古代猎户的养家日常 第72节
古代猎户的养家日常 · 今日不上朝
“。”陈石拎水桶把水倒入水缸,口锅,“顺叔,把石抓挑水,今儿连鹅蛋赖床,被窝罢?”
完,把挑水扁担放旁,回拿锅。
院火堆早熄,桃花抓把引火松毛把火再次烧,堂屋拿鸡蛋,她问晓嫂她吃朝食,怕醒便帮忙。昨夜剩米饭,菜实,饭桌力吃酒,反吃少饭,她拿几鸡蛋,磕盆搅散,切葱花,把甑端院桌,等哥把锅拿以炒蛋炒饭。
乡,蛋炒饭顶金贵吃食,论米鸡蛋,等闲吃,疼爱娃长辈做碗给解解馋虫,连使力气干活汉份。
知晓表婶给做蛋炒饭,鸭蛋鹅蛋拍手,蹦蹦跳跳嚷嚷:“表婶,表婶最。”
消片刻,陈石便把锅扛,身跟啥精神陈石,院便被赶挑水。
桃花舀瓢水把锅冲洗遍,随架柴火堆,她灶房拿油罐,狠狠舀两瓢猪油。夜,猪油凝固些许,等把油化掉,桃花便把先调蛋液倒入锅,“刺啦”声响,鸡蛋香味儿立马便飘,娃被香走动,陀螺玩,跑脸稀罕围锅。
做饭啊?便往灶房钻,但头,哪灶头光景,头遭蛋炒饭咋炒。
鹅蛋表婶把鸡蛋戳散,把甑米饭全部倒入锅,番叫眼花缭乱翻炒,表婶撒粗盐葱花,拿锅铲炒两,笑:“蛋炒饭炒,以吃,拿碗,给挨舀。”
嘴角口水立马流,吸溜,拍手蹦蹦跳跳:“以吃啦,表婶以吃啦。娘,碗,鹅蛋碗,给碗。”激动焦急馋样逗院群笑弯腰。
刚洗干净碗筷立马便派场,娃排队打饭,体验新奇,每乖乖捧己碗。轮鹅蛋,两手抱碗伸,桃花便给盛满,碗蛋炒饭鹅蛋高兴回头找娘喂。
铁牛般些娃,碗装满蛋炒饭,等及拿筷,亟待把脸埋入碗顿猛牛刨食。
昨晚剩米饭桃花全给做蛋炒饭,她想虎吃朝食便山捉鱼,脚程快,回太久,便灶房拿饭盆,给舀少,等山回便吃。
娃吃朝食,洗碗儿依旧她,桃花便灶房猪头肘。肘已炖些软,筷轻轻戳便戳,猪头且早。外头锅洗,她拿油罐糖罐,外头炒糖色,碗舀倒入炖肘锅,色添味儿,肘更香。
秋燕吃完朝食,便叫婶外头耍,她烧火:“您容易趟女婿,咋叫您干活儿,灶膛口位置您让给吧!”她笑伸手拉赵素芬,姑母早逝,姑父汉便,眼娘洗衣裳,婶位贵客便由她招待。
赵素芬勉强,顺她力站身,笑让位置:“躲懒,让轻忙活,等吃现!”
“您该坐等吃现!”秋燕笑。
嫂叔儿媳跟灶房,摘菜洗菜切肉准备调料,今儿间充裕,半点急,慢悠悠做聊,惬意。
卫虎拎四条鱼山,叔,正坐院侃山。妇妇忙碌,汉汉话聊,山院派悠闲。
“桃花山捉鱼,真,瞧手头几条鱼,肥美。”陈舅抄手,弯腰盯外甥手头几条鱼瞧,山啊,啥比外头强,送板栗比外头,条鱼四五斤吧?
“,早山。”卫虎把鱼递给院洗菜嫂,急便收拾:“嫂,辛苦拾掇拾掇。”
曹秀红防备被塞手,悬被直接丢掉,沉手!她惊惊,哪儿般鱼:“哪儿捉呀?!”
