转，想想令愉快。更别先简因为迎仙楼搞七搞八，简清什绊手安排，已尝些苦果。

，故意做招牌菜色类似菜色，怎算她使绊呢？

知位杜姐顾酒楼意趟达州，意欲何为。

话：谢谢爱“泠”五瓶营养液，今门吃火锅，快落。

引火锅诗文清代严辰诗。

第83章 酒酿圆酥（）

四月最,酒楼堂熙熙攘攘，声隔条街听街尾咚咚咚砸墙装修声混，倒显别样热闹。

朴六带新招跑堂伙计匆匆,柳丫陪简澈像门神似守柜台,新招洗菜工顶热余温院洗菜择菜,刚刚送轮食客点菜色,李娘鸡肉试验东新教刀工切，花刀、字刀、滚刀,样新奇,砧板抬头瞥眼炉灶站两。

炉灶锅汩汩响锅白水煮菜,平平奇,甚至该现正繁忙酒楼厨。它却像清水颜色样冷静,简清啪打掉阿菇刚伸向靠锅边长勺手,沉声问,“错哪？”

阿菇老老实实记简清话，即便被提示错误,己想做情先做完,锅香菇挑放碗，才回答，“捞间？”

李娘羡慕望她眼,简清最初少随便规则虽依效，但赚钱压力渐渐显厨艺赋阿菇两赢东亲教。

赋东西，比，气死。李娘太遗憾，街尾店刚盘赵记铺，以改名简馆，东,交给她负责呢。

阿菇辜疑惑眼神，简清叹口气，“锅几菜色单独煮？让尝各煮间口感，尝尝，论想捞哪，候太早，更别需久煮菌。”

锅素高汤正沸，简清被全部捞菌重新扔回锅，挑根最易煮白菜叶放碗，“试试。”

阿菇守炉灶，开始新轮思考。简清翻眼摆窗台续轮食客提订单，深刻感慨火锅推让店青黄接厨师传承松口气。

准备之达州四店客让全部煮火锅，阿菇李娘刀工已错，她真放门。第次火锅活动，两最常辣锅骨汤锅底，吊高汤今之已备足，角落两口锅夜曾熄火，牛油火锅底料块存新制冰块木柜，需次炒制锅再盯阿菇两次。

想，简清华阳王声抱歉，试验第口锅之，锅底由牛油块重新化为辣汤程全阿菇李娘轮流做，总让觉些敷衍。

，华阳王张嘴吃细微差别，写留言绝口提锅底汤料，反每换丸吃。

火锅活动五月，简清盯完两达州，招牌旗伙计口早早宣扬火锅节七酒楼卖火锅做菜，知今些吃简酒楼菜色食客纷纷提菜或雅间，让限量排队供应之酒楼难忙碌。

候显简清先推菜单制度处，管外送食盒雅间堂堂吃，张张单按单顺序排布，先先做，任谁挑错处。

单单间点令简清些遗憾，谁让今间全靠色验估计，真像豪富买晷之类计，简放。

“字九号客落座——”

朴六拉长声音迎客声堂响，坐门边食客手端酸梅汤手拎袍跨门槛，简清振振精神，“糖醋脊、蒜泥白肉、口水鸡、毛血旺，娘？”

李娘浇最勺口水鸡料汁，端盆放窗台，“。”

简清微扬眉，“晚煮鸡丝粥，换刀切些炖。”

李娘些丧气，但点头，“再练。”

确认李娘给客吃些鸡肉练刀，简清接阿菇炸脊肉条，调汁入锅。久，色琥珀气味酸甜糖醋脊锅，简清李娘借勺素高汤，焯毛血旺素菜部动，点点头。

桌菜色准备入尾声，简清抽空眼放纱笼酵油酥团，微微隆微黄亮。

查记糕点意被酒楼体带，耐烦酒楼排队客转向查记，虽简入股，但查掌柜翻新账册底些安，次次想问句招牌换简氏糕铺。

场莫名刮糕点风潮带热酒楼名气，或许唤醒旧简氏酒楼印象，为既利益，简清什推拒，但至因换旁铺姓氏。

今忙完查掌柜溜简厨，满红光，张口问，简清早预料，拿米酒坛塞，安抚，“铺算东，什意？，做拿手糯米团。”

眼新材料，查掌柜差点口气喘，“东，做新点？”

简清回望眼神满诧异，“，豆糕糯米做吗？”

酿几糯米甜酒清甜余酒味足，点酵微酸掩住甜味，蒸干四之，剩浓缩酒液醪糟再加勺蜜糖，糯米粉相糅合，甜甜酒香半透糯米团散。

查掌柜并问，酒液平常水，口气揉完糯米团，被简清拉擀开油酥皮。油酥皮第次擀开团卷，简清试试软硬，微微点头，“擀圆。”

糯米团切开揉圆加入油酥皮，查掌柜简清指令之酥团盘吊烤炉，才闲暇，问，“今什点？内馅样，完全曾。”

