京都小厨娘 第65节
京都小厨娘 · 雪橘
“嫂,怕,跟回,做外吃饭,若她敢骂,等骂,她敢敢再骂。”高松宇想吃甲鱼,忙劝。
“,怕吧。”洛文柠点头崔秀儿,希望她留吃饭,每被婆婆逼做饭,洛文柠想她休息顿。
崔秀儿咬咬嘴唇,点头:“,今儿外吃饭,她怎。”
洛文柠笑:“嘛,样,先坐休息,力处理两伙啊,开始做菜。”
力院早听洛文柠话,赶紧跑接袋,高高兴兴处理甲鱼。
崔秀儿跟洛文柠厨房,被洛文柠劝回,让她陪元安玩。
甲鱼补之物,现代被称为药膳,够补虚养身、气血双补,正以给齐氏补补,但食太,犹及,以洛文柠想做让吃。
力现处理活物已很,久便两甲鱼剁块。
洛文柠检查遍,肚杂物腿黄油除干净,热水表糙皮搓掉遍。
,便以冷水锅开始焯水,煮两钟,捞清洗干净备,准备葱姜蒜,加红辣椒点缀颜色,准备几片火腿。
油锅烧热,姜、蒜、红辣椒、火腿锅爆香,把焯水洗干净甲鱼块放入锅,加料酒翻炒,盖锅盖焖煮秒。
开锅盖加入酱油、糖、胡椒粉,翻炒,再盖锅盖焖煮秒,加水甲鱼,烧开调火盖锅盖炖煮。
候,甲鱼香味已散,高松宇堂屋坐立安,想厨房,但敢。崔秀儿元安闻味,连玩焉。
连房间皇甫先,打开房门,虽,但崔秀儿现房间走走,向外头张望。
崔秀儿偷笑,等开饭吗!
厨房洛文柠力,菜度,觉难熬,但厨房外,闻香味却什候,实煎熬。
灶头炖香喷喷甲鱼,另外灶头洛文柠炒几常炒,荤素蛋,力她像变魔术般变桌菜,佩服已。
终,炖煮甲鱼以锅,洛文柠特留汤汁,完全收干,红烧甲鱼盛砂锅,撒葱花,给凌姐盛些,两甲鱼居满满砂锅。
锅甲鱼非常扎实,全肉,洛文柠加加食材,吃原味才吃。
热气腾腾锅甲鱼被端桌,崔秀儿老早带元安洗手,坐桌旁,皇甫先虽喜欢外,但为吃顾,端坐桌旁等开饭。
高松宇离皇甫先远远坐,因为感觉坐老头身边阵阵寒意。
洛文柠力齐氏扶,坐,眼巴巴等洛文柠喊开饭。
洛文柠眼神,忍住笑:“别客气,快吃饭吧,己虚礼。”
话音刚落,高松宇皇甫先筷已伸红烧甲鱼砂锅,各夹块甲鱼肉,放入嘴。
高松宇吃洛文柠做蟹粉笼、酸辣汤、桃花糕桃花羹,些算点类,并吃她做菜,但口吃嘴,感觉己几快算白活。
甲鱼少吃,但今口味却吃,真太吃,肉质鲜嫩,煮火候刚刚,既老嚼动,至点嚼劲,香肥鲜糯口感,加咸鲜微辣味,简直口味绝,高松宇吃完块忍住夹块。
皇甫先甘示弱,虽己纪点,但牙口却很,般软糯肥美美味滋补佳品,必须吃几块才。
洛文柠己夹块甲鱼尝,嗯,确实野跟饲养味区别太,鲜美口感少调味料调,且野甲鱼肉质筋,软糯嚼劲,非常吃。
洛文柠两甲鱼壳夹,夹皇甫先碗,夹齐氏碗,:“黄先,娘,甲鱼壳裙边,非常吃很滋补,尝尝。”
皇甫先客气,知裙边很吃,两,意思夹,既洛文柠给夹,推辞,口甲鱼壳裙边咬,嗯,口感真极,软软糯糯,些许粘牙,感觉太滋补。
齐氏却吃,她想裙边夹给崔秀儿,崔秀儿眼明手快阻止齐氏:“伯母,您夹给,呢,裙边身滋补,您吃。”
齐氏崔秀儿吃,高松宇,高松宇哪意思齐氏嘴夺食,赶紧把饭碗端高高,:“伯母,爱吃玩意,您吃您吃。”
齐氏向力元安,洛文柠知齐氏性,宁愿己吃,给别吃,以她笑阻止:“娘,您现身体需补补,别想,您哪比您健壮呀。”
力跟:“啊,娘您快吃吧,等凉吃。”
“娘,您吃,元安吃。”元安很懂,嘴吃油油,完己夹块甲鱼肉啃。
齐氏才谦让,吃裙边,她现胃口比以,且阿柠做菜吃,饭量直线升,己感觉比以精神许。
“阿柠,做红烧甲鱼真太吃,早知把另外两带,给做吃。”崔秀儿吃几块甲鱼肉,感叹。
“啊啊,嫂,明再拿两,让阿柠烧吃吧。”高松宇听崔秀儿话,忙迭点头赞。
“别,留给婆婆吃吧,尝尝味足够。”洛文柠忙拒绝,万崔秀儿真拿,她婆婆闹。
崔秀儿洛文柠紧张样,噗嗤笑:“,已,拿拿。”
高松宇阵失望,明吃!今吃两口吧,想便夹筷菜,珍惜吃。
吃完午饭,满意足坐喝茶,崔秀儿想回,被洛文柠把拉住:“做午甜点,吃完再走。”
崔秀儿高松宇,满脸期待,想反正候让跟婆婆解释,晚饭回,点头意留。
洛文柠今午做焦糖布丁,她现最爱吃款甜品之,找吃容易,以常己做吃。
