第501章 螃蟹大餐（二）

“样把螃蟹背朝铺盘，把盐、味精、姜末均匀撒螃蟹，”张氏荆氏笑，“蒸螃蟹最简单，螃蟹吃很，但记住死螃蟹吃，吃死！记住！”

李氏边烧火，“蒸，螃蟹肚少烂东西，蒸才吃安全，约两刻钟。”

“螃蟹汁，按照己口味调，般喜欢醋酱油加点蒜泥姜末，因为螃蟹寒性食物，姜末以寒气。”赵氏开口，七告诉她呢！

“记，”荆氏点点记住，蒸螃蟹很简单，吃死，蒸！

赵氏向旁龙虾，“龙虾放清水养至少两啊，样虾身体淤泥才吐干净，知边龙虾干干净。”

“管硬壳虾龙虾吗？须长，确实像龙！”荆氏笑，“以先做！”

赵氏点头，“先做盘试试吧，若淤泥等，明晚做，”随赵氏几开始耍龙虾。

“龙虾尤头部身体连接处刷干净，且龙虾头虾尾部背黑线吃，洗候以直接掉，果餐馆话，以让直接炒，吵完让客己扒，吃虾乐趣。”李氏笑，“喜欢洗候弄干净。”

处理，约盘左右，李氏，“感觉挺干净，像静。”

边赵氏已锅放油，油烧热虾放入油，“放盐，待虾表呈红色迅速捞备，”张氏旁边解。

“候继续锅放油，蒜姜放入油锅火炒香味，把虾、八角、桂皮放入锅加适量水，”张氏顿顿，“水沸腾再继续做。”

等水沸腾，“水沸腾准备红辣椒、精盐、酱油、醋等料适倒入，闷儿，候火太，普通酒，放入点，加水至料半，盖锅盖，闷刻钟，待水熬浓汁候，锅加葱花锅盛碗。”

张氏边解，赵氏做，，荆氏点头，“炒菜差，知，黑线虾头吃？普通河虾样！”荆氏想想，“河虾很软直接口吃，硬壳兽太硬，想样吃，之像吃，太麻烦，吃！”

“以错美食，候点，夏候虾正！美味！”赵氏笑。

饭菜楚，桌螃蟹尤惹眼，盘龙虾让眼馋。

今苏氏难以做，纪老爹苏氏抱坐旁椅，开快流泪，久坐块吃饭。