“山条溪,头鱼抓,便宜?”便往灶房走,叫桃花,“媳妇,啥吃?给整点,肚饿受。嚯,香,肘猪头?咋恁香,媳妇放啥?”路嚷嚷饿,结果灶房半点顾肚皮,凑锅阵猛嗅,咋香啊,媳妇放啥?
瞧埋汰样,桃花笑胳膊轻轻拍,打开碗柜把给留蛋炒饭端:“己头晓啊,眼灶房落脚位置,外头吃,别挡。”
回便遭媳妇嫌弃,碗蛋炒饭,卫虎颗美冒泡,嘴再嫌弃咋,刻惦记。抱碗院娃耍陀螺,寻儿蹲刨饭,眼睛落挥胳膊劲儿抽陀螺狗身。
鹅蛋狗叔今儿依旧挥稳,陀螺转贼快。
等陈牛两口挑捆柴火山,肘焖,鱼片,群正院围桃花她煮鱼。
桃花以跟钱厨做席,虽打手,但村啥娱乐,别做饭很劲儿,她被围观习惯,半点紧张。锅热油,等油温高,她便把先切酸菜姜片全部倒入锅回翻炒,炝炒酸菜香味儿,再把拍蒜丢,通烟熏火燎,再倒入半盆清水,随盖盖,等水煮沸。
等水开间隙,桃花把待儿炒菜全部规整,今菜肘猪头肉,惦记口。虎山捉几条鱼,量,煮锅,酸菜水煮鱼算菜。她原本想炖猪蹄,毕竟肘炖,再炖猪蹄正,但实锅,灶头够使,最罢。
想娃喜欢啃排骨,之焯肘候焯,今再做香煎排骨,欢喜。
香煎排骨,猪头肉,炖肘,水煮鱼,再炒青菜,再煮盆酸菜肉片汤,再炒两肉菜,今儿齐活。
默默数完今菜式,桃花满意点点头,锅水沸,她立即鱼片,继续熬煮,把酸菜味儿给熬。待锅水缩些,汤变颜色,她晓差,便拿盆把酸菜姜片全部夹,接嫂粉粗盐腌制鱼,依次把鱼头,鱼骨,鱼尾巴放入锅,接才鱼片,最锅铲轻轻压压锅,敢搅动,担粉散开,鱼汤变浓稠。
锅水再次沸腾,透明鱼片变奶白色,桃花喜鱼片太老,般刚刚。她撒粗盐调味,试试咸淡,觉差,便水瓢把鱼汤带鱼片全部舀入放酸菜盆。
奶白色鲜嫩鱼片搭配酸菜爽口酸菜,鱼汤清澈,刚锅冒滚烫热气,闻股香味儿,围观众忍住直咽口水。
想吃肘,直接开饭吧,酸菜水煮鱼饭啊!
已临近午,该吃饭候。
桃花笑笑,虎把老盆酸菜水煮鱼端桌,她把位置让给嫂,剩菜便交给她,她则灶房把锅炖软烂肘盆盛。
盆,整整两猪腿呢。她盖掀开,,顿再惦记水煮鱼,伸脖往灶房瞅,妈呀味儿,咋香!
肘桃花费番工夫,整整早半刻停歇,掀开盖瞅眼炖何,别外头,她被香走动。
加糖色肘颜色些深,它吸满汤汁,肉质瞧软软弹弹,碰便脱骨。桃花翼翼把它铲放入盆,再把锅浓稠汤汁舀盖头。
滚烫冒烟才锅肘,桃花端盆走步,盆它便晃,弹弹,比昨晚红烧肉招惦记。
“吸溜。”知谁先抹把嘴角,院顿响阵吸溜声,罢,娃哪管,垫脚扒拉桌盯头盆肘,急直跺脚。
“肚肚饿,肚肚饿。”鹅蛋口水横流,劲儿喊肚饿。
“表婶,吃饭啦。”鸭蛋聪明些,晓谁算,扯嗓嗷嗷叫表婶。
连叔坐住,卫老头:“虎福气啊,桃花把厨艺,瞧肘做,半截身盖黄土纪,想吃口,口福!”