“酒酿圆酥。”简清随口答，挖勺花酱尝尝味，酿够蔷薇花酱带微涩，估计再封坛放些候。

现代酿制气温等等细节今梁尽相导致样间够样食材，件简清早已领略，因太意，重新封坛口，让柳丫把坛挪回原位。

柳丫跟简清背菜单已背神志恍惚，夹杂句千字文。刘宝几被带堂伙伴为老师转播简澈已千字文背完，伙伴习度迟迟跟，继续巩固篇启蒙文章，让最讨厌习柳丫深受害。

查掌柜菜色高壮丫头抱酱坛，问，“酥点酒酿圆汤……”

酒酿圆汤迎仙楼餐点之，算最为名招牌菜，但因精巧味甜，凤溪城姐夫口名气。查掌柜别注意，但简氏酒楼迎仙楼之间微妙关系放。

简清置否，“点做罢。”

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迎仙楼厨角落，贺全眼巴巴师父拿走己千辛万苦排队买回份蒜泥白肉最片，肚争气咕噜声。

卞厨嚼弹僵肉片，许久脸才浮现似叹息似微笑神色，盛蒜泥白肉牛皮纸盒折两，扔灶木柴燃灰烬。

贺全等半等师父评语，急，“师父，入您老眼？，您尝尝毛血旺酸汤鱼？”

信，京城众徒脱颖被师父选历誓，菜码师父手排号，为简氏酒楼招牌菜几菜更师父水平相。

卞厨拍肩膀，贺全推炉灶，样即便外推门，师徒专教模样。

“尝，她。”卞厨低声，喉咙像含砂砾，吐字艰难晦涩，“真想她啊……”

贺全沉默，知师父难处哪。

初简娘比试虽师徒，但赢简招牌院柴房锁，即便虚求教、互相交流，恐怕被打。连简氏酒楼买些吃食偷偷摸摸，既防知晓，防被简知晓。

午正今酒楼闲暇候，副厨张荷带徒弟知跑哪，吃蒜泥白肉之，帮厨工被卞厨放假，厨师徒呼吸声愈压抑。

“实师父，简招……”

贺全正声话间，厨门被推开，瞬间闭嘴，转头向外。

张荷转动压根找脖脑袋，抱臂斜斜，徒弟兼儿张嘿嘿笑，“贺全，姐让滚酒楼。”

卞厨皱眉望，茫贺全挡，“张荷，儿睡醒再睡，胡些什？”

两徒弟带许副手，让贺全离开酒楼，打脸何异。

白果声音两胖身传，冷冷淡淡，“吃扒外东西，酒楼留。怎，卞师傅话寻姐？”

话：甜点之众.号店做新品研，材料制脑补，意。

谢谢“今簌簌更新”五瓶营养液鸭，抱住吃甜点~

谢谢爱收藏评论！

啊明班，玩够，吃火锅吃快乐边。

第84章 酒酿圆酥（）

卞厨很候师父厨开始,知师父为杜做工。本以为己长长久久迎仙楼干，师父老接班，老徒弟接班,京老楼草木、桌椅童回忆,徒弟童回忆。

现徒弟被赶。

白果迎仙楼几乎够完全代表姐意志,姐老爷独苗,迎仙楼注交她手。

卞厨白果刻脑点转动，张荷儿冷笑断眼回荡,口简氏酒楼份外带蒜泥白肉椒麻水蒜酱味,脑海更翻腾却记忆姐厨些奇思妙想。

杜老爷,姐赋,她该做。卞厨往觉厨根本存,但幼姐第次厨房开始,知孩途限量。惜姐绝以庖厨为业,今外流传许招牌绝技实沾姐光。

曾以为杜归宿，姐意志未许努力向,样教徒弟。

吃扒外,怎呢？

卞厨张张嘴，想申辩，却知何。杜老爷初教姐厨做带她吃遍各美食,厨艺，本需相互交流博采众长，老爷寻访各酒楼食肆。曾姐每品尝名吃食，今姐吃扒外。

外，卞厨脸色紧绷，张嘴却问傻乎乎问题，“姐,酒酿圆羹吃？”

白果哼声，“卞师傅，顿圆羹，做腻。姐些乳酪汤水，真放。”

卞厨神色肉眼暗淡。

贺全听白果阴阳怪气声音，气额角青筋直蹦，“为她句话，谁麻烦早贪黑……”

话完，被卞厨回身望眼。贺全师父灰败神色，由怔，句话，鼻酸，眼泪差点掉。

卞厨垂头，“，疏忽。姐往爱吃，现爱。”

白果，“知。您纪，贺全走，徒弟。跟您七什，锅让碰，卞师傅知蠢笨，雕琢。之啊，请姐挑些聪明孩跟您艺，才枉费您手艺。”

卞厨低头，白果语气客气，话锋转，瞥眼贺全，，“姐善，什许别做工，卞师傅手艺叫回，凤溪城再待惹烦，明白？”

贺全气浑身抖，恨跳拽白果头喊“谁蠢笨”。跟师父艺七，打七基本功底，养七鼻舌头，做做最，以即便早够格触碰炉灶锅铲，依老老实实复打手。

卞厨低声，“念初犯，，懂。请通传姐，原谅？之教，让惹。”

白果似笑非笑望眼，“卞师傅，点值，别为惹身腥。更何况，教，难之教吗？”