第22节

“以决？”白手指挥，最贯髓针仿佛被丝线牵引，飞手。

“什犹豫，风雨很，该享受享受，该做错做错，晚，遇陆雨岚，让回少。吝惜什呢？”沈醉微笑。

白点头，手贯髓针离弦之箭飞，刺透沈醉几乎透明皮肤，嵌入脊柱。刹间七枚贯髓针长鸣，股紫色风暴空落卷入沈醉体内。

玖、厨斗

夜幕刚刚降临，门外街灯火灿烂。

老街已很久热闹，红毯街口直铺满汉楼门，百媒体涌入，满汉楼头攒动。今晚本厨神野虎彻沈醉之间较量，代表仅仅己，次本料理界华美食圈招，美食杂志很快把件炒关系民族魂件。

林夏阿离堆艰难，穿盛装，连阿离摇滚少脱掉皮衣穿礼服。

“让路让路，vip票！”林夏挥舞烫金边请柬，保安赶紧闪开路让。今门票真千金难求，比ba总决赛票难搞。vip票办重合伙伴才。

满汉楼搭led屏幕，银亮操台烹饪需任何东西。沈醉野虎彻坐各操台之，鲍勃·周正致开幕词。

野虎彻操服外披身黑色阵羽织，足场比赛重视。

沈醉则身白色皮衣，倒些像猎装，扎条宝蓝色头巾，走混搭路数。两之间张桌插把铜柄铭文魔刀河豚毒，除满汉楼合约之外，今晚赌注之。

林夏阿离趁周老爷啰嗦间找第排座位，俩白沈醉请贵宾。陆雨岚座位旁边，位懒打理己厨师妹今穿漂亮裙装寸高高跟鞋。

开幕词致毕，鲍勃·周敲响桌铜锣：“本次竞技，现开始！”

沈醉慢慢身，野虎彻终睁开眼睛，眼似乎真藏猛虎！赛制世界厨师联合比赛类似，满汉全席南菜54北菜54加108，但选炖品、蒸食、装盘、羹汤等九，由评审团品鉴打，总高胜。沈醉野各忙碌，操台摆食盒，些仿佛已做半菜品。

“为什半品？难现做？”阿离舔舔嘴唇问。

“拌凉菜吧。”林夏瞎蒙。

“林姐并蓝带啊，野味。”陆雨岚皱眉，“满汉全席集江南官府菜满蒙饮食之，满蒙善烹野味，汉喜食羹汤，做满汉全席，两菜必需。但野味烹制般需很长间，以比赛半品合理利规则。”

“蓝带摩洛哥菜系，菜懂。”林夏继续胡编，“既野味，为什沈醉台花花绿绿蔬菜啊！连点肉，算什野味？”

“知，”陆雨岚摇头，“，沈醉往往意料。”

“吵架归吵架，陆厨希望沈赢喽？”

“希望别输太惨！”陆雨岚皱眉，“输满找牙让笑话条街厨师本。”

“懂！”林夏似笑非笑陆雨岚，“样，男孩女孩欺负欺负。揪辫，打报告，放回手牵手马路。”

“聊。”陆雨岚沉脸。

为让制程太聊，鲍勃·周特找位音乐院女孩弹奏古筝助兴。弦动铿锵之间，两位厨师动仿佛舞蹈，野虎彻像秦王破阵般浑厚力，沈醉却高山流水样潇洒飘逸。

琴声渐之，两“舞蹈”忽停顿。

沈醉掏丝巾擦擦额头汗珠，转头眼野，正己虎视眈眈。

锣声再响，间已！两限间最刻完己品。

“久沈醉拼旗鼓相手！”周老先禁赞叹。

两位评委，苏菲女爵意利马尔科理长立鼓掌：“brav！brav！”

林夏几眼知怜鲍勃·周弄清楚情况，苏菲女爵马尔科理长身散隐约妖气，唯独鲍勃·周纯正类。场竞赛欧洲妖族监督之，味觉评判最敏锐最留情。

“先请位品尝野先品。”

野眼神逼退想帮忙持，亲白瓷盘端评委席。银盖掀开之，评委眼屏幕仿佛闪彩虹。

盘厚实肉掌，晶莹剔透仿佛羊脂白玉，掌托鲜艳欲滴寿桃，竟带阵阵果香。

“？”位评委吃货，却点茫，苏菲女爵马尔科理长餐意利餐数珍，奈菜。

“玉掌献寿。”野虎彻冷冷。

“真玉掌献寿！”鲍勃·周些知识，“清朝皇帝寿宴菜，玉掌以文火先炖五六，才脱皮毛，以火腿、葱姜料放入母鸡肚，再炖五，直肉质酥烂脱骨。寿桃虽果香，但却鱼肉。

以鱼茸做寿桃形状，鲜果火蒸熟，放置玉掌之，稍加调味淋鸡油，才算功告。菜失传已久，四台湾吃次！”

