第64节
舌尖上的心跳 · 焦糖冬瓜
“切完……”
林颂想，完完，己切太慢，被咆哮怒吼。
佩珀把抓玻璃碗蒜片，若思林颂眼。
“……”
佩珀话，玻璃碗按林颂手：“送！剩！”
“哦，！”
林颂抱碗跑向厨向，伊丽丝谁，随手玻璃碗取走。
林颂些紧张伊丽丝蒜片撒盘，以为她些什，但她什。
林颂赶回佩珀身边，现刀以清速度切蒜瓣，薄薄蒜片附刀，简直像机器样。
很快，蒜瓣被切完。
佩珀抬围裙擦擦额角汗水，林颂眼。
“冰柜取条鲑鱼。”
“。”林颂海鲜冷藏柜，按照佩珀音，找条鱼，抱。
佩珀瞪林颂，随即破口骂：“鲑鱼吗？连鲑鱼认识吗？底认识什？”
林颂被声音震耸肩膀。
她确实认识鲑鱼。菜市场几次她，顶辨鲶鱼武昌鱼。像鲑鱼西餐常鱼类……她完全认识……
佩珀揪林颂领，她带海鲜冷藏柜，指某鱼：“才鲑鱼！产加拿卡普贝尔顿，最鲑鱼！清楚它头部！它腹部线条！它尾巴！”
林颂被佩珀吼连眼睛睁开。
完完，她被佩珀讨厌啊。
完，佩珀取条鱼，取块专门板，鲑鱼平放。
“教遍。”
林颂萎靡情震，听佩珀教己，立马睁眼睛。
“首先消毒刀具。”佩珀林颂，某液体喷刀，点燃。
林颂才明白酒精。
佩珀向林颂解释鲑鱼构造，取材位置，处理细节。
很快，英语，林颂并第间反应，流畅鱼肉沿鱼骨切开，片厚度相似鱼块，放边。
林颂歪脑袋，观察被切开鱼块切口，注意佩珀刀鱼肉纹理之间角度，甚至落刀力量。
“切忌手力挤压撕扯，样毁坏鱼肉质感，使鱼肉松散，失口感。明白吗？”
“。”段话林颂记。
佩珀继续切鲑鱼，动云流水，林颂眼睛跟。
很快，块鲑鱼被切。
佩珀开始忙做。因为鸡肉卷使鸡肉需处理。
像因为餐厅客比想象，整厨忙翻。
块鲑鱼被端厨，偏偏端盘摔跤，鲑鱼块全部掉落。
“鸡胸脯肉！”
“正骨呢！让让活！”佩珀声回应。
“佩珀——鲑鱼掉！”
“妈——”
厨房团混乱，混乱某秩序。但林颂，她像局外般，跟佩珀身边，却知该做什。
“拜托己找点情做吗！切蒜、切土豆、切什！”佩珀明显失耐性。
林颂硬头皮喊声：“谁需切什吗？”
回答。
或因为林颂，以需她切什。
林颂觉尴尬。她需做点什。
即便焦头烂额火烧屁股，向她求助。
“刚才明白何处理鲑鱼吗？”
林颂点头。
“明白，明白！话！”佩珀火气。
“明白！”