第1042章

谁知金敏强很快食言，手筷落，快、狠、准，哦哦！吃。

“想，吃正宗东北酸菜，妈妈味。”金敏强边吃边感慨。“酸香味醇、清淡爽口、味咸酸，口感脆，色泽鲜亮，香味扑鼻。”

金敏强笑，“俺东北疙瘩，百姓两样东西缺少，酸菜缸，腌酸菜石头。贫苦，豪门富户。连张帅府配七八口酸菜缸，往往够吃。张帅儿，亦即张良弟弟张思少，官拜解放海参谋长，遭迫害，弥留之际，最想吃酸菜。”

“华夏版图，沿古老长城走向，甚至以画条宽广‘酸菜带’。果算南喜食酸菜众域，神奇酸菜带延伸扩展，愈益壮观。巍巍华夏，处处酸菜皆养，养古养今。”林老爷笑，。

“酸菜世界酱腌菜之，愧它威名，开胃提神，醒酒腻，老少皆宜开胃菜。”默南夹酸菜送嘴。

曹雪芳奇问，“两样儿呢！”

“七代举次世界酱腌菜评比咱涪陵榨菜德甜酸甘蓝卷菜、欧洲酱黄瓜列为名菜。”林老爷。

默南笑，“笼统：榨菜、酱菜、泡酸菜，榨菜、泡菜独特产品，西欧泡酸菜、本酱菜由传入。本蔬菜加工品55％腌制品；本每消费盐渍菜约40亿美元。”

“等等！。”胖手筷顿，黑眸微闪灼灼望默南。

“嗯哼！猜猜些腌菜哪口。”默南勾唇笑，挑眉问。

“，再猜，太侮辱智商吧！最简单本少，蔬菜，怎耕食啊！”胖笑。“嗯！文章做哦！”双黑眸熠熠辉。

“据统计80％左右盐渍菜口。1989为18.8185万吨，金额13787万美元，品榨菜、萝卜条、干菜笋等。”默南努努嘴。

“哈哈……农民条致富路。”胖哈哈笑。

“嗯！倒。”金敏强笑，“村每秋末初冬户户腌菜，民间高手哦！……”

“般酱腌菜管市场产厂管、、城市或县以集镇售散装酱腌菜较，型包装塑料袋包装、瓶装较少。酱腌菜卫安全质量令担忧。添加剂超标，水含量、食盐含量符合酱腌菜理化指标规，咸现象，些酱腌菜失脆度，添加食合色素，色泽变色，失酱腌菜鲜、甜、嫩、脆四特点。”林老爷摩挲巴，“以胖啊！未做很。”

默南则笑，“随民活水平断提高，饮食结构断改善。酱腌菜早晚吃泡饭、稀粥常菜。百姓餐桌及丰富今，依换口味、增食欲，消油腻美食佳肴。以市场景广阔，……”

“知，酱腌菜产企业必需提高酱腌菜质量产量，让消费吃放满意优质酱腌菜。质量必须源头抓，鲜菜收购抓住季节。腌制期间加工厂卫，蔬菜原料基，最重挖掘古代优秀传统产品，拜托老。”胖厚脸皮。“至销售，程世贵担啦！梁酒店最推介场，酒店提供早餐，腌菜必少。

认真，常差，酒店腌菜真太敢恭维，宁愿吃白饭。”

“脸皮真厚耶！”默南摇头轻笑。“真敢想，请高级推销员。”

“嘿嘿……”胖挠挠头轻蹙眉头严肃，“农民富裕背井离乡，滥砍滥伐，谁希望己青山绿水乡变黄土高坡啊！环保绿色致富最。”

“民以食为，吃干净、吃放，即使科技何达，始终填饱肚，任何高科技替代。”林老爷点头。“总吃金属吧！”

“呵呵……”笑。

“嗯！像帮啊！”默南食指轻叩餐桌，“优秀传统产品，紫苏咸坯、蕨菜罐头、山芹菜罐头、苦菜罐头、牛蒡罐头等。酱腌菜向低盐、低糖化，包装向展，保鲜做足功课。”

“嗯！”胖点头，“产技术，以采洗菜机、切菜机具，真空酱制设备，以及品全动量真空包装巴氏灭菌等等。通真空包装、加热杀菌、低温等措施实现低盐化，延长保质期。外微波辐射利等以蔬菜制品质量提高积极。”直接技术入手。

“低盐、增酸、适甜腌制菜展向。食材害，产品风味色、香、味、形样化。”默南食指轻抚光洁额头，轻笑。

“认真考虑，，现手……”胖身。

“急，把饭吃完再走吧！”默南声拦。

真急，胖农产品深加工路继续。

简慧更直接，把拉已半身胖坐，“吃完饭再走。”

“泡菜，名棒吗？”曹雪芳奇。

“名，泡菜老祖宗咱。”金敏强。

今“韩流”词正式现，它最早由媒体提，被棒媒体及术界广泛使，以指代本文化产业输。韩流现象亚洲许普遍存，亚洲以外区亦逐渐展。

两建交，今韩电视剧《嫉妒》央视播，棒剧第次登陆内荧屏；央视热播棒剧带动棒剧娱乐文化涌入华夏并以为契机逐渐形韩流。

青少则由哈改哈韩。

尤《长今》热播，向世推销棒菜，喜欢棒菜基本跟风为，

真觉什吃。

全各遍开花棒菜，实被汉化。

实棒菜放华夏样饮食普通菜系，位低传统鲁、川、苏、粤四菜系……

棒很爱，点承认，明爱教育很功。 棒路跑汽车几乎本土车，本土车占95%以。次宝马、奔驰之类高档欧洲车，偶尔几辆矬车驶，肯矮矬开。因为开矬车，被鄙视死，被扁死！

话题扯远扯回。

“棒泡菜常几，辣白菜、酸辣萝卜条、拌豆芽、腌海鱼，反正白菜萝卜、顿顿，简直阴魂散。棒菜以清淡著称，清淡程度比杭州菜清淡，白油水，连黄瓜肉丝甜，估计糖加清水炒。

棒活节俭，再富裕，常吃饭很简单。早饭比较简单，两泡菜碗米饭；午嘛，稍微丰盛点，泡菜、酱汤加碗米饭；晚己点，四泡菜吧！”金敏强撇撇嘴。“比差远。”

“怎知。”齐齐。

岳厚鸣笑，“师哥朝鲜族，棒饮食文化少些解。”

默南笑，“点错哦！千万别被电视迷惑哦！咱腌菜各应季蔬菜，白菜、卷菜、胡萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质坚硬根、茎、叶、果均做为制华夏泡菜原料，腌菜般泡罐装花椒盐水，掺调味品，完全单纯澄明口味，根据喜，添加佐料，酱腌菜比棒泡菜更伸缩余想象空间，制工序比棒泡菜简单便捷许。通常夏季，冬季周，即取食。酱腌菜仅保持新鲜蔬菜原色泽，口感比新鲜蔬菜更爽脆，根据喜，调节辣程度。且乳酸菌酵菜，微酸，既吃，助消化。”

“倒真，电视表现最，谁鱼肉。”林老爷笑。

边吃边聊顿饭吃间久，本以为胖放碗筷匆匆离开，想反走。