京都小厨娘 第21节

“厨艺，拿显摆，真丢死。”

“新阿柠手艺，做东西真吃呀，连口味挑剔侯爷喜欢吃呢。”

听，巧棋脸简直黑，她顾姐身份，直接脚虚掩院门踹开，两婆姐回，吓赶紧溜。

巧棋想火却找，回身“啪”声扇阿眉巴掌，骂：“东西，眼睛瞎吗，赶紧收拾东西回，省被嚼舌根。”

阿眉硬受巴掌，却敢委屈，忙捂脸跑屋收拾。

巧棋院努力使己情平复，默念沈府，沈府，失态，传煜哥哥耳朵。

阿眉飞速收拾东西走，巧棋转身往门外走。

“咦，表姐，干什？”沈锦书刚带洛文柠几回，背包袱阿眉，惊讶问。

“回！”巧棋硬邦邦甩两字。

“住几吗，怎快回啊？”沈锦书问。

“再回，被院婆笑话死，脸。”巧棋脚步停往走。

沈锦书满肚疑惑，却敢阻拦气势汹汹表姐，等巧棋阿眉身影消失眼，沉脸，走院，让管嬷嬷查清楚怎回。

管嬷嬷效率很高，立马把嘴嚼舌根两婆拎，听婆述原委，沈锦书头痛已，吩咐管嬷嬷按规矩两婆惩罚，己带蓝玉府给表姐歉。

沈锦书头虽痛，但走之忘记吩咐洛文柠晚饭记做她，她回吃。

洛文柠笑应，浑身劲沈锦书走，琢磨，午吃撑，晚做些简单易消化吧，两顿果吃撑，肠胃受。

洛文柠记次储物间干米粉，正午熬鸡汤剩少，晚打算做鸡汤米粉。

鸡汤米粉虽简单，但加入各配料食材，味极鲜美清爽。

厨房被洛文柠收刮遍，找翠嫩青菜、嫩掐水韭菜头、切薄薄豆腐皮、新鲜猪脊肉片、刚摘蘑菇，再加几片火腿片，些配菜足矣。

阿桂拎篮菜洛文柠，赶紧给她让厨房，告奋勇替她备菜。

洛文柠先干米粉浸泡水，样煮容易软，口感更弹。

阿桂跟洛文柠边准备菜边聊，午水煮牛肉，洛文柠点藏私，做程细细阿桂听，等她离开沈府，沈老夫想吃以让阿桂做。

直沈锦书府完歉回，洛文柠开始准备晚餐，晚餐两孩，沈锦书两侄，俩孩五岁岁，给沈老夫请安，被留吃饭，娘沈锦书嫂，被打回，沈老夫担太累洛文柠。

鸡汤已灶炖，洛文柠把泡米粉锅煮熟，先捞，别装入碗两碗，再金黄色热气腾腾鸡汤盛入碗，快速切薄片猪脊、鲜蘑菇丝、青菜、韭菜头火腿片别放入五碗内。

“咦，些配菜煮直接放吗？”阿桂旁问。

“煮，直接放，鸡汤热油非常烫，些菜切非常薄，热油以瞬间把些配菜烫熟，锁住温度鲜味，果煮之再加，口感差。”洛文柠手活停，嘴解释。

阿桂洛文柠眼神简直崇拜，姑娘怎懂，己把纪真白活。

功夫，五碗热腾腾香喷喷鸡汤米粉便完，阿桂碗肉，真已熟，雪白米粉，金黄汤汁，翠绿青菜，红色火腿片，颜色非常养眼。

五碗米粉端暖阁餐桌，等吃饭五伸长脖，碗颜色米粉，约咽口口水。

特别两娃娃，孩嗅觉味觉非常灵敏，虽几岁，但眼美味，眼睛更加挪开。

洛文柠点孩叫德熙，住抿嘴巴，肉乎乎脸蛋几乎凑碗，点孩叫贤熙，已把手指头伸嘴，眼神直勾勾米粉，差流口水。

洛文柠及：“鸡汤米粉烫，因为油把温度锁住，但实非常烫，吃候。”