“您乱啥啊,劲儿活吧,您老瞧高寿。”陈舅抄手笑呵呵,聪明,已找离肘最近位置坐,肘盆啊,哈哈哈,离近,夹筷!
桃花把盆放便灶房,猪头肉锅呢。
焖煮半猪头猪尾巴以吃,桃花筷把猪头猪尾夹,炖半工夫,猪头猪尾巴浸卤水色儿,香。刚锅肉实烫手,桃花把猪头夹砧板,敢手碰,右手拿刀,左手筷抵猪头肉,片片切均匀,再整齐码放洗干净盘。
整整猪头,她切完,切半便装满四盘,肉冒尖。猪尾巴,根猪尾巴,玩意儿够,伙咋吃。
秋燕叔孙媳旁边等端肉,她切盘,她便端盘。
曹秀红则院炒菜,香煎排骨已锅,她做桃花,但瞧吃,脊肉五花肉先便切,依旧脊肉炝炒白菜,但白菜她切丝,撕片,桃花样做菜习惯。至五花肉,单独炒盘,调料葱粗盐,简单很。
最再煮锅酸菜肉片汤,炒盘青菜,吴招娣旁边凉拌盘野菜,等桃花把猪头肉切,外头灶头熄。
菜桌,四张拼凑桌被堆满满。
娃喜欢香煎排骨,娃惦记炖肘,吃酒汉尤稀罕猪头肉猪尾巴,喜欢酸辣口默默注视盆酸菜水煮鱼,放最边盆炒五花肉,盆清淡酸菜肉片汤,盘白菜片炒脊,桌唯炒青菜凉拌野菜。
共九菜,忙活整整早,终齐活。
昨剩些酒,叔拿果酒,果酒烈,妇吃碗。今再汉吃酒,吴招娣豪爽性,除娃,她身给妇边手倒碗果酒。
菜齐,酒满,约瞧向卫老头。
卫老头手挥,笑:“开席!”
话音落,番筷打架,几乎把筷伸向盆便叫垂涎欲滴肘,筷,需咋使力,肉便骨头剥落,轻轻撇,块肥带瘦肉便夹。
卫虎吃,夹肉第间往嘴塞,盆裹裹汤汁,才脸满足把肉塞嘴。
入口,哎妈呀,眼睛登亮。
素吃饭打仗似,但肘力量实强,敌休战,全投入被激活味蕾,夹夹,恨现舀饭再倒汤汁疯狂炫。
陈牛哪吃啊,猪八戒吃参果,筷夹往嘴戳,差点戳嗓眼,扭头卫虎般吃,便开始,筷肘,再盆裹裹汤汁,样吃果更入味儿,更带劲儿!
哎哟滴,样娶婆娘,婆娘晓打,虎婆娘做肘,穿条裤长兄弟,命咋差恁远呢!
顾话,劲儿夹己想吃菜。
赵素芬舅母纪反倒咋惦记口肥肉,她尝肘,吃真吃,但真腻口,汉眼冒绿光,便争口,笑夹水煮鱼吃。
舅母格外口,尤鱼片,知桃花咋煮,咋嫩滑呢?句入口即化半点夸张,若惦记鱼刺,舅母带抿,直接咽。鱼片腌入味,酸菜熬酸味儿,配炒辣香,真饭水煮鱼!
“桃花,厨艺。”舅母笑冲她竖拇指,她儿媳灶头功夫绝,但吃两顿桃花做饭菜,真山更比山高,牛气!
“,怕今顿杀猪酒吃完,往岁岁惦记口。”叔孙话间夹筷肘,“肘,猪头肉,啧啧啧,虎啊,真福气啊!”
卫虎两已听次被福气,,福气,咋吧,羡慕坏?哈哈笑,把气话,正娘啥悄悄话笑眼睛眯媳妇,点头承认:“,福气老,媳妇娶!”
“哈哈哈,真半点谦虚。”叔口酒口猪头肉,美,觉辈值,牙齿快掉光吃口神仙美味,值,辈值啊!
