第831章 红烧
种田游戏：带着装备养崽崽 · 莫吃
翌，云依依店。
昨给晏念烟做番茄猪蹄汤，云依依才知原吃猪蹄。
她顿想财之。
既吃猪蹄，她以薅羊毛。
今新，芸娘听云依依教菜消息。
“夫，。”芸娘款款迎。
云依依：“已跟做什吧？”
芸娘现些惊讶，艰难开口：“，夫，做红烧猪蹄……”
猪蹄东西，哪吃店做食材。
但她之曾做卤猪蹄，卖却错。
京城达官贵很，食材求更高，她便再让铺做卤猪蹄。
今现民以食为，猪蹄味依受欢迎，即便京城，以继续贩卖。
“夫真以猪蹄为食材吗？”芸娘打算再劝劝。
虽她知，云依依决情随意改变。
“问，之骨凤爪觉何？”云依依她反应毫意外。
初，晏念烟知她做猪蹄候脸震惊。
但最却真香。
“骨凤爪吃。”芸娘假思索。
“鸡爪猪蹄何区别呢？脚，既骨凤爪受欢迎，猪蹄为什让接受呢？”云依依淡淡她眼，神情镇若。
“……”芸娘语塞，知该怎反驳才。
虽她知几样脚，但始终些差别。
“夫，猪蹄像骨凤爪样掉骨头吗？”芸娘问己疑惑点。
想跟骨凤爪样受欢迎，猪蹄难样处理吗？
猪蹄，真掉骨头吗？
她表示深深怀疑。
“傻芸娘，想什呢？”云依依轻轻笑。
云娘微微愣，明白她什意思。
“猪蹄像鸡爪样处理，两食材，样。”
云依依稍微给她透底。
“猪蹄准备吗？”等芸娘疑惑，云依依。
芸娘点点头。
虽保留怀疑态度，但云依依交代情她做。
“，走，让开开眼。”
云依依率先步，朝厨房走。
芸娘连忙跟。
止芸娘担，刻，厨忧。
“刚才外听消息，夫她把猪蹄为食材。”
“吧，猪蹄，猪蹄怎吃呢？东西谁吃啊？”
“呐，被知，谁敢食肆吃饭啊？”
“，，啊，夫次栽。”
“夫点信？忘之夫做鸡爪候，脸敢置信，现呢？骨凤爪每卖脱销，夫点信吗？”话少厨。
王厨娘感叹：“啊，每被食材，最夫手重新焕光彩。”
突。厨眼尖云依依朝边走，连忙：“别，夫。”
顿回原位。
云依依，样气氛，概数。
知她拿猪蹄做食材。
样，省她解释。
“想必知今食材猪蹄，知很赞食材，但接实告诉，猪蹄美味菜。”
云依依目光沉众眼，芸娘：“把猪蹄拿吧。”
云娘转身，旁边拿装满猪蹄筐。
“些猪蹄太，利烹饪，以首先先猪蹄砍块。”云依依拿猪蹄，。
情比较费体力，云依依选验厨操件。
待猪蹄砍块以，云依依：“以猪蹄许毛，为影响口感，以火烧，以刀刮。”
众点点头。
“拿猪蹄候，应该闻猪蹄猪圈味，以锅之，盐洗几遍，知味慢慢消失为止。”
云依依切姜片，打葱结，连猪蹄水煮开。
焯水以，云依依猪蹄捞。
清洗掉白沫，洗净以，连桂皮、八角、香叶、辣椒等调料倒入水放入锅。
快辰左右，云依依猪蹄捞，撒层葱花，锅。
浓烈香味，以迅雷及掩耳之势飞快向四周散它独味。
“开始流口水，怎以香！”
“幻觉吧，猪蹄怎香！明明身猪圈味！”
“跟想象碟菜呀！”
云依依众神色，微微笑：“现相信吗？”
“夫，相信！怎相信呢！”
“想猪蹄做跟想象样，夫，太厉害。”
“以为跟骨凤爪样做呢。”
随众逐表态，芸娘深吸口气：“夫，错，该相信。”
云依依笑摇摇头：“错，怀疑权利，证实真相权利。”
云依依示意众品尝。
猪蹄切块，很入味。
才吃块，感觉肉质细腻柔滑。
“呜呜，实太吃。”
“错怪夫，猪蹄，以再吃碗。”
“什碗啊，碗，想全吃？”
“吃想话，猪蹄肉太嫩吧，简直入口即化呀，嚼几口呢。”
谁想猪蹄做食材，居以美味。
云依依笑笑。
猪蹄直很吃，之源它偏。
毕竟猪蹄每猪舍拱拱，脏，知。
任谁抵触，云依依觉哪。
但，美食必考虑些。
清洗干净，除污垢，算猪蹄做美食。
果样嫌弃样嫌弃，世什吃。
连米清水长，以，什挑剔呢？
等众品尝完毕，云依依让己做菜。
现京城店，店部厨完以，店教授。
以务必每步错。
做错步，做美食味差异，太正宗。
食材，云依依认真，样，教授，云依依相认真。
谁动标准或操失误，云依依指，直做正确步骤。
把握质控，保持口碑。
“夫，猪蹄做吗？”奇问。
“并非做，实猪蹄光以红烧，它以卤料卤，像店卤味样。”云依依解释。
“猪蹄真卤？”王厨娘瞳孔微震。
卤话便。
“以，以试试猪蹄卤，味吃。”云依并想每菜式，做味，更。
“做遍，夫，您哪？”少厨略微犹豫，步。
云依依颔首。
新给机。
永远知己需，缺失什。
她交给些东西，并让味按照她想做，果因创新取。
云依依毫怀疑古创造力。
云依依意，少厨高兴笑。
少厨连忙开始活动，卤味知该怎做。
手脚麻利循步骤开始操。
云依依旁忙忙，提点两句。
“夫，做！”少厨欢呼声。
云依依锅猪蹄，挑块。
少厨紧张她。
脑海步步重复之做步骤，怕哪点合她意。
“错，味略淡点，猪蹄处理差点火候，果再姜蒜压味更。”云依依放筷，目光温少厨。
“谢谢夫！努力。”
少厨喜，想云依依居夸。
“再调几次，找感觉。”云依依诚恳建议。
少厨点点头，第次云依依做菜，难免慌张些。
做完以，才觉己些步骤做很完善。
云依依提正改善。