洛文柠提醒，否则沈老夫声令，恐怕几烫伤嘴。

沈老夫按捺住即刻想吃情，吩咐两孩嬷嬷喂，烫孩，拿筷搅动眼米线，翻动，把香气直接翻，让更加垂涎欲滴。

凌正煜沈锦书翻动碗米粉，想让温度快些降入口。

几翻动，香味想知，沈锦书挑筷米粉，放嘴边吹吹，凌正煜很想样做，但偷偷瞄眼洛文柠，硬压想，太幼稚。

沈锦书感觉米粉吹凉，迫及待吃第口，嗯，烫，真吃！鲜哪，米粉口感很弹牙，煮程度刚刚！

洛文柠旁沈锦书吃嘶哑咧嘴，知米粉烫口呢，往嘴送。

等沈锦书已吃几口，凌正煜才挑米粉容吃，米粉吗？尝鲜、香、醇、弹米粉！凌正煜慢慢咀嚼，充感受每根米粉味，仅仅米粉味，口感太丰富！

沈老夫外孙孙女表情，便知米粉真吃，她让管嬷嬷单独拿碗，直接挑筷放碗晾，目测已差凉，便挑吃第口。

果错，嘴咀嚼，沈老夫已挑第筷晾。

两孩嬷嬷投喂，吃第口米粉，德熙咽直接句：“哇，什神仙米粉，太吃吧！”

贤熙吃直点头，嘴巴塞鼓鼓囔囔，口接口停，并且抽空呜呜开叫两声。

孩撒谎，洛文柠两爱孩，开，为厨最幸福情莫己做东西被吃认。

等油温热度褪，便直接嗦米粉，样味更加，汤汁、配菜以随米粉吃，才鸡汤米粉真正味。

最，五碗汤汁被扫空，碗干净以镜照！

今晚，两屁孩，每想沈老夫蹭饭。

正月，洛文柠沈府感觉飞快，每果沈锦书待客，她便午做些甜点，若客，她给老夫几做饭，每次吃很满足，洛文柠做很满足，眨眼功夫便正月五元宵节。

沈府元宵节团团圆圆厢房吃饭，以尽管沈锦书很愿意吃厨房，但办，遵规矩。

虽洛文柠做元宵节菜，但沈锦书央求，沈夫想尝尝洛文柠做甜点，据两儿媳，两孙嚷吃阿柠姑姑做吃，便让洛文柠厨房做饭甜点，享。

元宵节团圆饭般申，午35点间段，因为元宵节晚花灯，早早吃完晚饭，以准备门逛灯。

沈锦书邀请洛文柠晚逛灯，洛文柠拗沈锦书纠缠，答应，先申明她回先安顿，晚些。

沈锦书听洛文柠肯已很高兴，至晚些谓，她才早早回呢，至少等灯结束再回。

今团圆饭桌甜点，洛文柠打算做炸鲜奶，营养价值高，口感吃，孩爱吃。

甜点费间，午踏入听雨苑厨房，洛文柠便开始准备。

炸鲜奶，但解决第问题便代包糠，但以馒头屑替代，馒头先风干，才揉碎屑。

气冷风，把几馒头放置室外，等风干差以。

炸鲜奶以很简单，以很复杂，简单食材配料，复杂工序工艺。

鲜牛奶淀粉混合，加些糖搅拌均匀，锅煮沸转火，边煮边搅拌翻转，使变凝固。

锅牛奶受热散浓郁奶香，慢慢熬煮已变糊状，洛文柠火候差，便熄火，锅熬煮牛奶盛长形容器。

接便牛奶冻变固体，以洛文柠样牛奶放置室外，让它跟馒头靠低温冷冻。

等吃午饭，冷冻间差，该准备，洛文柠先馒头拿，几风干冷冻，馒头已变干硬，正捏碎碎变馒头屑，替代包糠。

室外牛奶已冷冻块奶糕，倒切长条状，再几鸡蛋打散，奶糕先蘸取干淀粉，裹鸡蛋液，馒头屑滚圈，形。

洛文柠准备奶糕整齐摆盘，拿厨房，准备厨房炸，样菜快些。

洛文柠算算间，等早晚餐开始吃半，她才油锅炸。

油太热，必须温油火慢慢炸，否则放便焦糊。

奶糕条轻轻放入温油，冒泡泡，嘶嘶响，颜色慢慢变金黄色，混合奶蛋香味随金黄颜色飘。

阿香婶站洛文柠身边，根根类似金条样炸鲜奶锅捞，由叹：“阿柠，怎想，牛奶居炸。”