满堂惊叹。周老爷虽类，却以掘美食为毕业，识广博吃次，玉掌献寿麻烦菜肴，偏偏它本手。

“什玉掌？”林夏己手盘肥硕肉掌。

“熊掌。”陆雨岚轻声，“取关外黑熊左掌至肥厚，剥皮色泽很淡，全胶质，以称为玉掌。”

“熊掌？”林夏腾身，“喂喂喂犯啊犯啊！黑熊保护动物，敢做熊掌？”林夏德性，旦抓住手害立马狠手，讲骑士风度。

周老先露难色：“野先，确实疏忽，禁止保护动物烹制食物，世界厨师联合赛制样。”

“熊掌？”野虎彻微笑。

“熊掌什？”周老先惊。夹块玉掌献寿，浓郁醇厚脂香扑鼻，食材吃次终难忘，老糊涂记清熊掌味。

“熊掌早已被列入禁忌食材，但为恢复满汉全席之味，熊掌必须替代品。黑石料理穷调味之功，以驼掌代替熊掌，西班牙伊比利亚火腿浓汁鲟龙鱼汤调味，把脂香灌入驼掌，以完全取代熊掌新型食材。”野虎彻神情骄傲，“以厨艺之步本，黑石料理，百息研究果。”

“驼掌？”周老爷惊。

驼掌熊掌外表差别很，果切片扒炒话，但整文火烹制，应该眼辨。

“东产驼掌，掌肉比骆驼更加厚实细嫩，取处最洁白细致鸡蛋块，盘玉掌六驼掌才做。”野虎彻微笑，“固守古往想，但黑石料理料理技术已达程度。”

满场惊叹声。赶现场文媒体，希望沈醉胜，但野虎彻菜既表现黑石料理满汉全席解，惊新技术震惊评委，已占先机。

沈醉菜跟呈，装白瓷盘。但评委愣住，菜竟各色野菜拼盘！马苋菜、白蒿、荠菜……沈醉刀工整理，变振翅欲飞鸟儿，最俨涅槃凤凰。

“百鸟朝凤。”沈醉笑笑。

马尔科理长狐疑夹“飞鸟”放嘴，咀嚼声音清脆悦耳。沈醉菜充满疑惑，因为头菜规炖品，玉掌献寿炖品至尊之，炖品使蔬菜，全部蔬菜做炖品，……减肥菜汤？

理连林夏明白，比赛像命题文，论骈四赋六写精彩，跑题，零滚。

马尔科理长脸忽流露思议笑容，接夹飞鸟，咀嚼之神情陶醉：“难以置信！沈醉先味觉理解再度超越想象！”

马尔科理长切开束捆很马齿苋菜卷，翠绿野菜梗包裹肉馅，原沈醉把炖肉撕肉丝之野菜卷，荤菜，但野菜清香。做并罕，知何以食遍世界各老妖物马尔科理长流露样惊叹表情。

“想各位很奇底吃什样味，很遗憾菜够跟场各位享。菜最趣，每菜卷味，斑鸠肉，山雀肉，鹧鸪肉……”马尔科理长边咀嚼些菜卷，边些禽类名字，“每禽类蔬菜搭配完美缺，味变化之丰富平仅。”

“知马尔科理长猜填肉类什吗？”沈醉笑问。

“总凤凰吧？”马尔科理长笑指指菜盘间昂首欲飞凤凰。

“全东西，筋。”沈醉耸耸肩，“菜素 菜，吃很像荤菜素炖品。”

“哪！筋怎产变化？”苏菲女爵惊叹。

“首先，筋己手制，通控制蛋白质比例以制造韧度筋，应完全肉类。至调味，实鸡汤煲，但随外包裹野菜，肉味呈现差别很质感。”沈醉笑笑，“马尔科理长每禽类蔬菜搭配完美，但因为吃蔬菜味。”

“调味技术已以欺骗苏菲女爵味蕾？”马尔科理长身鼓掌，“味觉沈醉先野先做，挑剔技术，平。开场，接表演餐饮历史程碑。”

满场掌声，野虎彻微微皱眉，向沈醉目光带股寒意……为妖物根基沈醉之，之以挑战沈醉信足，因为感觉沈醉气息微弱，似几称雄世界厨师联合候，区区几，沈醉场却神完气足，俨世界各留传“东厨神”。

