第424章 蒸笼炸
桃源仙村 · 馒头无罪
秦野呵呵乐。
“添米馅儿候别松手啊，边松手，粽肯散啊。”秦野手裹粽叶放宁夏手，双手抱宁夏手。
“愣干嘛，赶紧添米馅儿。”
“哦哦。”宁夏回神，赶紧拿勺往添加糯米。
“够，够，糯米再，儿放馅儿。”秦野宁夏快把粽叶装满，赶紧喊停，“舀点，舀点。”
宁夏舀些糯米。
“肉馅儿舀勺够。”秦野提醒。
宁夏乖乖舀勺肉馅，再添糯米。
秦野指挥帮助，宁夏容易才完第粽。
总算‘功德圆满’。
力量，盆糯米肉馅儿总算包完，变满满筲箕绿色粽。
“锅咯。”李连山兴奋拍手。
老妈向芳乐呵呵端筲箕走厨房，锅煮粽。
奶奶已厨房烧开水，等向芳把包粽放锅，粽挨放，保证每粽立放锅，既太松散让粽歪倒，让粽放太紧，样话煮粽候因为粽煮熟膨胀把粽挤爆开。
虽简单，但需把控尺寸技术活儿。
，秦野想深入习，带宁夏旁边伯母弄蒸笼炸。
层蒸笼放桌，旁边摆放几盆各类食材，新鲜线肉，排骨，肥肠，土豆，四季豆，干胡豆瓣儿，切红苕块儿，盆炒制灰。
“手炸肉？”秦野问。
“啊。”宁夏欣喜开始卷衣袖。
“线肉，些。”伯母旁边。
“嗯......什啊，香。”宁夏凑炸肉灰盆闻闻，。
“米磨制米，放花椒，豆瓣等香料炒制，儿炸肉候才更入味儿。”秦野，舀两勺米倒放线肉盆。
“，，给加米。”
“。”宁夏点头，伸手开始。
“秦野，少放点水，别太湿。”伯母旁边提醒，“米肉沾掉，太湿话，容易蒸熟。”
“嗯，嘞。”秦野点头，盆已差线肉，“伯母，样应该差吧。”
伯母伸手摸摸线肉，：“再加勺米吧，匀净以。”
“，儿排骨给。”秦野。
“吧，赶紧，码蒸笼，儿午饭迟。”伯母提醒。
“加快点速度。”
秦野卷衣袖，宁夏把线肉，两排骨。
等配料调，除干胡豆瓣儿米外，食材米。
“洋芋红苕放最底层，两样东西容易熟透，放层胡豆瓣儿，再放四季豆，排骨肥肠，最放线肉。”伯母。
“。”
秦野宁夏两合码层蒸笼，儿蒸笼码冒头。
剩情锅蒸煮，关粽蒸笼炸，需两间才蒸煮熟。
“秦野，把菖蒲艾草挂。”秦刚旁招呼，儿被宁语山拉旁边闲聊，想己抽身忙活呢，怕宁语山熟悉，聊，以指挥秦野干活儿。
“。”
秦野应声，拉宁夏，走早割回菖蒲艾草堆，挑选几束菖蒲艾草，直接菖蒲叶菖蒲艾草捆。
两正门开始挂菖蒲艾草，因为之设计竹门竹墙候留些挂钩门边。
“秦野，宁夏，知端午为啥挂菖蒲艾草吗？”李连山旁边瞅，似乎啥儿，问。
“知，次秦野，挂菖蒲艾草为辟邪。”宁夏意。
“哈哈，辟邪错，知表，知内涵。”
“菖蒲，五瑞之首，象征却除祥宝剑，因为长季节外形被视为感“百阴之气”，叶片呈剑型，插门口以避邪。”
“古代，士称菖蒲为“水剑”，叫做“蒲剑”，斩千邪。”
“清代顾铁卿《清嘉录》段记载“截蒲为剑，割蓬鞭，副以桃梗蒜头，悬床户，皆以却鬼”。”
“，些古代寓意，实则菖蒲本身草药，具驱蚊虫功效，清热解毒药效，慢慢，端午挂菖蒲流传，直今。”
“艾草呢，古代直药植物，针灸灸，艾草为，放穴灼烧治病。”
“艾草驱蚊虫功效基本农村知，关艾草以驱邪传更流传已久，实它具备医药功流传。”
“像宗懔《荆楚岁记》记载曰“鸡未鸣，采艾似形，揽取之，收以灸病，甚验。采艾为形，悬户，禳毒气。””
“连现乡，很农村庭房屋栽艾草，为求吉祥。”
“台岛，现今流传‘手执艾旗招百福，门悬蒲剑斩千邪’联，玩意儿跟古代灵符样，视若珍宝。”
“以嘛，管台岛怎，管世界怎，台岛属，毋庸置疑，根深蒂固。”秦野。
“肯嘛，台岛今轻已开始忘本，张开闭口陆何何，身体力遵循古老传统文化，遗忘。”
台岛统，李连山阵激动，秦野赶紧奉承拍句马屁。
“外知识渊博，晓文晓理，知五百，知五百......”
“打住，马屁拍点儿，再拍，把外孙女嫁给啊！”
“外......”宁夏躺枪，娇哼声，“理啦，秦野，边挂菖蒲。”