第二百九十四章 这是她的厨房（求月票吖）

虽诸美誉，但班尼迪克蛋烹饪程并复杂。

稍微点难度，外乎关水波蛋制荷兰酱调制工序，剩步骤实搭积木样，各食材叠，完赏悦目摆盘已。

谓水波蛋（pahed egg），实比较特殊荷包蛋，相比常式荷包蛋表更加嫩滑，形球形蛋白间半液体状蛋黄包裹住——通常，很高档酒店，早餐蛋选择水波蛋煎蛋。

毕竟煎蛋必放油，健康角度，炸薯条、煎培根已具备相高油量，果再搭配煎蛋话，并特别选择。

水波蛋则，需它放包片，根据口味撒点盐黑胡椒，刀切，流蛋黄最美味酱汁，金色蛋黄液融化黄油样慢慢浸透烤包，仪式感幸福感远灵魂煎蛋够带。

“热水加入勺盐，以及少量白葡萄酒醋，注意热水沸水。”

艾琳娜站工台，扫圈围身边精灵。

“等待水烧热候，新鲜鸡蛋打入滤网，滤掉水蛋液——些水较蛋液放入热水容易形飘絮状蛋花，破坏水波蛋外形。”

“估摸锅水快沸腾之，转为火，快速搅动热水形漩涡，盛蛋碗贴近液，让鸡蛋滑入漩涡正央，水足够深，让鸡蛋碰锅底……等蛋白凝固，以捞。”

边，艾琳娜己示范品捞，荷包蛋偏平外表、暴露外蛋黄絮状蛋白截动，功水波蛋呈丰满椭圆球形，360度被紧实嫩滑蛋白包裹，口感富层次外嫩内液，。

“明白吗？”

艾琳娜头顶呆毛翘，飞快弹两，周围点头回应养精灵，颇为满意点点头，轻重拍拍手，脸神色肃。

“问题话，各位赶紧开始动吧。目标暂八百份班尼迪克蛋，希望现量足，或残次品桌情况现……，另外按照常规情况，准备两百枚白煮蛋两百份双熟（ver ell）煎蛋。”（注释1，章节末尾查）

稍微停顿，艾琳娜想想最补充句。

毕竟，哪怕英伦区，排除少数师吃惯纯液态蛋黄，为名优秀厨，果为追求炫酷忽略少数食客感受，未免太私失败。

环顾圈繁忙序霍格沃茨厨房，艾琳娜满意点点头。

毫疑问，霍格沃茨养精灵相值信赖。

底，最基础西式简餐，些几乎部间厨房度伙，明白，根本现任何失误懈怠情况——更，它使魔辅助。

艾琳娜瞥眼右侧几操纵四五口锅悬浮空精灵，嘴角留痕迹抽抽。她随口句原理，些养精灵真弄完美球形水波蛋，真让羡慕……

稍微巡视停留儿，艾琳娜抬头，挂厨房入口处摆钟。

“嗯？知觉已快七点半……”

算算间话，汉娜萝莉应该差该醒。

果醒她话，憨憨铁妞知急什样。

“伯利，间差，准备离开。”

再犹豫，艾琳娜朝远处养精灵伯利招招手，“朋友休息室等，厨房剩工拜托——品尝做品，以果什拿准话，相信己记忆感觉。记，蛋羹加糖！”

蒸蛋羹加糖，比豆腐脑加糖样，世为北艾琳娜表示，玩意居吃？什鬼，糟蹋粮食。

最语重长提醒句之，艾琳娜仰头深吸口厨房空气弥漫香气，情愉快走霍格沃茨厨房，她身传伯利恭敬激动声音。

“放，让您失望，hef（厨）！”

伴随伯利声音，厨房响连串恭敬告别声，艾琳娜回头想象身副精灵朝她微微鞠躬场景。

艾琳娜嘴角意弯弯——现开始，她厨房。

……

几钟之。

赫奇帕奇共休息室。

“艾琳娜，底哪？！”

头乱糟糟汉娜·艾博双手叉腰，气势汹汹站宿舍门口，爱脸气鼓，让忍住想伸手指戳戳……

嗯，，某白毛团顺应本果断伸手。

戳~

“啦，别气。醒比较早，随便附近逛逛。”

气汉娜萝莉，艾琳娜完全几钟霍格沃茨厨房气势，嬉皮笑脸抱穿獾图案睡衣汉娜，脸讨解释。

“随便逛逛？！己单独底危险，清醒解吗？昨才保证，绝擅动！”

，很显为艾琳娜担忧阵铁妞并容易哄，女孩浅褐色眸印满责备气愤神色，像怒动物样。

“赫奇帕奇共休息室，果走些通往温室通……”

“啦啦，知错。刚才厨房为准备早餐。”

“早餐？养精灵准备。”汉娜扬扬眉毛，脸信。

“样哦，等儿知。”

艾琳娜头呆毛讨蹭蹭汉娜脸颊，充满豪，“相信，，乃至霍格沃茨全校师，座城堡吃最美味华丽顿早餐。”

并且，仅仅开始……艾琳娜湖蓝色眼睛闪丝怀念，位美食最顶端，被誉为火焰奇迹式菜系，现呢。

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注释1：关煎蛋知识

fried egg（煎蛋）

果反应，认识，煎蛋吗？答半，因为外点煎蛋候，服务常问问题：想什“egg style”？或给堆style选择，由胖鸡给稍微科普。

【ver easy/ver light】：两煎，蛋黄液体，但蛋清固体。

【ver easy】：候叫 dippy eggs 或 dip eggs，美哪州吃。因为候，把蛋夹包片明治吃。

【ver ediu】：样两煎，但跟文太样，光蛋清熟（thrughly ked），蛋黄熟少(ked thrugh)，但蛋液体(near liquid at the enter)。

【ver hard】：听蛋清蛋黄外全熟，但并完全品，蛋黄碎掉。蛋黄碎，叫【ver ell】

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几章蛮吃呢！

满500章爆更计划继续开启！（昨293章已完，加更正写，呜呜呜）

饿饿饿，真饿~