拾、激战

比赛越越激烈，厨师做份，已再仅仅追求口味，炫技越越。第菜马尔科理长谓“”，指沈醉野虎彻食材复现熊掌各野禽风味，接竞技，思议调味越越惊。

羹汤节，沈醉以产北美密歇根湖鲥鱼为汤，因为正宗长江鲥鱼几乎绝迹，已被列为级保护动物，但密歇根湖北美近亲却仍旧肉质肥嫩，唯缺点涩味稍重，沈醉便以斑鱼肝调味，除尽涩味，复现宫廷盛宴鲥鱼汤。

野虎彻甘落，碗名贵塘鲤鱼汤让苏菲女爵赞绝口。汤百条塘鲤鱼，取油菜花开节野塘鲤鱼，鱼脸颊两块肉，形豆瓣，海菜被称“荤豆瓣”，些素白豆瓣沉淀雪菜制素味汤底，唤醒渐渐麻木味觉。本，竟做正宗式名汤。

蒸食节沈醉枫糖猪蹄战野虎彻紫苏叶干锅蒸乌苏江闸蟹。

摆盘节沈醉雪侵昆仑楼野虎彻金阁寺之樱。

围观恨己带点纸巾，服务临送湿毛巾供擦口水。

“白怎，？”林夏低声问阿离。

“夫哪敢问呢？横。”阿离挠头，“别夫您凶巴巴，您算比较意。难您关。”

“关？担沈醉顶住！随医总。”

“夏姐放，夫，收钱干活，果收钱治，效退款……”

开场锣再响，沈醉野虎彻再次登操台，轮题刀工。跟很食客想，调味厨艺位远远及刀工，调味很靠食材验，以复制，刀工，刀工靠厨师精气神，判顶级厨师标准之。

野虎彻边运刀风，沈醉却静默动，刀块白玉般豆腐。

“风雪夜归”，难怪沈醉做菜给林夏吃，想再试试己顶级刀工否。

开始切，动则已，动倾，伏刀光连片，像北风飘零雪片。沈醉挥刀速度已超越常肉眼极限，边蓑衣刀切完，边煮沸高汤淋，豆腐纯被烫熟。

边野虎彻表演刀工却式寿司拼盘，式刀工虽别具格，沈醉刀艺欣赏价值终究层，虽味线为野虎彻伴奏，但全场目光被吸引沈醉“风雪夜归”。

野虎彻倒急乱，唇边带丝微笑，边料理鱼边扭头欣赏沈醉表演……声裂帛，深色血滴落素白豆腐，沈醉刀忽停，鲍勃·周、苏菲女爵马尔科理长皱眉头……沈醉控制柄活龙般夭矫刀，割伤己手指。

刀工最长沈醉，却为追究表演败刀工节……沈醉低头血豆腐蜿蜒流动，眼神略略黯……接抬头，陆雨岚眼，转身返回休息室。

窗外雷声滚滚，暴雨之夜。

闪电划破黑暗，映挺拔身影。白站休息室窗，仰头滚动紫色雷霆，便条电光组龙飞舞。

沈醉疲惫沙坐，努力解开衬衣纽扣，己几乎彻底透明胸口，颗脏缓缓跳动，脏表暗色血脉。

六根贯髓针光芒身体依稀，全身透明化程。

“六根顶住。”沈醉艰难喘息，“野虎彻已穿……最根针带？”

“跟最根针遗症想象。”白低声，“己身体钉全部七根贯髓针，因为畏惧结局。”

“白夫，想己怎死？”沈醉笑笑。

“想，怎？”

“想，精彩。”沈醉轻声，“很精彩，精彩全世界，包括己为鼓掌。”

“为精彩赌？”

“赌啦，实果遇陆厨，活很意思，像具尸走肉。遇她忽觉活，条命等她捡。赌注算？白东西，该潇洒押赌桌啊！”沈醉盯白眼睛，“，总觉曾孤注掷，明白情。”

白沉默良久，抽最根贯髓针，最根针长度竟接近两米！根盘曲针囊软质银针，粗针头令寒栗，谁知根针怎扎身体，算给象做针灸显太长。

“最根针名字‘龙筋’，它入身体之随动脉慢慢走向脏，强镇住魂体。”白低声，“真根寂寞针啊，千它。”

野虎彻等耐烦。某本满汉全席古谱找位神秘贵客蛛丝马迹，寻找灶眼，为已等太长间，眼步之遥。等待，野杀神，却帮知类傻等。