“谦虚啥,媳妇娶。”卫虎隔满桌菜冲媳妇扬扬碗酒,桃花望,便举碗口闷。举碗喝酒,双虎目盯桃花放,桃花被颗砰砰乱跳,觉儿点“酒足饭饱思桃花”。
,正!
桃花张脸滚烫,扭头再,她拿桌汤勺舀半碗鱼汤,把敢吃鱼尾巴夹碗。
鱼尾刺,别娃敢吃,便咋敢吃,河村虽临河,运气河捉鱼,但村却咋爱吃,穷腌酸菜,白水煮鱼便加粗盐味咋,尤些灶头活计太媳妇,她煮鱼汤股腥味儿,实让难以咽。若鱼罢,掏鱼内脏炸吃,但户户稀罕油,炒菜舍刮点点溜锅边儿,除节炸果,平咋舍油炸香酥鱼?
故桃花今做盆酸菜水煮鱼,继肘猪头肉外最受伙喜欢菜。娃嘛,最爱依旧滋味香煎排骨,手块拿啃呢。
块块骨头丢,群狗满院乱窜,叼块骨头便寻角落咔嚓咔嚓嚼,咬骨头声儿老。两但吃,便些狗吃极。
素,娃啃骨头,恨把骨头嚼碎咽肚。两,几乎整头猪排骨被做香煎排骨给啃耍,肉,便急切,啃干净往桌丢,手指缝露点肉,狗便争先恐叼住啃完肉骨头,叼住撒嘴,摇尾巴跑老远躲啃,似怕再抢回。
虎,它桌它抢,它趴灶房门口,两条肢抱桃花特意给它留猪头骨。桃花稀罕它啊,剔肉候骨头留些许肉,根被斧头劈两半棒骨,虎歪狗脑袋啃滋滋劲儿。
顿午食吃比昨夜叫满足,肘等闲菜式比,它,红烧肉往排!
吃最,群汉舀满满碗饭,胳膊撞胳膊,快使武力,抢倒肘汤汁儿泡饭吃。
尤卫虎,专属吃饭盆装比旁倍米饭,直接倒半碗肘汁儿盆,搅吧搅吧尽量让每粒米饭浸满汤汁儿,再夹块软糯耙肘,汤汁肥肉米饭,口刨嘴,舒坦眼皮直颤,谁句吃。
真,神仙换。
【话】
(合)
哇,加章月写25字,难怪手腕软疼脑空空已被彻底榨干需休息!(理由点问题)(段做买卖)(等缓劲儿再更)
第76章 76
◎爹快◎
午顿席伙吃酒, 或或少些醉。汉头连陈舅喝趴,桃花啥酒量,吃两杯果酒便晕乎, 最卫虎抱她回屋。
觉睡夕阳西才,院收拾干干净净,原留再吃顿,醒才晓嫂嫂醉,桌残羹剩饭摞碗筷舅母娘收拾。
夕食吃, 吃醉酒各回各休息。
午食吃,夕食伙咋饿, 桃花醉酒醒脑疼,赵素芬让她回屋休息,她则煮几水煮蛋,肚饿便吃,饿忍明儿早吃朝食。
夜,卫老头歇陈舅。
众敞开乐, 热闹欢腾, 酒余韵尤,夜间屋呼呼睡,夜酣眠。
第,桃花未亮便醒,今儿带狗满仓山摘拐枣,顶今晚再歇宿,明儿娘便带狗回杏花村, 满仓回周村, 母鸡林爷呢, 两直惦记。
桃花再何舍挽留, 晓娘再耍,甭管钱厨何,钱糟,狗始终姓钱,娘直住女婿,便她回,钱催。毕竟老女婿待,村背四,便娘乎,钱厨却,任由娘河村待五。
洗漱完,桃花便灶房烙饼,山带些干粮,她虎罢,狗满仓娃,挨饿。山路难,,脚程比,怕半喊累喊饿,桃花解狗啊,给饼头吊,便耍赖。