鸡蛋蛋清蛋黄离开,取蛋黄打散备,再牛奶黄油、糖倒入锅,火慢慢熬煮加热,糖完全融化,晾凉。
晾凉牛奶倒入蛋液,搅拌均匀,为让牛奶蛋液更加细滑,需它滤,细腻柔滑牛奶蛋液,再它倒入容器,以放入烤炉烤制。
需烤钟,崔秀儿厨房,陪洛文柠唠嗑,等布丁炉。
“阿柠,最近吗?”崔秀儿坐凳,火光照洛文柠精致脸。
“,挺忙活,开始为给娘治病请夫,给凌府陈府制点,昨凌夫告诉消息,秋节月饼比赛。”洛文柠久跟崔秀儿聊,由。
“哦?秋节做月饼?比赛吗?跟谁比?”崔秀儿听很感兴趣问。
“京府衙举办,京各酒楼厨师,些像样物参加吧。”洛文柠笑答。
“阿柠,怎物呢,,最厉害。”崔秀儿拍拍洛文柠手。
“嗯,物,京现为知已,总,让全京,,全南夏甚至北真西丹知名字。”洛文柠眼光,她畅想未。
“,肯。”崔秀儿羡慕眼神,闺蜜宏愿,啊。
“,打算开甜品屋,。”洛文柠兴奋,指指站。
“嗯?开甜品屋,住宅吗?怎开店?”崔秀儿虽第次听甜品屋词,但她听便知阿柠想开店。
“,让客堂吃,制买走,已跟府衙报备。”洛文柠。
“先让知才,否则般住宅区逛。”崔秀儿仔细想想。
洛文柠想崔秀儿思路很清楚,毕竟做外卖,估计做,洛文柠由向她:“崔姐姐,错,以想参加月饼比赛,果拿名次,甜品屋知晓吗?”
“错,。”崔秀儿笑。
“但问题,现想做什月饼。”洛文柠些苦恼,第次纠结,怕选择错,失样机。
高松宇直厨房门外听两姐妹聊,听赶紧闪身门,:“哎呀,阿柠姑娘,参加月饼比赛话,做最拿手咯。”
高松宇样猛闯,吓洛文柠跳,她吸口气,:“很拿手。”
“呃”高松宇想洛文柠样,间反应。
崔秀儿旁笑,阿柠真太爱,阿柠句话,她信!
“虽很拿手,但毕竟京,厨艺高超师傅肯很,冒险,选赢才。”洛文柠己担。
“实吧,阿柠姑娘,做任何月饼,觉最吃,担,些京排名几馆,吃,并做菜吃。”高松宇。
“呀,松宇错,做哪把比。”崔秀儿虽吃京最馆,但她洛文柠信满满。
但洛文柠却想确保万失,便开口问:“崔姐姐,高,把吃月饼跟遍。”
简单,高松宇崔秀儿边回想己吃月饼,边数珍。
洛文柠边听边记,想代月饼品已,基本现代品差,什五仁月饼、莲蓉月饼、豆沙月饼、白果月饼等等,品非常之。
等高松宇崔秀儿完最,洛文柠眼睛亮,她已想做什,保证代!
第57章 流奶黄月饼
“崔姐姐,高,谢俩,已决做什。”洛文柠笑盈盈,旦决,她放半。
“啊?做哪,做哪?”高松宇忙问。
“等秋节,知,候做些给尝尝。”洛文柠。
高松宇想继续追问,崔秀儿忙拉住:“别再问,秘密,阿柠,尽管做,等秋节知。”
高松宇才反应,应该追问,万被竞争手知,很麻烦,憨笑:“嘿嘿,问问,等秋节吃阿柠姑娘做月饼,想现秋节。”
洛文柠笑,已,等秋开做。
烤炉布丁烤,洛文柠烤炉打开取布丁。
“哇,太香,什?以吃吗?”高松宇由厨房门口,挪烤炉,眼巴巴金黄诱布丁问。
“等,吃。”洛文柠。
接,洛文柠糖洒布丁,放烤炉,,洛文柠便布丁取。
“哎呀,颜色咋变呀。”崔秀儿眼黄灿灿点,几处暗红色痕迹。
“点叫焦糖布丁,焦糖,糖化开烤之变样,脆甜,很吃。”洛文柠解释。
“神奇?叫焦糖布丁?”崔秀儿奇问。
“,鸡蛋牛奶黄油,再加糖做。”洛文柠答。
洛文柠凌府陈府两份装入食盒放,取。
,洛文柠端另碗焦糖布丁堂屋,崔秀儿高松宇紧紧跟,堂屋。
洛文柠给每拿碗勺,焦糖布丁给吃。
崔秀儿端碗,股奶香便扑鼻,她勺舀勺送嘴,啊,太吃吧,金黄色布丁,入口即化,浓郁蛋奶香味,混合甜脆焦糖,香甜口,吃口满嘴留香。
“阿柠,布丁真吃啊,手真巧,怎想做啊。”崔秀儿内感叹。
洛文柠笑,女孩爱吃甜品,特别奶味足甜品,己非常爱吃,吃之感觉很幸福。
吃完甜品,虽崔秀儿依舍离开,她向往洛文柠样活,努力做己喜欢情,以养活己养活全。
洛文柠崔秀儿情,低声安慰她间便她,让她注意己身体,让己开。
高松宇拍胸脯,带她洛文柠,让她怕她婆婆,持。
崔秀儿强笑,努力让己情绪低落,她想影响别情,跟洛文柠别,步回头跟高松宇离开安城巷。