第98章

“但菜难倒选手，”女裁判哈哈笑，“丸井姐，情吧？”

底选手露担忧表情，为业余料理爱，听丸井文奈名字。

，她绰号——【暴君】，少已开始捏把汗。

“嗯，”文奈歪歪头，“各位水平。”

她手按料理透明盖：“想，很害怕巧克力调温吧？”

选手纷纷点头。

文奈笑容变：“放吧——”

她打开盖。

“今考调温。”

瓷盘，巧克力构3d镂空花球静静矗立，底则巴掌块塔，鲜花晶莹“水珠”。

菜品美轮美奂，底选手则哀嚎遍野，变脸色。

*节目捏澳版厨艺师（aster hef），澳洲怎错节目（！

*扇贝参考美食纪录片《野味廚房 natinal gegraphi》

昨像猜怎治让它为悬念吧（笑

第50章

澳洲9

烘培巧克力包装袋写产品调温温度，谓巧克力调温便巧克力先升温第温度，冷却第温度，最回温第温度。

程果功，巧克力形新排列结构，让品表具镜般光泽，并且敲碎清脆效果。

若功……

“丸井老师，”名五粗胡汉眼含热泪，转悠桌文奈，“脱模……”

手旁已堆稀碎巧克力碎屑，手半球形硅胶模具已最份。

“许需重新调温，”文奈摇摇头，“或重放柠檬塔制——提醒，塔风味奶油，需提制静置五钟以。”

文奈镂空巧克力内塔最常典柠檬塔——但并简单。

首先风味奶油，文奈伯爵茶奶油需先奶油茶叶煮开，浸泡茶叶香气滤余杂质，加入马斯卡彭奶酪增加稳性，最放入冷藏室降温以使。

除以外，增加酸味黄风味啫喱，食鲜花花瓣等。

“真为难番选手。”女裁判调侃，“被难住，果专业烘焙师傅，般付调温巧克力。”

“胆细，巧克力难付，”文奈眼赛场旁食材库，“请问以参观吗？”

“，”女裁判带文奈往食材库走，“虽比远月食材库差远，但澳洲些特色食材，感兴趣。”

食材库内，架首先排排调味料，各辣酱、酱油、黑醋……连安南鱼露，桌各式各样奶酪、火腿。

香料被封存透明玻璃罐，女裁判热情让文奈品尝澳洲特色维吉麦酱。

黑峻峻酱料涂抹吐司透浓稠酱油棕黑色，某深度酵气味散开。

实，维吉麦正由酿酒业副产品酵母抽提物加工食物酱料，味则……酸味，咸味苦味完美结合。

才怪，文奈闭目，容易才压直冲灵盖泪意，山西老陈醋酸味，隔夜凉茶苦，以及腌白菜咸混合，简直堪比惩罚茶味。

世界，果很广阔啊，文奈带敬畏罐维吉麦酱放回原位，以知花酱鱿鱼脚她太嫩。

“肉类冷柜吧。”

“错，”女裁判哈哈笑，“仅品质极佳牛肉、猪肉等，些节目组合猎提供野味哦。”

“比块袋鼠肉，品质很？”

“确实，”文奈扫或红或白肉类，目光微顿，“肉类品非常丰富呢。”

“丸井姐，选手已做。”

文奈更往步，名工员跑，两带回赛场。

“leader，丸井文奈已节目现场。”

录制现场之外，几名黑衣跪倒名黑色料理服男身。

“否需……”

“。”

男脸围红色领巾，刻缓缓摘，露张俊秀孔，正许久未才波朝阳。

才波朝阳向派乐融融录制现场，嘴角勾讥讽笑：“以样，真幼稚啊……文奈，她远月话正，碍。”

“铃木身份，办吗？”

“已完，leader！”手似乎顾虑，“丸井文奈近距离话，现偷猎？之她车似乎现什。”

“，她带甜点，肉制品……她离开澳洲，做干净点。”

“！”

才波朝阳注视微笑品尝文奈：“……呵，暴君啊。”