洛文柠笑：“牛奶虽液体，但让它凝固形，便以炸，牛奶营养丰富，老孩吃，以才想做样甜点。”

“真聪明呢。”阿香婶夸。

洛文柠笑笑，继续手活，差盘炸完，正吃完正餐，该甜点。

厢房餐凌正煜，手筷并拿久，便放，本吃，些吃洛文柠做东西，食物，更。

“煜哥哥，等阿柠甜点吗？”沈锦书坐凌正煜身旁，捂嘴低声问。

凌正煜向沈锦书，原本胃口很她，今却吃几口厨房做菜，她等甜点。

凌正煜握拳嘴巴轻咳声，回答，丫头非问吗！

沈锦书以为意，煜哥哥嘴硬，呗，承认掉块肉，反正己等阿柠甜点。

，菜丫鬟端两盘金灿灿东西走。

沈老夫眼睛顿神，盯盘金黄之物，猜测什。

德熙贤熙孩性，吃，嘴开始咂。

洛文柠并未先告知甜点名称，以及什做，因为甜点，沈夫追问。

沈夫未甜点，才想问什。

“夫，阿柠姑娘交代甜点名叫炸鲜奶。”丫鬟菜恭敬答。

炸什？鲜奶？新鲜牛奶？座惊呆，鲜奶怎炸？居鲜奶做？

凌正煜虽副淡神情，但内却惊讶，阿柠姑娘怎想稀奇古怪做，闻味奶香浓郁，知什口感呢？

凌正煜虽很想尝试，但等夹完，才拿筷夹根炸鲜奶。

仔细端详，叫做炸鲜奶甜点，外表颜色焦黄，表些许颗粒碎屑，入口闻香味。

凌正煜轻轻咬口，嗯，层奶白，果牛奶，酥脆外皮包裹浓郁牛奶，外皮脆硬，内层鲜嫩香甜，奶味足！真闻未闻，居吃，凌正煜吃第根，再谦让，快速夹第根。

沈锦书顾话，虽她桌满满盘，但她吃半！

“什做，确实很吃啊。”沈夫第次吃洛文柠做甜点，根炸鲜奶肚，满足叹息。

沈老夫跟沈夫坐桌，呵呵笑：“瞧世样，阿柠做呢。”

“怪老夫最近厨房餐，原。”沈夫原先并觉洛文柠做少吃，她吃五花肉炒酸菜，但现她低估丫头。

“厨房餐什吃，吃腻，俩孙最近总蹭饭呢。”沈老夫。

“德熙贤熙最近厨房吃呢，原您吃吃呢。”沈夫忍俊禁，果孩吃，跟老夫样。

“瞧俩孙，现吃开呢。”沈老夫曾孙笑。

德熙贤熙沈夫孙，沈府唯两第四代孙，德熙己拿筷，稳稳夹炸牛奶，口口吃，停停，贤熙纪，筷抓利索，由丫鬟给喂，但凡速度慢点点，贤熙嘴便张老，示意丫鬟快些喂。

沈夫满眼慈爱己孙，己忘再夹根细细品尝，由感慨，相样做牛奶，丫头真灵手巧。

另桌，吃完炸鲜奶凌正煜终感胃满足，放筷。

沈锦书空空盘，些幽怨凌正煜，煜哥哥刚才吃饭候胃口吗，怎现吃，虽她紧赶慢赶吃，吃，吃掉半。

沈锦书叹口气，放筷，拉拉凌正煜衣袖：“煜哥哥，今晚逛灯呀？”

“。”凌正煜直截拒绝。