第22章 惊艳满堂
农门医药香 · 奶茶包
做完荤菜，陆清漪停手活，她李掌柜给她食材挑包菜，掂手思考几秒，转身灶板，手片片把包菜给撕。
“她想做什？为什刀切？”她怪异举动引议论。
连李掌柜忍住问：“为什刀？”
陆清漪明白，果手撕包菜啊。
她笑笑：“菜刀。”
，她快速把包菜叶撕巴掌，放盆清水洗干净沥干备。取蒜红椒姜剁颗粒状，因为知辣接受程度，以陆清漪指甲盖红椒。
做完些准备，她把往锅倒些许香油热锅，待锅热，她把原先留点煸炒肉干丢锅，放入切姜蒜辣椒，把原五花肉煸炒油倒，继续火煸炒。
“奇怪，第次做菜，居先菜再放调料。”
话掩饰，陆清漪听，但她搭话。待肉汁已熬煮以闻香味候，陆清漪把撕包菜全部倒锅，加入少许盐抽，再辅以点香油翻炒。
手撕包菜做特别困难，把包菜炒软以碟，因为肉做调味，以陆清漪往加肉。但肉提，加入少许蘑菇，调味很鲜美。
至，荤素已做，旁观几早被陆清漪两特别菜式给勾奇满满，纷纷等李掌柜试吃。
众期待目光，李掌柜负手桌，俯身端详陆清逸两菜，再侧目望眼陆清逸，清清喉咙，：“菜做难，味才最重。”
“。”陆清逸明白意思，但她己更信，“李掌柜请。”她把筷递给李掌柜。
李掌柜接，先伸手夹块五花肉，卷边肉带些酥脆，加薄，吃口感爽利，吞，肉带肉汁口弥漫，仿佛张嘴闻股肉香。
想操简单荤菜，吃居口齿留香，李掌柜眼闪惊讶之色，等反应，筷已往碟手撕包菜。
相较肉香满满干炒肉，手撕包菜更勾李掌柜奇。端详把菜送嘴，迫及待嚼咀。
口，包菜清甜夹杂微微辣意原本肉干香浓，打开李掌柜食欲，即使才刚刚完早膳久，但刻，李掌柜觉己再吃两碗粥未尝。
“妙啊，味，第次品尝，为何？”李掌柜赞叹句，陆清漪等她解释。
陆清漪卖关：“因为加辣椒缘故。”
李掌柜：“辣椒竟魅力？”
陆清漪点头：“辣味实最刺激感官，打开味蕾。再辅以包菜清甜，蒜姜香味。手撕包菜止煮，食材相配合，搭配，味亚。”
话给李掌柜听，让知，做味菜，目她已。
李掌柜听完若思，指另荤菜：“呢，名什？”
“干炒五花肉，掌柜疑惑为何样煮，荤菜您平吃样？”
“为何？”李掌柜倒毫掩饰奇。
陆清漪笑笑指豆瓣酱。
李掌柜明以：“往常厨炒菜加入豆瓣酱，但味远干炒肉，因为放调味食材。贵店豆瓣酱差，但少股香味，以再豆瓣酱加入剁碎蒜头加重香味。”
她边边比划，早把旁几厨工食指动，想尝尝李掌柜赞叹食物。
李掌柜桌两碟色香味俱全菜，尤干炒荤菜，免口津。清清嗓，问：“何想把肉切片状？”
陆清漪知问点，世界，厨造型艺术研究，切肉顶均称，却很少切薄片。即便拿翻炒，尝试陆清漪煸炒肉做。
煸炒肉普通翻炒肉区别微卷边酥脆，间柔软，像吃酥饼感觉。肉入口瞬间油爆感觉，但并让觉恶，相反股肉香遗留口。但些世并罕。
陆清漪：“环境，偶肉吃，为吃口，以把肉切薄点。”
“原。”李掌柜疑。
摸巴胡，似考虑聘请陆清漪。毕竟未请厨娘，厨房唯两妇洗碗打杂。但陆清漪厨艺认，甚至觉她做两菜至今吃最回味穷。
想，问：“知娘何称呼。”
“叫陆……”话半，陆清漪猛想己已嫁，忙改口，“呃，夫姓赵。”
“赵娘，，饭馆聘请白厨，知您便？”
“便，便。”她忙迭点头。
“，烦请移步，慢慢。”
“，谢谢李掌柜。”她禁喜笑颜开，跟李掌柜身往厅。
脚走，脚剩余厨工立马蜂拥，争相抢品尝陆清漪做两菜。须臾，厨房爆几声赞叹声。
回候赵珩渊，陆清漪闲便挎菜篮市集为添补些食材。